Przepisy na dietę punktową – pomysły na sałatki, śniadania, dania główne i na przerwę

Dietę punktową przedstawiliśmy Wam już w innym artykule i udostępniliśmy tabelę z produktami i ich punktami, a także przykładowe menu ze śniadaniem, obiadem i kolacją na 5 dni. Ale ponieważ wiemy, że to nie wystarczy, mamy dla Ciebie jeszcze kilka pomysłów na przepisy, dzięki którym możesz urozmaicić i urozmaicić swoją dietę. Oto kilka pomysłów na wszystkie trzy główne posiłki dnia, a także pyszne pomysły na przekąski pomiędzy nimi. Przepisy są odpowiednie zarówno dla diety 30-punktowej, jak i 60- lub 13-punktowej lub dowolnej liczby punktów, które możesz wykorzystać. Z ich pomocą znacznie łatwiej będzie ci faktycznie trzymać się tej popularnej diety punktowej. Nie wiesz, co przygotować dzisiaj? Następnie przeczytaj nasze przepisy na dietę punktową. Na pewno znajdziesz coś, co pasuje do Twojego gustu.

Dieta punktowa z pomysłami na śniadanie

Każdy dzień powinien zaczynać się od dobrego śniadania. Nie inaczej jest z dietą punktową. Tylko wtedy Twoje ciało i krążenie naprawdę ruszą rano, abyś mógł dobrze i pełni energii rozpocząć nowy dzień. Oto kilka pomysłów na pyszne śniadanie.

Włoskie jajko z pieca

• 450 g sosu marinara
• 4 duże jajka
• 100 g startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (w razie potrzeby mniej lub więcej)
• kilka listków bazylii, drobno posiekanej

3 PUNKTY

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Włóż sos do większej miski żaroodpornej i posyp bazylią. Zrób cztery wgłębienia w sosie i włóż do każdego jajko. Następnie posyp jajka parmezanem i płatkami papryki. Piecz przez 18 do 20 minut. Jeśli chcesz miękkie jajka, możesz je wcześniej wyjąć z piekarnika. Najważniejsze, że białko jaja jest gotowe. Ten przepis daje Ci tylko kilka punktów za dietę punktową, więc możesz go łatwo połączyć z daniami głównymi.

Placki jabłkowo-cynamonowe z mąką pełnoziarnistą

• 85 g mąki pełnoziarnistej
• 85 ml mleka lub wody
• 1 białko jajka
• 50 g niesłodzonego musu jabłkowego
• 1/2 łyżki proszku do pieczenia
• 2 łyżki słodzika lub substytutu cukru
• 1/2 łyżki cynamonu

3 PUNKTY

W tym przepisie na dietę punktową wymieszaj suche składniki razem i w dodatkowej misce z mlekiem, białkiem jaja i musem jabłkowym. Następnie dodaj mieszankę mąki do pozostałych składników i mieszaj, aż wszystko się dobrze połączy. Powinno powstać gęste ciasto. Jeśli jest dla Ciebie za gęsty, możesz go stopniowo rozcieńczać łyżką stołową wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Podgrzej patelnię i dodaj trochę tłuszczu. Teraz upiecz naleśniki do pożądanego brązowego koloru.

Babeczki śniadaniowe z jajkiem i taco

• 225 g mielonej wołowiny
• 115 g mieszanki meksykańskich serów o niskiej zawartości tłuszczu
• 6 jajek
• 4 białka jaj
• 1/2 łyżki mieszanki przypraw do taco
• 100 g sosu salsa
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• sól i pieprz

3 PUNKTY za porcję

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i obficie posmaruj formę do muffinek. Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż na niej mieloną wołowinę. Dodaj przyprawy do taco i wszystko dobrze wymieszaj. Zdejmij patelnię z płyty, dodaj sos salsa i odstaw. W misce zmiażdżyć jajka i białka, doprawić solą i pieprzem. Teraz rozprowadź tę mieszankę równomiernie w foremkach na muffinki. Następnie rozprowadź mieloną wołowinę (ok. 2 łyżki na blachę do muffinek). Na koniec dodaj lekko czubatą łyżkę sera i piecz jajeczne babeczki przez 20-30 minut na złoty kolor. Pozostaw babeczki do ostygnięcia przez 10 minut przed wyjęciem ich z formy. Następnie babeczki jajeczne na dietę punktową powinny całkowicie ostygnąć przed spożyciem.

Przygotuj sałatki

Jeśli chcesz zjeść coś lekkiego zamiast ciężkiego dania głównego, możesz również użyć sałatki. Dzięki diecie punktowej sałatki świetnie sprawdzają się również jako dodatek do mięsa. Dlatego stosuj je na różne sposoby i dostarczaj organizmowi wielu ważnych witamin i minerałów.

