Pszczeli Ciasto Maja: Przepisy na miodowo-słodkie ciasta pszczele i ciasta z motywami

Chciałbyś zaskoczyć dzieci fajnym tortem urodzinowym lub upiec pyszny tort na rodzinną uroczystość? Z ciastem Pszczółka Maja przygotujesz kulinarne przysmaki w każdym wieku. Ciasto pszczele nadaje się również na inne uroczyste okazje, takie jak wesela, zaręczyny, komunia czy bierzmowanie. Przedstawiamy kilka przepisów na ciasta z motywami i wyjaśniamy krok po kroku, jak można je przygotować. Tak więc ten wielki dzień na pewno zostanie czule zapamiętany!

Pszczółka Maja: przepis na ciasto kopułowe z morelami i kremem maślanym

Owocowy dżem i pyszna śmietanka sprawiają, że pierwszy tort Pszczółki Majów stanie się gwiazdą każdego stolika kawowego. Wyjaśniamy, jak przygotować ciasto i topper z marcepanu.

Przygotowanie: 2 godziny i 40 minut

Składniki na 8 – 10 sztuk:

Krem maślany z miodem

3 szklanki (ok. 200 g) mąki

1 łyżka proszku do pieczenia

1/2 łyżki soli

1 szklanka mleka

1/2 szklanki miodu

1 szklanka miękkiego masła bez soli

1 – 1/4 szklanki cukru pudru

2 łyżeczki cukru waniliowego

4 duże jajka

Do kremu: 1 szklanka miękkiego masła bez soli, 120 g serka śmietankowego lub mascarpone, 1-1 / 2 do 4 szklanek cukru pudru, 1/4 szklanki miodu, 2 łyżeczki cukru waniliowego, żółty barwnik spożywczy (proszek lub żel). Dodatkowo 1/2 szklanki dżemu morelowego, 6 pszczół z marcepanu.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza z konwekcją. Cztery formy do pieczenia (24 cm ø) wyłożyć papierem do pieczenia lub tłuszczem i posypać mąką.

2. Wymieszaj mąkę, sól i jajka razem i odstaw.

3. Ubij masło trzepaczką miksera na średnich obrotach, aż będzie gładkie. Dodaj cukier i ubijaj, aż się spienią przez kolejne 3 minuty. Dodaj jajka i cukier waniliowy. Włącz mikser na niski poziom i złóż połowę mieszanki mąki. Następnie wymieszaj mieszankę miodu z mlekiem, a następnie dodaj resztę mąki.

3. Gotową, gładką masę ostrożnie wlej do czterech foremek i piecz przez 25 minut, a następnie odstaw na 10-15 minut.

Do kremu miodowego: Mascarpone lub serek śmietankowy, masło, cukier, cukier waniliowy i miód mieszamy trzepaczką miksera ręcznego przez 5 minut. Rozpuścić barwnik spożywczy zgodnie z zaleceniami producenta i dodać kilka kropel do masy. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki.

Składanie ciasta: Ostrożnie wyjmij schłodzone spody ciasta z foremek. Spód ciasta położyć na podstawce pod tort i obficie posmarować kremem i dżemem morelowym kremem i miodem. Na wierzchu połóż drugą podstawę ciasta i rozłóż nadzienie. Kontynuuj, aż wszystkie cztery podstawy ciasta zostaną ułożone jedna na drugiej. Następnie wygładź ciasto resztą kremu i wstaw do lodówki. Po 15 minutach wyjmij ciasto z lodówki i rozprowadź je za pomocą kątowej palety, aż powstanie pokazana powyżej powierzchnia.

Uformuj kulki z żółtego marcepanu, wymodeluj skrzydła i oczy oraz uformuj paski z brązowego marcepanu. Sklej skrzydełka specjalnym jadalnym klejem do marcepanu. Przymocuj gotowe pszczoły Majów do ciasta za pomocą wykałaczek.

Pszczółka Maja: Ciasto z trzmielem

Twoi goście z pewnością polubią tort z trzmielem z dekoracją tortową „Pszczółka Maja”. To idealne ciasto na letnie święto. Rozpieszczaj rodzinę i przyjaciół ciastem czekoladowym lub zaskocz ich pysznym ciastem z owocowym nadzieniem: wariacje są po prostu nieskończone. W każdym razie wyjaśnimy Ci, jak samodzielnie wykonać kreatywną dekorację ciasta. Wszystko czego potrzebujesz to folia bąbelkowa i krem. Przy odrobinie cierpliwości i praktyki możesz łatwo opanować zadanie.

