Przystawki z wykałaczek: mnóstwo pysznych przepisów na przekąski na następną imprezę!

Bez względu na to, czy planujesz urodziny, imprezę sylwestrową, czy po prostu przytulny wieczór z przyjaciółmi i smaczne jedzenie, pyszne przystawki to absolutna konieczność. Przepisy na przekąski są pyszne, proste, a większość z nich można przygotować kilka godzin lub nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Oprócz dobrze znanych szaszłyków, wykałaczki świetnie nadają się również do małych, wielkości kęsa i prawdopodobnie dlatego stały się ostatnio tak popularne. Czytaj dalej i zainspiruj się naszymi przepisami na wykałaczki, które możesz podać na następnej imprezie!

Niezależnie od tego, czy daktyle zawinięte w bekon czy zdrowe szaszłyki owocowe – małe przystawki serwowane są niemal na każdej imprezie. Są łatwiejsze do jedzenia, a ponieważ nie trzeba później zmywać wielu naczyń, możesz dłużej cieszyć się towarzystwem swoich gości. 

Wykałaczka Nibbles – Powerfood Sałatka z Buraków

Pysznych i lekkich sałatek nie powinno zabraknąć na żadnym przyjęciu, dlatego nasz pierwszy przepis na przystawkę z wykałaczką to prosta i super zdrowa sałatka z buraków, którą możesz przygotować nawet dzień wcześniej.

Składniki:

• 2 kawałki gotowanych buraków
• 40 gramów rukoli
• 1 rolka koziego sera
• 60 gram surowych orzechów włoskich

Miodowo-balsamiczny vinaigrette:

• 60 ml oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka musztardy, średnio ostrej
• 1 łyżeczka miodu
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Buraki pokroić w krążki, a następnie pokroić na ćwiartki.
• Pokrój kozi ser na kawałki wielkości kęsa.
• Składniki na winegret balsamiczny włożyć do miski i dobrze wymieszać.
• Najpierw nabij na wykałaczkę kawałek buraka, potem rukolę i plaster koziego sera.
• Gotowe wykałaczki ułożyć na talerzu, na wierzchu posmarować posiekanymi orzechami i winegretem i delektować się!

Sałatka Cezar z Kurczaka Okłady Kanapki Przepis

Niewiele jest osób, które nie kochają lub przynajmniej nie znają słynnej na całym świecie sałatki Cezar. Zalecamy przygotowanie przystawek dzień wcześniej i przechowywanie ich w lodówce – tak naprawdę mogą się rozwinąć smaki.

Składniki:

• 400 gramów filetu z piersi kurczaka
• 250 ml domowego lub zakupionego wcześniej dressingu Cezar
• 25 gramów parmezanu
• 150 gramów samopieczonych grzanek, pokruszonych
• Około 100 gramów sałaty lub sałaty lodowej, drobno posiekanej
• 5 kawałków tortilli lub wrapów na podpłomyki
• Przyprawy do wyboru – najlepiej oregano, rozmaryn, bazylia i pieprz

Przygotowanie:

• Dopraw kurczaka do smaku i grilluj na patelni grillowej lub upiecz w piekarniku.
• Pokrój mięso i dobrze wymieszaj z resztą składników w misce.
• Rozłóż miksturę na tortilli i zwiń.
• Pokroić na kawałki wielkości kęsa i nabić na wykałaczki.

Pyszne przepisy na kanapki z wykałaczką – bułeczki z serem bekonowym

Rozpieszczaj gości na swojej imprezie tymi niesamowicie pysznymi i chrupiącymi przekąskami z przekąskami!

Składniki:

• 1 tost, odciąć skórkę
• 350 gram serka śmietankowego 0,2% tłuszczu
• 500 gramów boczku
• 40 gram świeżego szczypiorku, drobno posiekanego
• Sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
• Każdą kromkę chleba posmarować cienką warstwą serka śmietankowego i posypać szczypiorkiem.
• Powoli i ostrożnie zwiń kromkę chleba i owiń wokół niej 2 plastry boczku.
• Bułki przekroić na pół, rozłożyć na blasze do pieczenia i piec około 20-25 minut.

Grillowane przegrzebki i shoty z tequili

Kalmary, małże czy krewetki – wszystkie owoce morza są idealne na przyjęcie z przekąskami. Ale tutaj mamy przepis na ugryzienia wykałaczką z różnicą – w kieliszku!

