Przepisy na wypiekacze chleba na pyszne pikantne lub słodkie wypieki

Wypiekacz do chleba to świetny i praktyczny dodatek do Twojej kuchni, jeśli lubisz piec. Zajmie się mieszaniem składników, wyrabianiem ciasta i, jeśli chcesz, pieczeniem. Różne programy oferują kilka zastosowań. Możesz więc przygotować dowolny przepis na chleb lub bułki, a także ciasto na pyszne, słodkie wypieki. Wybraliśmy dla Ciebie 10 różnych przepisów na wypiekacze chleba, które oferują smaczne urozmaicenie i z pewnością oszczędzą Ci podróży do Becker.

Przepisy wypiekacza chleba na pikantny chleb ziołowy

Przede wszystkim chcielibyśmy zaproponować Państwu smaczny przepis na chleb ziołowy, który przekonuje świetną konsystencją i niesamowicie pikantnym smakiem. Intensywne ziołowe oregano nadaje chlebowi wyjątkową aromatyczną i lekko gorzkawą nutę. Ten smaczny chleb wkrótce będzie jednym z Twoich ulubionych.

Przygotowanie: 15 min

Razem: 3-4 godziny

Składniki na 900 g bochenka chleba:

240 ml ciepłego mleka (od 70 ° do 80 °)

1 duże jajko

2 łyżki miękkiego masła

1/4 szklanki suszonej posiekanej cebuli

2 łyżki cukru

1 1/2 łyżeczki soli

2 łyżki suszonej natki pietruszki

1 łyżeczka suszonego oregano

490 g mąki

2 łyżeczki suszonych drożdży

Wszystkie składniki umieścić w pojemniku wypiekacza chleba w kolejności zalecanej przez producenta. Wybierz podstawowe ustawienie dla chleba. Określ kolor skórki i rozmiar bochenka, jeśli jest dostępny. Po 5 minutach mieszania sprawdź ciasto. W razie potrzeby dodaj 1 do 2 łyżek wody lub mąki.

Informacje żywieniowe:

1 plasterek: 125 kalorii, 2 g tłuszczu, 19 mg cholesterolu, 248 mg sodu, 23 g węglowodanów, 5 g białka

Przepisy dla wypiekacza chleba – bułki czosnkowo-ziołowe

Nasza następna propozycja przepisu łączy kilka ziołowych aromatów i po prostu pachnie niebiańsko. Białe pieczywo o delikatnym wnętrzu, lekkiej skórce i bogatym smaku ziół i masła można przygotować z następujących składników:

Na 18 porcji

Przygotowanie: 25 min

Pieczenie: 35-40 min

Składniki na 18 porcji:

120 ml ciepłej wody (70 ° do 80 °)

115 g kwaśnej śmietany

2 łyżki miękkiego masła

3 łyżki cukru

1 1/2 łyżeczki soli

360 g mąki chlebowej

2 1/4 łyżeczki suszonych drożdży

Masło z ziół czosnkowych:

57 g roztopionego masła

4 ząbki czosnku, posiekane

1/4 łyżeczki suszonego oregano, tymianku i rozmarynu, posiekanych

Do pojemnika wypiekacza do chleba dodać pierwsze siedem składników w kolejności zalecanej przez producenta. Wybierz program do ciasta. Po 5 minutach mieszania sprawdzić konsystencję ciasta i w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki wody lub mąki. Po zakończeniu cyklu zagnieść ciasto kilka razy na lekko posypanej mąką powierzchni. Przykryj czystą szmatką i odstaw na 15 minut. Ciasto podzielić na 36 kawałków. Uformuj każdy kawałek w kulkę. W płytkiej misce wymieszaj masło, czosnek i zioła. Zanurz każdą kulkę w mieszance. Ułóż je w niebarwionej foremce do chleba o wymiarach 23 x 13 cm. Przykryj bułeczki i pozwól im wyrosnąć w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi się. Zajmie to około 45 minut. Piecz bułkę w temperaturze 190° przez 35-40 minut lub do uzyskania złotobrązowej skórki. Jeśli chleb za szybko się przyrumieni, przykryj folią. Niech chleb trochę ostygnie na ruszcie. Podawaj na ciepło.

