Przepisy

To sprawia, że półmisek warzyw z dipem dla dzieci jest smaczny i jednocześnie ładny dla oka

Przekonanie dzieci do jedzenia warzyw jest często dużym wyzwaniem. A zwłaszcza na przyjęciach, takich jak urodziny, maluchy preferują „chłodniejsze” jedzenie, takie jak pizza, hamburgery, frytki i tym podobne. Nie ma w tym nic złego, bo przecież dzieci powinny się dobrze bawić i być w pełni usatysfakcjonowane. Tutaj możesz zrobić wyjątek. Jeśli jednak nadal cenisz sobie coś zdrowego na bufecie i oprócz owoców chcesz podawać warzywa, talerz warzyw z dipem to świetny pomysł.

Jak wiemy, jesz oczami, dzięki czemu możesz ułożyć warzywa w atrakcyjny sposób, nie tylko dla dzieci. Odpowiedni sos sprawia, że zdrowa przekąska jest naprawdę smaczna, dzięki czemu będą się nią cieszyć nawet najwięksi wrogowie warzyw. Dlatego zebraliśmy kilka świetnych pomysłów i przepisów na przyjazny dzieciom półmisek warzyw z dipem, którego można spróbować. Wypróbuj to na swoich dzieciach przed imprezą!

Półmisek warzyw z dipem – przepis z hummusem w kształcie lwa

Jeśli szukasz szybkich dipów, jest to dobra opcja, ponieważ możesz użyć do tego gotowego hummusu z supermarketu. Oczywiście można też samemu zrobić hummus i przygotować w ten sposób kompletny półmisek warzyw z dipem dla dzieci. Kształt lwa spodoba się zwłaszcza małym łobuzom.

6 dużych marchewek
2 żółte papryki
1 czerwona papryka
1 mała fasolka z pochrzynu
280 g hummusu
3 duże czarne oliwki
8 świeżych liści szczypiorku

Umyj i obierz marchewki i pokrój je w cienkie patyczki zaostrzonym końcem. Powtórz to samo z żółtą papryką i fasolką pochrzynową, ale odłóż większy kawałek na pysk lwa. Umieść miskę na środku dużego talerza i napełnij ją hummusem (lub połóż hummus i opakowanie na talerzu).

Rozłóż wokół nich patyczki warzywne w około trzech warstwach, zaczynając od dłuższych i układając krótkie paluszki z pochrzynu na końcu. Z czerwonej papryki wytnij trójkątny lub w kształcie serca kawałek na nos. Najpierw pokrój dwa plasterki z reszty fasoli pochrzynowej, a następnie za pomocą foremki do ciastek wytnij dwa kółka tej samej wielkości, a z oliwek dwa pierścienie na oczy. Potrzebujesz też dwóch cienkich pasków oliwki dla lwiego smoka.

Następnie układasz wszystkie te elementy na sosie warzywnym dla dzieci, a na koniec dodajesz szczypiorek na wąsy. W razie potrzeby możesz go nieco skrócić. Możesz również przygotować wcześniej półmisek warzyw z dipem dla dzieci i trzymać go przykrytym folią spożywczą w lodówce.

Tęczowy półmisek warzyw z dipami

Zamiast podawać dzieciom paluszki warzywne z dipem, można też zaprojektować takie szaszłyki. Ciekawą rzeczą jest tutaj kolejność kolorów. Ponieważ kolory stopniowo się łączą, szaszłyki warzywne przypominają tęcze i dlatego są rozkoszą dla dzieci. Możesz użyć dowolnego warzywa. Tylko kolory powinny być poprawne i wyglądać tak:

Niebieski, fioletowy lub indygo, takie jak oliwki, fioletowa marchewka, fioletowy kalafior, fioletowa papryka
Zielony, np. brokuły, zielona papryka, cukinia, ogórek, groszek cukrowy
żółty, np. żółta papryka, żółte pomidorki koktajlowe, żółta dynia, żółta marchewka
Pomarańczowy, jak pomarańczowe pomidorki koktajlowe, pomarańczowa papryka, marchewka
czerwony, jak każde czerwone pomidory, papryka

Ułóż warzywa w tej samej kolejności, starając się użyć różnych warzyw dla każdego koloru. Na przykład, jeśli wziąłeś żółtą paprykę, staraj się nie łączyć jej z pomarańczową i żółtą papryką, ale na przykład z marchewką i czerwonymi pomidorami.

