Upiecz szybkie świąteczne ciasteczka – 3 proste przepisy
Świąteczne zapachy takie jak cynamon, anyż czy piernik sprawiają nam radość i w czasie Adwentu spotykamy je niemal wszędzie. Stwórz świąteczny nastrój w swoim domu przez szybkie świąteczne ciasteczka upiecz go sam. Dzisiaj pokażemy Ci kilka prostych przepisów, dzięki którym możesz zaimponować gościom, przyjaciołom i rodzinie.
Szybkie świąteczne ciasteczka z kremem karmelowym i orzechami nerkowca
Posiekane orzechy nerkowca, cynamon i dulce de leche nadają prostym świątecznym ciastkom słodkiego kopa.
Składniki
1 szklanka miękkiego niesolonego masła
1 szklanka i 2 łyżki cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 szklanki mąki uniwersalnej
szczypta soli
1 ubite białko jajka
340 gramów solonych orzechów nerkowca
szczypta cynamonu
400 gramów kremu karmelowego Dulce de Leche (dostępny w REWE)
Folia spożywcza
przygotowanie
1. Masło z cukrem wymieszać w robocie kuchennym na kremową konsystencję.
2. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj mieszanie na niskich obrotach.
3. Wymieszaj mąkę i sól w średniej misce. Dodaj do masy masła i jajek. Mieszaj z małą prędkością, aż utworzy się ciasto.
4. Jeśli twoje ciasto się nie łączy i jest kruszące się, możesz dodawać 1 łyżkę lodowatej wody na raz, aż ciasto będzie gładkie i gładkie.
5. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Rozwałkuj ciasto między dwiema warstwami pergaminu.
6. Pozostawić do ostygnięcia w lodówce na 1 godzinę bez zdejmowania górnego papieru do pieczenia.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
8. Usuń górny arkusz papieru pergaminowego i rozwałkuj ciasto trochę cieńsze. Nie powinno być lepkie.
9. Ciasto powinno mieć grubość 0,5 – 1 centymetra. Wytnij świąteczne ciasteczka.
10. Lekko posmaruj kwadraty białkami jajek.
11. Rozłóż solone orzechy nerkowca na herbatnikach.
12. Posyp szczyptę cynamonu na każdy kwadrat.
13. Piecz przez 12 do 15 minut lub do momentu, aż będą złociste na brzegach i pachnące. Pozwól ostygnąć całkowicie.
14. Podgrzej dulce de leche w kuchence mikrofalowej do miękkości. Pozwól mu trochę ostygnąć i włóż do worka do szprycowania.
15. Zrób zygzakowate linie z Dulce de Leche nad każdym ciastkiem.
16. Odstaw na około 20 minut.
Szybkie ciasteczka świąteczne – czekoladowe ciasteczka ze skórką pomarańczową
Składniki
1 szklanka niesolonego masła, miękkiego
1 szklanka plus 2 łyżki cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 szklanki mąki uniwersalnej
1 szklanka niesłodzonego kakao w proszku
szczypta soli
1 ubite białko jajka
200 gramów skórki pomarańczowej
przygotowanie
1. Masło z cukrem wymieszać w robocie kuchennym na kremową konsystencję.
2. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy. Zamieszaj ponownie przy niskiej prędkości.
3. Wymieszaj proszek kakaowy i sól w średniej misce. Dodaj do masy masła i jajek. Zamieszaj ponownie przy niskiej prędkości.
Podobnie jak w przypadku pierwszego przepisu, ciasto rozwałkować między dwiema warstwami pergaminu, pozostawić do ostygnięcia przez godzinę i wyciąć.
10. Posmaruj białkiem jajka i równomiernie rozprowadź skórkę pomarańczową na wszystkich ciasteczkach.
11. Piecz przez 12 do 15 minut. Następnie pozwól mu dobrze ostygnąć.
Nowa wersja starego ulubionego przepisu! Dodaj chipsy czekoladowe do tradycyjnych rosyjskich kulek!
Składniki:
1 szklanka niesolonego masła, miękkiego
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka wanilii
2 1/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka mini chipsów czekoladowych
Dodatkowy cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wyłóż dwie blachy do pieczenia pergaminem.
2. Wymieszaj masło, 1/2 szklanki cukru pudru i wanilii mikserem elektrycznym do uzyskania piany. Dodaj mąkę i sól i mieszaj, aż powstanie ciasto. Dodaj kawałki czekolady. Gdy ciasto będzie miękkie, pozwól mu ostygnąć w lodówce.
3. Z ciasta uformuj kulki łyżką stołową i ułóż na przygotowanej blasze.
4. Piecz przez 7-10 minut, aż spód będzie lekko brązowy. Wyjmij z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez minutę, zanim będziesz mógł go dotknąć. Napełnij małą miskę cukrem pudrem i wrzuć każdą kulkę do cukru. Pozwól ostygnąć całkowicie na stojaku.