Składniki na ciasto: Tutaj możesz puścić wodze fantazji i przygotować swoje ulubione ciasto lub wypróbować nowy przepis na wypiek. Oferujemy również przepis na ciasto czekoladowe.

1 – 1/2 mąki

1 szklanka cukru

1 łyżka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

1/3 szklanki kakao w proszku

3/4 szklanki masła, miękkiego

2 duże jajka

2 łyżeczki cukru waniliowego

3/4 szklanki mascarpone

3 szklanki kremu w kolorze żółtym

Do dekoracji ciasta: pszczoły z marcepanu, kwiaty jadalne, topiona śmietana, toffi i folia bąbelkowa

Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza, dwie formy do pieczenia (o średnicy 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować sprayem do pieczenia. Mąkę przesiać do miski i wymieszać z cukrem, proszkiem do pakowania, solą i kakao w proszku. Miękkie masło, jajka i cukier waniliowy wymieszać trzepaczką ręcznego miksera i dodać do suchej masy. Dodać mascarpone i rozprowadzić masę w foremkach do pieczenia. Piecz spody ciasta przez pół godziny i wykonaj test pałeczkami. Następnie pozwól ciastu ostygnąć na stojaku na ciasto do temperatury pokojowej przez 2-3 godziny.

Ostrożnie wyjąć zimne spody ciasta z form do pieczenia, a następnie przeciąć je poziomo na pół. W sumie mają powstać cztery bazy do ciast o tej samej wielkości. Posmaruj każdy spód ciasta kremem maślanym lub innym wybranym nadzieniem, a następnie ułóż ciasto. Włóż gotowe ciasto czekoladowe do lodówki. Rozpuść kremowe toffi w kąpieli wodnej i równomiernie rozprowadź na nim pasek folii z poduszką powietrzną (szerszy niż brzeg i dłuższy jak obwód ciasta). Umieść folię bąbelkową na blacie i pozwól cukierkom ostygnąć. Następnie wyjmij ciasto z lodówki i dociśnij pasek do krawędzi ciasta, aż przykleją się roztopione toffi. Następnie ostrożnie zdejmij folię bąbelkową. Gotowe ciasto z dowolnym marcepanem. Udekoruj pszczoły i jadalne kwiaty.

Ciasto pszczółka Maja z kremówką jako niespodzianka na przyjęcie urodzinowe dla dzieci

Ciasto Pszczółka Maja z pewnością stworzy szczęśliwą atmosferę przy dziecięcym stole. Proponujemy Ci przepis na proste ciasto kopułkowe z polewą fondant.

Pierwszym krokiem w jego przygotowaniu jest zdobycie niezbędnych akcesoriów i składników. Potrzebujesz:

Wałek do pomadki

Kremówka w kolorze zielonym, żółtym, czarnym i białym

Żółto-czarny krem ​​do dekoracji

Pasta gumowa

Duży kształt kopuły (24 cm ø)

Obrotnica

Worek do szprycowania i rękaw na liście

Kwiatowy foremka do ciastek

Krajacz ciastek

Narzędzia do modelowania kremówki i marcepanu lub noże do pasty gumowej

Jadalny klej

Zdobądź wszystkie niezbędne składniki i zapasy przynajmniej na tydzień przed wielkim dniem. Trzeba też zacząć przygotowania z dwudniowym wyprzedzeniem.

Przygotowanie:

Jeden lub lepiej dwa dni przed urodzinami rozwałkuj skrzydełka z kremówki lub pasty gumowej o grubości 1 mm i wytnij je na odpowiedni kształt nożem do pasty gumowej. W przypadku anten weź garść żółtej pomady i podziel na dwie równe kulki. Następnie weź dwa drewniane szaszłyki koktajlowe o długości 15 cm, zawiń w czarną fondant i wygładź powierzchnię. Pozostaw 4 cm wolne na dole. Niech skrzydła i anteny wyschną.