Informacje żywieniowe:

1 porcja: 141 kalorii, 6 g tłuszczu, 12 mg cholesterolu, 230 mg sodu, 19 g węglowodanów, 3 g białka

Przepisy na wypiekacz do chleba – Przygotuj chleb z oliwek Kalamata

Zapraszamy do urozmaicenia domowego chleba pysznymi oliwkami i podania go do lunchu lub kolacji w stylu śródziemnomorskim. Podczas pieczenia oliwki Kalamata i bazylia sprawiają, że Twoja kuchnia pachnie pysznie. Pieczywo pikantne smakuje szczególnie dobrze z toskańską zupą fasolową lub minestrone.

1/3 – 1/2 szklanki oliwek w solance (ok. 12 pestek oliwek), drobno posiekanych (np. Kalamata)

235 ml ciepłej wody

2 łyżki oliwy z oliwek

360 g mąki pszennej

200 g mąki pełnoziarnistej

1 1/2 łyżeczki soli

2 łyżki cukru

1 1/2 łyżeczki suszonej bazylii (alternatywnie oregano lub rozmaryn)

2 łyżeczki suszonych drożdży

Do pojemnika wypiekacza wlej płyn, następnie suche składniki, a na końcu drożdże. Tuż przed końcem pieczenia dodaj drobno posiekane oliwki. Ustaw wypiekacz do chleba pszennego.

Informacje żywieniowe:

1 porcja: 163 kalorie, 6 g tłuszczu, 12 mg cholesterolu, węglowodany 25 g, 4 g białka

Wypiekacz do chleba przygotowuje przepisy z warzywami – chleb z warzywami

Pyszny domowy chleb z warzywami to świetna zmiana z pieczywa ziołowego na grillowane mięso. Miękkie pieczywo zostanie szybko zjedzone, więc najlepiej od razu zaopatrzyć się w składniki w podwójnej ilości.

Przygotowanie: 35 min

Pieczenie: 40 min

Składniki na 12 porcji:

235 ml wody

115 g kwaśnej śmietany

1 łyżka masła

3 łyżki cukru

1 1/2 łyżeczki soli

360 g mąki

1 1/2 łyżeczki suszonych drożdży

Mieszanka warzywna:

113 g masła pokrojonego w kostkę

1 szklanka posiekanego selera

1 szklanka posiekanej zielonej papryki

1 szklanka posiekanej zielonej cebuli

6 pasków boczku, ugotowanych, posiekanych

115 startego sera cheddar

Do pojemnika wypiekacza do chleba dodać pierwsze siedem składników w kolejności zalecanej przez producenta. Wybierz program do ciasta. Po 5 minutach mieszania sprawdzić konsystencję ciasta i w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki wody lub mąki. Po zakończeniu cyklu odstaw ciasto na 10 minut. W międzyczasie rozgrzej masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj seler i paprykę i smaż, aż będą chrupiące. Dodaj zieloną cebulę. Pozwól miksturze ostygnąć w misce. Dodaj bekon i ser. Ciasto podzielić na 24 kulki. Kulki obtoczyć w mieszance warzywnej i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem patelni Gugelhupf o średnicy 25 cm. Przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw w ciepłe miejsce, aż ciasto się podwoi. Zajmie to około 45 minut. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Piecz chleb przez 40-45 minut. Schłodzić na blasze do pieczenia i podawać na półmisku.

Informacje żywieniowe:

2 sztuki: 289 kalorii, 15 g tłuszczu, 44 mg cholesterolu, 507 mg sodu, 29 g węglowodanów, 8 g białka

Przepisy na wypiekacz chleba z pełnym ziarnem

Domowy chleb pysznie smakuje nie tylko z mąką pszenną. Jeśli obecnie jesteś na diecie lub po prostu stosujesz zbilansowaną i niskokaloryczną dietę, możesz również przygotować zdrowy chleb pełnoziarnisty w wypiekaczu do chleba.

Przygotowanie: 25 min

Pieczenie: 2 godziny.

Składniki na 1 bochenek chleba:

353 ml wody plus 2 łyżki

2 łyżki oleju roślinnego

2 łyżeczki soli

75 g brązowego cukru

510 g mąki pełnoziarnistej

3 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku

2 łyżeczki suszonych drożdży

Dodaj składniki do pojemnika w pokazanej kolejności lub zgodnie z instrukcjami producenta. Jeśli dodasz drożdże na końcu, zrób małe wgłębienie palcem w środku składników i dodaj drożdże. Ustaw program dla chleba pełnoziarnistego.

