Przepisy na makaron jednogarnkowy – gotowanie nigdy nie było tak szybkie i łatwe!

W naszym szybkim codziennym życiu wielu z nas często nie ma czasu na gotowanie. Ponieważ obiad lub kolacja muszą być gotowe bardzo szybko przez większość dni, ostatecznie decydujemy się na dostawę jedzenia zamiast przygotowywać coś samodzielnie. czy wydaje ci się to znajome? Wtedy masz rację z nami. Nie ma nic lepszego niż domowe jedzenie, a dziś pokażemy Ci, jak w codziennym życiu można zjeść pyszny, bez zbędnych dodatków posiłek. Wypróbuj te przepisy na makaron jednogarnkowy i przekonaj się, jak szybkie i łatwe może być gotowanie.

Co to jest makaron jednogarnkowy??

Makaron jest jednym z najpopularniejszych dań wśród Niemców i nadaje się na obiad i kolację z odpowiednim sosem. Z mięsem lub wegetariańskim, z pomidorami lub śmietaną, prostym lub wyrafinowanym – na każdy gust znajdzie się odpowiedni przepis. Do przygotowania klasycznego dania z makaronu makaron gotuje się, a sos przygotowuje się osobno. Oba składniki są ostatecznie mieszane i podawane. Jeśli makaron jest wcześniej robiony ręcznie, robi się to naprawdę skomplikowane. Ale jest o wiele łatwiejszy sposób samodzielnego przygotowania ulubionego makaronu – makaron jednogarnkowy!

Dlaczego makaron jednogarnkowy? Nazwa pochodzi z języka angielskiego i można ją przetłumaczyć jako „danie z makaronu z garnka”. Jeśli używasz patelni zamiast rondla, nazywa się to makaronem z jedną patelnią. Zasada działania jest bardzo prosta – wrzucasz wszystkie składniki bezpośrednio do garnka, a następnie gotujesz wszystko razem, od czasu do czasu mieszając. Bez denerwującego opróżniania i mycia różnych garnków i patelni. Na koniec wystarczy doprawić do smaku i szybkie danie gotowe. A najlepsze jest to, że zawsze wiesz dokładnie, jakie są w nim składniki.

Wskazówki dotyczące przygotowania

Ponieważ sos gotuje się razem z makaronem i wodą, może być cudownie zagęszczony, a na koniec jest pyszny i kremowy. Dokładna ilość wody, którą należy dodać, zależy od przepisu. Jeśli chcesz opróżnić lodówkę i poeksperymentować z własnym przepisem, zacznij od mniejszej ilości płynu i w razie potrzeby dodaj więcej.

Chociaż w przypadku klasycznego makaronu jednogarnkowego wszystkie składniki są wkładane do garnka w tym samym czasie i gotowane razem, istnieją przepisy, które wymagają krótkiego obsmażania niektórych składników. Dotyczy to na przykład przepisów, w których wykorzystuje się surowe mięso lub ryby. Mimo to te przepisy są bardzo proste i nie wymagają specjalnej znajomości kuchni.

Podczas przygotowywania tych szybkich dań z makaronu ważne jest, aby danie cały czas było gotowane na wolnym ogniu. Nie powinno się zagotować, bo inaczej makaron przyklei się do dna garnka. Dodatkowo przy wyborze makaronu należy upewnić się, że nie jest on zbyt gęsty. Zalecane są małe rodzaje makaronów, ponieważ ich przygotowanie nie zajmuje tyle czasu. Spaghetti i linguini można przed gotowaniem przeciąć na pół, aby były równomiernie ugotowane. Jeśli chcesz użyć świeżego makaronu, powinieneś dostosować czas gotowania. Zwykle zajmują mniej czasu niż makaron w opakowaniu.

Przepisy na makaron w jednym garnku na każdy gust

Sam w sobie klasyczny makaron z pysznym sosem nie jest skomplikowaną sprawą, ale zawsze wymaga pewnego wysiłku. Wersja jednogarnkowa działa znacznie szybciej i doskonale nadaje się dla wszystkich tych, którzy nie gotują, a gotowanie są nowicjuszami, dla których gotowanie nie jest pasją. Takie danie z makaronu możesz nawet przygotować i zjeść w swoim domowym biurze podczas przerwy na lunch.