Składniki:

• 16 przegrzebków, świeżych lub mrożonych i rozmrożonych
• 2 dojrzałe mango – obrane, bez pestek i przekrojone na pół
• 50 ml soku ananasowego lub pomarańczowego
• 60 gram miodu
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mielonej papryczki chili
• Szczypta mielonej kolendry
• sól i pieprz

Przygotowanie:

• Pokrój połowę mango na kawałki wielkości kęsa.
• Resztę mango razem z sokiem wrzuć do blendera i przecier.
• Podziel miksturę na 16 kieliszków.
• Wymieszaj miód, kolendrę i chilli i posmaruj nim przegrzebki.
• Rozgrzać masło na patelni i smażyć przegrzebki na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony.
• Zdjąć z patelni i ułożyć na wykałaczce z kawałkiem mango.
• Wlej około 1 łyżki tequili do każdego kieliszka i udekoruj wykałaczką.

Obowiązkowa pozycja na każdym bufecie z przekąskami – przepis na pyszne kulki serowe

Wszyscy miłośnicy sera uważajcie – te pyszne kulki serowe naprawdę uzależniają!

Składniki:

• 200 gramów ziołowego serka śmietankowego
• 200 gram sera Roquefort, pokrojonego w drobną kostkę
• 150 gramów sera cheddar, startego
• winogrona
• Posiekane pistacje
• prażone nasiona sezamu

Przygotowanie:

• Włóż trzy sery do miski i zmiksuj na jednolitą masę.
• Uformuj małe kulki rękoma i umieść winogrono na środku każdej kulki i uformuj ponownie.
• Zawijaj pistacje lub sezam i szaszłyk na wykałaczkach.

Przepis na ogórki kiszone i kanapki wołowe

Osoby, które jedzą niskowęglowodanową, również będą wart swojej ceny dzięki tym wykałaczkom. Sok z pikli sprawia, że ​​wołowina jest niezwykle delikatna i zapewnia wspaniały smak i aromat.

Składniki:

• 300 gramów polędwicy wołowej
• 24 mini pikle
• 250 ml soku z ogórka
• 1 mała czerwona cebula, pokrojona w krążki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Świeży koper
• sól i pieprz

Przygotowanie:

• Włóż sok z ogórka i krążki cebuli do zamykanego pojemnika.
• Dopraw do smaku solą i pieprzem i umieść polędwicę wołową w marynacie.
• Pozostaw w lodówce na 3-5 godzin.
• Mięso wyjąć z marynaty, osuszyć i pokroić na kawałki wielkości kęsa. Posmaruj oliwą z oliwek i solą.
• Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż kanapki z polędwicy wołowej przez 2 minuty z każdej strony.
• Pokrój ogórki kiszone wzdłuż na 2 połówki.
• Nałóż na wykałaczkę mały kawałek wołowiny i pół ogórka kiszonego.
• Podawać z dipem musztardowym i świeżym koprem.

Aperitif kanapki wykałaczki

Czy słyszałeś już kilka razy termin „aperitif” i zastanawiasz się, co to właściwie jest? „Apéro” jest integralną częścią szwajcarskiej kultury i od niedawna inspiruje coraz więcej ludzi w Niemczech. Dla Szwajcarów jest to, czym tapas dla Hiszpanów czy Aperol Spritz dla Włochów. „Aperitif” nie jest ani przystawką, ani daniem głównym i służy raczej jako skrócenie czasu do właściwego posiłku. Ale aperitif to nie tylko półmisek salami, ale także przytulne i spokojne spotkanie z przyjaciółmi.

A tak przygotowywane są wykałaczki aperitifowe:

Przysmak podawany jest na talerzu i półmisku, a nie powinno zabraknąć oczywiście szwajcarskich specjałów mięsnych. Należą do nich przede wszystkim światowej sławy Bündnerfleisch, surowa szynka Bündner i suszone mięso Valais. Nawet jeśli smakołyki nie są szczególnie tanie, inwestycja zdecydowanie się opłaca!

Składniki:

• Szwajcarskie specjały mięsne: szwajcarskie salami lub surowa szynka, suszone mięso Bündnerfleisch, Appenzeller Mostbröckli, Salsiz lub Valais
• Różne rodzaje sera do wyboru
• Różne rodzaje chleba.
• Do wyboru również oliwki, orzechy, paluszki serowe i jajka na twardo.
• Ułóż wszystko na półmisku lub talerzu, a aperitif gotowy!