Przepisy na wypiekacz chleba z orkiszem

Orkisz to pradawne ziarno, które sprawia, że ​​wypieki są wyjątkowe dzięki specyficznemu orzechowemu smakowi. Bogaty w błonnik jest doskonałym dodatkiem do Twojej diety. Orkisz zawiera gluten, ale nie jest tak „mocny” jak gluten w mące pszennej. Nie bądź więc rozczarowany, jeśli chleb nie wyrośnie zbyt wysoko. Miej oko na ciasto chlebowe przez pierwsze kilka minut. Jeśli ciasto jest zbyt płynne dodaj trochę więcej mąki, a jeśli wydaje się zbyt suche dodaj łyżkę lub dwie wody.

Przygotowanie: 10 min

Pieczenie: 180 min

Składniki na 700 g bochenka chleba:

300 ml wody

1 1/2 łyżeczki soli

2 łyżki oleju rzepakowego

3 łyżki miodu

420 g mąki orkiszowej

1 3/4 łyżeczki suszonych drożdży

Najpierw wlej wodę do pojemnika wypiekacza chleba, a następnie dodaj sól, olej rzepakowy i miód. Dodaj również mąkę orkiszową tak, aby jej część znalazła się nad wodą. Zrób mały dołek na środku i wlej do niego drożdże. Ustaw wypiekacz chleba na program chleba pełnoziarnistego.

Informacje żywieniowe:

Na plasterek: 213 kalorii, 4 g tłuszczu, 29 g węglowodanów 36 g, 6 g białka

Przepis na chleb na zakwasie

Chciałbyś upiec domowy chleb na zakwasie i tym razem samodzielnie przygotować ciasto? Oto składniki i kroki przygotowania chrupiącego chleba na zakwasie.

Przygotowanie: 10 min

Pieczenie: 3 godziny 40 minut

Składniki na 12 porcji:

Na zakwas:

1 1/2 łyżeczki suszonych drożdży

940 ml letniej wody

360 g mąki

4 łyżeczki cukru

Na chleb:

118 ml wody

360 g mąki

2 łyżki cukru

1 1/2 łyżeczki soli

1 łyżeczka suszonych drożdży

Przygotuj zakwas z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem. Rozpuść 1 1/2 łyżeczki drożdży w ciepłej wodzie w dużej szklanej misce. Dodaj miksturę do cukru i mąki i mieszaj do uzyskania gładkości mikserem na średnich obrotach przez około 1 minutę. Odstawić zakwas na 1 tydzień w temperaturze pokojowej. Mówi się, że mieszanina ma kwaśny smak. Przechowywać w lodówce do czasu użycia. Teraz włóż filiżankę zakwasu i wszystkie pozostałe składniki chleba do formy do pieczenia w kolejności zalecanej przez producenta. Wybierz program chleba na zakwasie dla białego chleba.

Przepisy na słodki chleb – domowe słodkie bułeczki na śniadanie hawajskie

Pyszne, miękkie i pachnące bułeczki to podstawa na śniadanie. W wypiekaczu można nie tylko przygotować obfite wariacje chleba, ale także słodkie przysmaki. Te wypiekane na złoto bułki z ananasem i kokosem zapewnią smaczny i smaczny początek dnia.

Przygotowanie: 35 min

Pieczenie: 15 min

Składniki na 15 bułek:

1 puszka ananasa, zmiażdżony

60 ml ciepłego soku ananasowego (70 ° do 80 °)

60 ml wody (70 ° do 80 °)

1 duże jajko

60 g masła pokrojonego w kostkę

30 g odtłuszczonego mleka w proszku

1 łyżka cukru

1 1/2 łyżeczki soli

390 g mąki chlebowej

2 1/2 łyżeczki suszonych drożdży

3/4 szklanki posłodzonego suszonego kokosa

Do pojemnika wypiekacza do chleba dodać pierwsze dziesięć składników w kolejności zalecanej przez producenta. Wybierz program do ciasta. Po 5 minutach mieszania sprawdzić konsystencję ciasta i w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki wody lub mąki. Tuż przed końcem dodaj wiórki kokosowe. Po upływie czasu wyrabiamy raz ciasto na posypanej mąką powierzchni i odstawiamy na 10 minut. Uformuj 15 kulek i ułóż je na blasze o wymiarach 33 x 22 cm. Odstawić w ciepłe miejsce na 45 minut. Piecz słodkie bułeczki śniadaniowe przez 15-20 minut w 190 stopniach.