Tego samego dnia rozgrzej piekarnik do 180 stopni, przygotuj ciasto na ciasto i wylej gotową mieszankę w kształcie kopuły posmarowanej sprayem do pieczenia. Piecz Pszczeli Ciasto Majów przez 45 – 60 minut, wyjmij i ostudź na ruszcie. W międzyczasie z zielonej pomady wyciąć kółko. Następnie umieść kółko na stojaku na ciasto lub talerzu na ciasto, powinno całkowicie zakryć talerz ciasta. W misce ubij 200 g miękkiego masła bez soli z 450 g cukru i 1 łyżką cukru waniliowego trzepaczką miksera. Ciasto posmaruj kremem i wstaw do lodówki na godzinę.

Wyjmij schłodzone ciasto pszczele Maja z lodówki i przykryj kremówką. Odczekaj 10-15 minut, a następnie udekoruj ciasto najpierw żółtym, a następnie czarnym kremem. Dodatkowo wyciąć kilka kwiatów z pasty gumowej nożem i przykleić je do zielonej fondant za pomocą jadalnego kleju.

Następnie z czarno-białej pomady wyciąć oczy i przykleić je do ciasta za pomocą jadalnego kleju.

Pszczółka Maja – Przepis na Ciasto Trzmiel z Miodem

Jeśli chcesz zaskoczyć mamę w Dzień Matki lub uczcić rocznicę, to kolejny tort z trzmielem to szybka i smaczna alternatywa dla ciasta pszczelego. Potrzebujesz następujących składników: 3 szklanki mąki, 1 – 1/2 proszku do pieczenia, 1 łyżka sody oczyszczonej, 1/4 łyżki soli, 1 szklanka miękkiego masła bez soli, 4 jajka, 2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny , 1 szklanka mascarpone lub serka, 3 łyżki miodu, 1/2 szklanki cukru pudru, 2 łyżki soku z cytryny. Jako akcesorium potrzebujesz również formy do pieczenia o strukturze plastra miodu.

Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, spryskaj formę do pieczenia sprayem do pieczenia. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W drugiej misce ubij masło i cukier trzepaczką miksera na średnim ogniu, aż się spienią. Dodaj jajka i wymieszaj. Dodać suchą mieszankę mąki, wymieszać z serkiem śmietankowym i skórką z cytryny. Wlej miksturę do formy do pieczenia i wygładź powierzchnię. Pieczemy 45-55 minut, opcjonalnie można też zrobić test pałeczkami. Wyjmij z piekarnika i ostudź na stojaku na ciasto. W międzyczasie do małego rondelka wrzuć hongi, cukier puder i sok z cytryny, podgrzej na średnim ogniu, aż cukier się skarmelizuje. Ostrożnie wyjmij gotowe ciasto z patelni, odwróć je i połóż na talerzu do ciasta. Posmaruj polewą miodową.

Ciasto pszczele z pączków

Zaprosiłeś wielu znajomych i chciałbyś podać pyszny deser, ale niestety nie masz czasu na jego przygotowanie? Kolejny pomysł jest dla Ciebie! Możesz samodzielnie zrobić to kreatywne ciasto w mniej niż 5 minut. Ułóż pączki na podstawce pod tort i udekoruj je jadalnymi kwiatami i marcepanowymi pszczołami. Jeśli chcesz, możesz niektóre pączki pokryć kremówką i posypać posypką czekoladową.

Ciasto pszczele z kremem maślanym

Jeśli nie masz doświadczenia z fondantem, możesz udekorować ciasto perforowaną dyszą do lukru do babeczek i kremu. Najlepsze w tym pomyśle jest to, że nie musisz szczotkować powierzchni ciasta na gładko. Dodatkowo można wyciąć kwiaty z pomady za pomocą foremki do ciastek i uformować drzwiczki na torcie polewą czekoladową. Dla pszczół potrzebne są oczy z cukru, marcepanu i kremówki.

Motywy plastra miodu na tort weselny

Motywy plastra miodu mogą również ozdobić tort weselny. Pokażemy Ci dwa kreatywne pomysły, które możesz wykorzystać do upiększenia swojego ciasta. Pierwszy tort weselny ozdobiony jest papierem jadalnym. Drugi pokryty jest kremówką, a następnie motywy zostały wycięte nożem.