Niezależnie od tego, czy jest wegetariańska, wegańska, czy z mięsem: One Pot Pasta zawsze działa. Tutaj znajdziesz zbiór pysznych przepisów, które są odpowiednie dla wszystkich gustów.

Makaron jednogarnkowy wegetariański ze szpinakiem i grzybami

Czas przygotowania: 10 minut, czas gotowania: 15 minut, łączny czas: 25 minut, porcje: 6

Składniki:

250 gramów grzybów

1 puszka serc karczochów

4 ząbki czosnku

1 cebula

5 filiżanek (1,2 litra) bulionu warzywnego

2 łyżki oliwy z oliwek

340 gramów fettuccine

1 łyżeczka suszonego oregano

1/2 łyżeczki suszonego tymianku

świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)

100 gram świeżego szpinaku

80 gramów sera feta do podania (opcjonalnie)

1. Pieczarki oczyścić i pokroić w cienkie plasterki, odsączyć serca karczochów i pokroić na kawałki wielkości kęsa. Cebulę i czosnek pokrój w cienkie plasterki (lub drobno posiekaj, jeśli nie lubisz dużych kawałków).

2. Do dużego rondla włóż wywar warzywny, oliwę, pieczarki, serca karczochów, cebulę i czosnek. Przełam fettuccine na pół i dodaj do rondla z przyprawami. Przykryj składniki wywarem tak bardzo, jak to możliwe, nałóż pokrywkę na rondel i zagotuj danie na dużym ogniu.

3. Gdy tylko zacznie się gotować, dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki i zapobiec przywieraniu makaronu. Zmniejsz ogień i gotuj z zamkniętą pokrywką przez 10-15 minut, aż makaron zmięknie i większość płynu zostanie wchłonięta. Mieszaj od czasu do czasu.

4. Jak tylko makaron się upiecze, dodaj szpinak i mieszaj, aż zwiędnie. Posyp wegetariański makaron jednogarnkowy szpinakiem i grzybami pokruszoną fetą i ciesz się ciepłem.

Przepis na makaron jednogarnkowy z pomidorami i bazylią

Czas przygotowania: 20 minut, czas gotowania: 10 minut, łączny czas: 30 minut, porcje: 4-6

Składniki:

350 gramów makaronu

1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów (z płynem)

1 średnia cebula, pokrojona w paski

4 ząbki czosnku, bardzo cienko pokrojone

1/4 łyżeczki płatków chili

2 łyżeczki suszonego oregano

4 1/2 szklanki (1,1 litra) bulionu warzywnego

2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

1 pęczek (ok. 10 do 12 listków) bazylii, posiekanej

Parmezan do dekoracji

1. Do dużego rondla włóż makaron, pomidory, cebulę i czosnek. Wlej bulion warzywny. Posyp przyprawami i skrop oliwą.

2. Przykryj rondel i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 10 minut, mieszając co 2 minuty. Gotuj, aż większość płynu wyparuje.

3. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli lubisz świeże liście bazylii, dodaj je teraz. Wymieszaj wegetariański makaron jednogarnkowy przed podaniem i udekoruj parmezanem.

Kremowy makaron jednogarnkowy Alfredo z kurczakiem

Czas przygotowania: 10 minut, czas gotowania: 20 minut, łączny czas: 30 minut, porcje: 6

Składniki:

4 łyżki oliwy z oliwek (podzielone)

500 g filetu z piersi kurczaka, pokrojonego na kawałki

4 ząbki czosnku, posiekane

1 litr bulionu z kurczaka

500 mililitrów śmietanki

450 gramów penne

50 gramów parmezanu, startego

sól i pieprz

Pietruszka

1. Pierś z kurczaka dopraw solą i pieprzem i usmaż na 2 łyżkach oliwy z oliwek w rondlu na średnim ogniu. Nie musi być całkowicie ugotowany, ponieważ będzie dalej gotować z pozostałymi składnikami później.

2. Dodaj kolejne 2 łyżki oliwy z oliwek i wrzuć posiekany czosnek do rondla. Smaż przez 1 minutę, a następnie dodaj resztę składników oprócz parmezanu i pietruszki. Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj. Przykryj i gotuj przez 10-15 minut, aż makaron będzie miękki.

3. Zdjąć z ognia i dodać starty parmezan. W razie potrzeby dopraw makaron Alfredo solą i pieprzem i posyp świeżą pietruszką.