Podawaj również szaszłyki z odpowiednim dipem dla dzieci. Hummus jest odpowiedni jak w powyższym przykładzie lub jeden z poniższych wariantów.

Półmisek warzyw z dipami Przepisy dla młodszych i starszych

Mamy kilka pysznych pomysłów i przepisów na dipy, które szybko i łatwo przygotujesz dla Ciebie. Jeśli sam zrobisz jeden z tych dipów, zdrowe przekąski będą jeszcze bardziej aromatyczne.

grecki dip jogurtowy

250 g jogurtu greckiego
1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
1/2 łyżeczki cebuli w proszku
1/4 łyżeczki suszonego koperku
1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
1/2 łyżeczki suszonego szczypiorku
1 łyżeczka soku z cytryny
1/8 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki soli
60 ml mleka

W misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz mleka. Następnie stopniowo dodawaj mleko, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Dobrze komponuje się z pomarańczową i żółtą papryką, a także z ogórkiem i pomidorem. Dipy warzywne podawaj na talerzu warzywnym z dipem, np. w kolorowych foremkach do muffinek.

Półmisek warzyw z dipem z awokado

1 dojrzałe awokado, puree
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny
1 ząbek czosnku, posiekany
Oliwa z oliwek do woli

Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj z dowolnymi warzywami do maczania. Nie przechowuj dipu z awokado dłużej niż pół dnia.

Przepisy na dipy – dip szpinakowy do warzyw „Shrek”

To prawda, szpinak nie jest czymś, co większość dzieci lubi jeść. Ale jeśli użyjesz go do zdrowych dipów dla dzieci, możesz je oszukać.

250 g jogurtu greckiego
115 g świeżego szpinaku, drobno posiekanego
1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1/2 łyżeczki soli

Wymieszaj składniki na patyczki warzywne w blenderze lub ręcznie w misce. Możesz podawać zarówno warzywa surowe, jak i gotowane na parze. Ułóż półmisek warzyw z kolorowym dipem.

Dip twarogowy dla dzieci

Dużą popularnością wśród dzieci cieszy się również półmisek warzywny z dipami twarogowymi:

250 g twarogu
1 pęczek szczypiorku
1 ząbek czosnku
70 g ogórka
1 szczypta pieprzu
1 szczypta soli
jakiekolwiek świeże zioła
1 szczypta cukru

Warzywa i zioła pokroić jak najdrobniej (najlepiej rozgnieść czosnek) i wszystko wymieszać z twarogiem. Smakuj z przyprawami. Jeśli chcesz, możesz również dodać średnią cebulę. Pamiętaj jednak, że nie każdemu dziecku smakuje pikantność.

Przygotuj dip z twarogiem na półmisek warzyw

Możesz przygotować dipy z serkiem śmietankowym o nieco niższej zawartości kalorii, zastępując połowę serka śmietankowego z przepisu niskotłuszczowym twarogiem.

300 g serka śmietankowego (lub 150 g serka śmietankowego i 150 g chudego twarogu)
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 pęczka pietruszki
sól i pieprz
opcjonalnie: 1/2 pęczka trybuli

Umyj i drobno posiekaj zioła (odłóż trybulę), serek wymieszaj w misce na gładką masę i wymieszaj z ziołami. Dopraw do smaku pieprzem i solą i udekoruj trybulą, jeśli chcesz.

Przepis na dip dyniowy

1 dynia piżmowa, bez pestek i pokrojona w kostkę
60 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżeczka soli
100 ml oliwy z oliwek

Ugotuj kostki dyni na parze, aż będą miękkie i ugotowane. Następnie zmiksuj wszystkie składniki na puree i trzymaj dip w lodówce, aż będziesz gotowy do podania.