Informacje żywieniowe:

1 bułka: 165 kalorii, 5 g tłuszczu, 23 mg cholesterolu, 294 mg sodu, 26 g węglowodanów, 5 g białka

Przepisy na wypiekacz do chleba na mini bułki cynamonowe z klonu

Następnie chcielibyśmy zaproponować Wam przepis na wypiekacz do chleba, z którego można przygotować pyszne bułeczki cynamonowe. Jako słodka przekąska na imprezę przy kawie lub po prostu na przerwę, bułki cynamonowe są idealnym słodkim towarzyszem.

Przygotowanie: 20 min

Pieczenie: 20 min

Składniki na 24 bułki cynamonowe:

160 ml mleka pełnego

107 g syropu klonowego

76 g miękkiego masła

1 duże jajko

3/4 łyżeczki soli

360 g mąki

1 opakowanie suchych drożdży

Cukrowa polewa:

115 g brązowego cukru

2 łyżki mąki

4 łyżeczki mielonego cynamonu

6 łyżek zimnego masła

Puder z syropu klonowego:

125 g cukru pudru

3 łyżki roztopionego masła

3 łyżki syropu klonowego

1 do 2 łyżeczek pełnego mleka

Do pojemnika wypiekacza do chleba dodać pierwsze siedem składników w kolejności zalecanej przez producenta. Wybierz program do ciasta. Po 5 minutach mieszania sprawdzić konsystencję ciasta i w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki wody lub mąki. Ustaw wypiekacz chleba na program do ciasta. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni na dwa prostokąty 30×18. W małej misce wymieszaj brązowy cukier, mąkę i cynamon. Dodaj masło w kawałkach, aż uzyskasz gruboziarnistą mieszankę. Rozłóż połowę na każdym prostokącie. Zaczynając od dłuższego boku, obtocz prostokąt i pokrój każdą rolkę na 12 plastrów. Plastry włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia o wymiarach 33 x 23 cm. Przykryj ślimaki ściereczką i pozwól im wyrosnąć w ciepłym miejscu, aż osiągną podwójną wielkość. Piecz bułeczki cynamonowe w 190 stopniach przez około 20-25 minut, aż się zarumienią. Ostudzić na ruszcie przez 5 minut. W międzyczasie wymieszaj składniki na lukier z syropu klonowego i rozprowadź na jeszcze ciepłych bułkach.

Informacje żywieniowe:

1 bułka cynamonowa: 176 kalorii, 7 g tłuszczu, 28 mg cholesterolu, 152 mg sodu, 26 g węglowodanów, 3 g białka

Przepisy dla wypiekacza chleba – domowe pączki z polewą czekoladową

Czy pomyślałbyś, że możesz zrobić pyszne pączki z ciasta z wypiekacza do chleba w domu? Niezależnie od tego, czy z polewą czekoladową, cukrem pudrem czy kruszonką, domowe pączki smakują dwa razy lepiej.

Przygotowanie: 25 min

Przygotowanie: 10 min

Składniki na 24 pączki:

150 ml mleka skondensowanego

235 ml wody

2 łyżki masła

1 jajko (ubite)

75 gramów cukru

360 g mąki

1 łyżeczka soli

2 łyżeczki suszonych drożdży

Olej do smażenia (wystarczy na pokrycie pączków)

Do polewy czekoladowej:

2 łyżki masła

2 łyżki kakao

3 łyżki gorącej wody

190 g cukru pudru

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Dodaj składniki do wypiekacza do chleba. Wlej miksturę do lekko natłuszczonej miski i pozostaw na noc w lodówce. Ciasto pączkowe rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni o grubości około 1,5 cm. Wytnij w kształcie pączka. Jeśli nie masz pod ręką, okrągła foremka do ciastek będzie ci dobrze służyć. Zrób mały otwór w środku każdego koła. Przykryj i odstaw na około 1 godzinę. Smaż pączki w 185 stopniach na złoty kolor. Mróz z następującym lukrem czekoladowym lub przykryj innym ulubionym lukrem.

Roztop masło na małym rondlu na małym ogniu. Następnie zdejmij patelnię z ognia i stopniowo dodawaj cukier puder i wanilię. Śmietanę ubić trzepaczką, aż będzie gładka. W razie potrzeby dodawać pół łyżeczki gorącej wody, aż glazura osiągnie pożądaną konsystencję.

Znalazłeś już przepisy na swój gust??