Wegański makaron jednogarnkowy z pomidorkami koktajlowymi

Czas przygotowania: 10 minut, czas gotowania: 15 minut, łączny czas: 25 minut, porcje: 2-4

Składniki:

225 gramów spaghetti pełnoziarnistego

1 cebula pokrojona w paski

4 ząbki czosnku, pokrojone w plastry

250 gram pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

1 garść świeżych liści bazylii

1-2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

1 łyżeczka soli

1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

700 mililitrów wody (lub wywaru warzywnego)

1. Włóż wszystkie składniki do rondla lub dużej patelni z głębokim brzegiem. W razie potrzeby pokrój spaghetti na pół.

2. Doprowadź naczynie do wrzenia i gotuj na małym lub średnim ogniu przez około 15 minut lub aż spaghetti będzie ugotowane. Mieszaj co 1-2 minuty.

3. Dodaj więcej soli i pieprzu do smaku i udekoruj wegańskim serem, jeśli chcesz.

Makaron Jednogarnkowy ze Szpinakiem i Łososiem Wędzonym

Czas przygotowania: 5 minut, czas gotowania: 15 minut, łączny czas: 20 minut, porcje: 4

Składniki:

350 gramów tagliatelle

125 gram świeżego szpinaku

160 gram wędzonego łososia

2 duże szalotki, pokrojone w cienkie plasterki

2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki

4 łyżki gęstej śmietany

1 kostka bulionu warzywnego

świeżo zmielony czarny pieprz

750 ml zimnej wody

1. Włóż wszystkie składniki w podanej kolejności do dużego rondla i zagotuj na średnim ogniu.

2. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, regularnie mieszając. Na koniec powinno pozostać około 2 cm płynu do gotowania.

Makaron z rondla z brokułami

Czas przygotowania: 5 minut, czas gotowania: 8-9 minut, łączny czas: 13-14 minut, porcje: 4

Składniki:

2 średnie brokuły, pokrojone w różyczki

350 gramów conchigliette (makaron z małży)

1,2 litra zimnej wody

140 gramów jogurtu greckiego

2 łyżki oliwy z oliwek

4 ząbki czosnku, drobno posiekane

1 łyżeczka koszernej soli

1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

szczypta płatków chilli (opcjonalnie)

50 gram tartego parmezanu (lub Pecorino Romano) plus więcej do podania

1. Do dużego rondla włóż różyczki brokuła, makaron, jogurt, oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, płatki chili (jeśli są używane) oraz wodę i wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Kontynuuj gotowanie bez przykrycia, aż makaron będzie twardy do ugryzienia i prawie cały płyn wyparuje, mieszając od czasu do czasu, aby makaron się nie przywierał. Około 8-9 minut.

2. Zdejmij z ognia i wmieszaj ser. Dopraw do smaku i podawaj w płytkich miseczkach z większą ilością sera.

Makaron jednogarnkowy z mięsem mielonym i sosem pomidorowym

Czas przygotowania: 10 minut, czas gotowania: 20 minut, łączny czas: 30 minut, porcje: 4-6

Składniki:

2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

2 ząbki czosnku, posiekane

1/2 cebuli pokrojonej w kostkę

600 gramów mielonej wołowiny

1 opakowanie (35 gramów) przyprawy do taco

2 szklanki (500 mililitrów) bulionu z kurczaka

1 szklanka (500 gram) sosu pomidorowego do wyboru

250 gramów fusilli

100 gram startego sera

Dymka i czarne oliwki do dekoracji

1. W dużym rondlu lub rondlu z wysokim brzegiem podsmaż czosnek i cebulę na oliwie z oliwek na średnim ogniu do miękkości (2-3 minuty).

2. Dodaj mięso mielone i podsmaż, siekając drewnianą łyżką, aż się zarumieni.

3. Gdy mięso się upiecze, dopraw mieszanką przypraw i dodaj na patelnię makaron, bulion drobiowy i sos pomidorowy.

4. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu, około 10-12 minut. W razie potrzeby gotuj bez przykrycia przez kolejne 3-4 minuty, aż makaron zmięknie, a sos zredukuje się.

5. Zdejmij z ognia i wymieszaj połowę sera. Podawać z serem, dymką i oliwkami.