Przepisy na wypieki ciast – wypróbuj polską „Babkę” na Wielkanoc!

W Europie Wschodniej są naprawdę pyszne Przepisy na pieczenie ciast – jedna z nich nazywa się “Babka”, co znaczy “babcia” i pochodzi z Polski. Ten deser nosi tę nazwę ze względu na swój kształt, który przypomina kobiecą spódnicę. Często jest błogosławiony przed spożyciem w kościele.

Pyszne przepisy na wypieki ciasta Babka Składniki:

• 2 szklanki ciepłego mleka
• 5 paczek suchych drożdży
• 1 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cukru
• 7 filiżanek mąki
• 2 łyżeczki mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka startej skórki z cytryny
• 3/4 szklanki rodzynek
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 10 żółtek, lekko ubitych
• 3 duże jajka
• 1/2 szklanki roztopionego, niesolonego masła
• 1 łyżeczka roztopionego niesolonego masła

Pyszne przepisy na wypieki ciast – jak przygotować Babkę:

Pyszny Przepisy na wypieki na ciasto – Ciasto: duża miska smarów olejowych i odstaw na bok. W małej miseczce wymieszaj mleko, drożdże, 1 łyżeczkę cukru i szklankę mąki i odstaw. W innej misce wymieszaj pozostałe 6 szklanek mąki, pozostały cukier, sól, skórkę z cytryny i rodzynki. Zagnieść wanilię, żółtko, dwa jajka i ciasto drożdżowe razem na małym ogniu (ok. 10 minut, aż ciasto będzie gładkie). Dodaj pół szklanki masła i wyrabiaj przez kolejne 5 minut. Włóż ciasto do przygotowanej, wysmarowanej tłuszczem miski, przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż będzie dwa razy większe.

Uformuj ciasto – pyszne ciasto na Wielkanoc

Uformować ciasto: Nasmarować dwie foremki o głębokości 10 cm o obwodzie 20 cm i posypać dwiema łyżeczkami mąki. Następnie wybij nadmiar mąki. Odłożyć. Wyjmij ciasto z miski i podziel na dwie części na lekko posypanej mąką powierzchni. Obie części uformować w kulki i włożyć do przygotowanych form do pieczenia. Ponownie przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw na około 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoją swój rozmiar. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.

Upiecz ciasto: Ubij pozostałe jajka i posmaruj nimi babki. Piecz na środkowym ruszcie przez 15 minut. Obniż temperaturę do 150 stopni i kontynuuj pieczenie, aż babki staną się złocistobrązowe i po stuknięciu będą brzmiały pusto (około 40 minut). Wyjmij gotowe babki z foremek do ostygnięcia.

Ciasto zapiekane z cytrynami

Zaskocz rodzinę pysznym ciastem na Wielkanoc

Ciasto posyp białą czekoladą lub cukrem pudrem