Zrób własną salsę truskawkową z jalapeños, awokado, mango i innymi składnikami

Każdy, kto lubi łączyć w sałatkach słodkie i słone lub obfite, będzie absolutnie zachwycony salsą truskawkową. Idealne jako przystawka na przyjęciach lub jako dodatek do krewetek, kurczaków, ryb lub do nadziewania tacos i nie tylko. Możesz też przekąsić nachosy lub inne chipsy – salsa truskawkowa to wyjątkowa i wszechstronna letnia przekąska, której powinieneś spróbować od razu – również na lekką kolację lub jako przekąskę w międzyczasie. A dzisiaj proponujemy Wam wybór przepisów!

Salsa truskawkowa z jalapeño i cebulą

W połączeniu z jalapeño, ta truskawkowa salsa uwydatnia słodycz truskawek. Zacznij przygotowywać od razu, wyjmij nachos z szafki i ciesz się tą mieszanką w pełni!

Na 4 porcje:

• ok. 500 g truskawek
• 1 jalapeño
• 2 łyżki posiekanej cebuli lub więcej do smaku
• Sok z limonki
• 1 lub 2 łyżeczki awokado lub oliwy z oliwek
• 1-2 łyżki posiekanej kolendry lub więcej do smaku
• pieprz i sól

Umyte truskawki podszyj szypułką i pokrój na małe kawałki. Wymieszaj je w misce z cebulą. Jalapeño wydrążamy, drobno pokroimy i wrzucimy do miski. Na koniec wymieszaj olej i kolendrę, dopraw solą i pieprzem i wszystko dobrze wymieszaj.

Owocowa salsa truskawkowa z brzoskwinią, jalapeño i miętą

Ten przepis na salsę truskawkową łączy dwa soczyste owoce – truskawki i brzoskwinie. Oczywiście nie brakuje tu również typowych dla Meksyku jalapeños. Czego potrzebujesz do tego wariantu salsy:

• 12 dużych truskawek
• 1 duża brzoskwinia
• 2 duże papryczki jalapeno
• 1/4 dużej cebuli
• Sok z połowy limonki
• 10 listków mięty, drobno posiekanych
• Sól

Udekoruj truskawki, a następnie pokrój je na wybrane przez siebie kawałki. Brzoskwinię, chilli i cebulę pokrój na małe kawałki i wymieszaj wszystko w misce z sokiem z limonki i miętą. Na koniec możesz doprawić salsę truskawkową solą do smaku. Podawaj smakołyk z każdym posiłkiem, któremu chcesz dodać odrobinę słodyczy.

Przepis na salsę truskawkową z pomidorami i octem winnym

Wspaniale smakują również pomidory z truskawkami, a odrobina białego octu winnego wzmacnia smak. Możesz również spróbować następującej zdrowej salsy truskawkowej:

• 200 g truskawek
• 1 duży pomidor
• 35 g zielonej cebuli
• 1/4 czerwonej cebuli
• 1 łyżka białego octu balsamicznego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól morska
• opcjonalnie krakersy do serwowania

Truskawki i pomidory pokroić w kostkę. Aby salsa truskawkowa nie stała się zbyt rzadka, możesz pozwolić, aby kawałki pomidora odsączyły się przez chwilę. Następnie wymieszaj oba owoce w misce. Cebulę dymkę pokroić w krążki lub plastry, a cebulę czerwoną drobno. Włóż je również do miski. Teraz dopraw pozostałymi składnikami i podawaj salsę z truskawkami z krakersami lub innymi przekąskami.

Z rzodkiewką i awokado

Ten przepis jest również dowodem na to, że składniki, które na pierwszy rzut oka nie pasują do siebie, mogą stworzyć cudowną kombinację. A ponieważ prawie wszyscy kochają awokado, z pewnością spodoba ci się również ten wariant. Jak zrobić salsę truskawkową z awokado:

• 250 g truskawek
• 2 dymki
• 115 g rzodkiewki
• 2 łyżki posiekanego pora
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 dojrzałe awokado

Truskawki i awokado pokroić w kostkę, dymkę pokroić w krążki/plastry i rzodkiewki pokroić na ćwiartki. Włóż wszystkie składniki do miski z wyjątkiem awokado i dobrze wymieszaj. Na sam koniec dodaj kostki awokado i ta oryginalna i pyszna salsa truskawkowa jest gotowa.

Pyszna salsa z truskawkami, fasolką pochrzynową i jagodami

Dodaj pożywienie do swojej salsy truskawkowej, wybierając jagody. Owoce doskonale równoważą ostrość papryczek jalapeño. Jeśli nadal chcesz łagodniejszej salsy truskawkowej, możesz po prostu pominąć papryczkę chili. Oprócz tego przepisu jest też pyszna fasola pochrzynowa. Czego potrzebujesz:

• 200 g jagód
• 170 g truskawek
• 130 g fasoli pochrzynowej
• 2-3 łyżki posiekanej kolendry
• 13 g czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
• 2 łyżki jalapeño, bez pestek i pokrojone w drobną kostkę
• Sok z dużej limonki
• Sól koszerna
• opcjonalne tortille do serwowania

Truskawki i pochrzyn pokroić w kostkę i wymieszać w misce z jagodami, kolendrą, cebulą, jalapeño i sokiem z limonki. Dopraw salsę truskawkową solą i podawaj z tortillami.

Truskawkowe Mango Awokado Salsa

Z tym przepisem możesz otrzymać kolejny wariant z awokado. Te dwa składniki połączono m.in. z egzotycznym mango, dzięki czemu otrzymasz idealny przepis na lato. Do tej salsy truskawkowej połącz w dowolnej ilości następujące składniki:

• awokado
• Truskawki
• mango
• kolendra
• Papryczka jalapeno
• czerwona cebula
• Sok limonkowy
• Sól

Sok z limonki ma nie tylko uszlachetnić smak salsy truskawkowej, ale także zapobiegać brązowieniu awokado. Pokrój owoce tak małe, jak to możliwe, aby w każdym kęsie uzyskać po trochu wszystkiego. Jalapeño i cebula mają szczególnie silny aromat. Aby nie przytłaczało to pozostałych, warto je szczególnie drobno pokroić.

Pomysł serwowania z awokado

Wspomnieliśmy już, że salsę truskawkową można podawać z szeroką gamą przysmaków, a nawet jako sałatkę na przykład do grillowania. Tutaj możesz zobaczyć kolejny ciekawy pomysł z awokado, w którym nie dodajesz awokado do salsy mix, ale zamiast tego pokrywasz połówki salsą jak bruschetta. Pyszna i przede wszystkim zdrowa przekąska w międzyczasie!