Azjatycka sałatka z dressingiem

• 1 łyżka sosu hoisin
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka miodu
• 1/4 łyżeczki azjatyckiego oleju sezamowego
• 1/4 łyżeczki mielonego imbiru

2 PUNKTY za łyżkę sosu

Pokrój dowolne warzywa (np. liście sałaty, rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, ogórek i pietruszkę) na małe kawałki na sałatkę. Przygotuj opatrunek z produktów wymienionych powyżej. Podawaj porcję i dodaj tyle dressingu, ile chcesz.

Sałatka makaronowa z awokado i pomidorem

• 100 g makaronu
• 4 łyżki majonezu beztłuszczowego
• 1 1/2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny
• 300 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 1 dojrzałe awokado
• 1/4 czerwonej cebuli
• 1 gotowana pierś z kurczaka bez skóry
• 1 garść świeżej kolendry (do smaku)
• 1 szczypta soli

10 PUNKTÓW

W przypadku tego przepisu na dietę punktową najpierw ugotuj makaron. W międzyczasie wymieszaj majonez z sokiem z limonki w misce i posiekaj pomidory, cebulę, kurczaka i awokado, które również dodasz. Gotowy ugotowany makaron odcedź, opłucz zimną wodą, aby ostygnąć i ponownie odsącz. Włóż makaron do miski z majonezem. Posiekaj kolendrę, dodaj ją do sałatki i dopraw solą.

Sałatka z cukinii z domowym pesto

• 3 jajka
• 4 duże cukinie, pokrojone w cienkie paski
• 1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w krążki
• około 1/4 szklanki bazylii, drobno posiekanej
• Sól

Do pesto:

• 1 duże awokado (ok. 130 g)
• 2 łyżeczki drobno posiekanego czosnku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szczypta pieprzu
• bazylia
• 2 łyżki oliwy z oliwek

4 PUNKTY za 1/8 sałatki

Włóż jajka do wody w rondelku i zagotuj wodę. Następnie wyłącz kuchenkę i pozostaw jajka w wodzie na kolejne 11 do 12 minut. Następnie wylej gorącą wodę i napełnij ją zimną wodą, aby zapobiec gotowaniu jajek. Umieść durszlak na dużej misce i dodaj makaron z cukinii, a następnie posyp solą. Robiąc to, mieszaj równomiernie. Pozostaw cukinię do zaparzenia, mieszając ponownie w odstępach czasu. Ciecz uwalniająca cukinię.

Teraz przygotuj pesto do sałatki punktowej, dodając awokado, czosnek, sól i pieprz w blenderze i przetwarzając na pastę. Następnie jeszcze raz dodaj bazylię i puree, dodając oliwę z oliwek. Teraz wyciśnij jak najwięcej płynu z makaronu z cukinii i włóż je do dużej salaterki. Wymieszać z cebulą, bazylią i pesto, wszystko dobrze wymieszać, a następnie dodać obrane i pokrojone jajka. Domowe grzanki też dobrze smakują.

Zdrowe dania na obiad lub kolację

Obiad jest nie mniej ważny niż śniadanie. Chociaż kolacja nie powinna być taka trudna, w porze lunchu możesz zjeść trochę więcej, ponieważ twoje ciało ma wystarczająco dużo czasu, aby wszystko strawić, dopóki nie pójdziesz spać. Aby przestrzegać diety punktowej, należy oczywiście zwracać uwagę na składniki. W przeciwnym razie dozwolone są posiłki gotowane, a także szybkie kanapki lub tym podobne. Oto kilka pysznych przepisów:

Kanapka sałatkowa z ciecierzycą

• 1 puszka ciecierzycy, odsączonej
• 4 łyżki jogurtu bezmlecznego
• 6 łyżek jeżyn z puszki, odsączonych
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 1/2 łyżki świeżej bazylii, drobno posiekanej
• 1 szczypta soli
• 6 kromek chleba

3 PUNKTY za porcję, czyli 1/3 tej sałatki (nie wliczając chleba)

Do dużej miski wrzuć ciecierzycę, jogurt, ocet i sól i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków. Można zostawić kilka całych ciecierzycy. To nie jest problem. Dodaj jeżyny i trochę je zetrzyj. Na koniec dodaj bazylię. Sałatka nadaje się zatem do spożycia. Możesz również włożyć go do lodówki na godzinę. W tym czasie smaki mogą się rozwinąć, a sałatka staje się jeszcze smaczniejsza. Użyj sałatki Point Diet na wierzch jednej kromki chleba i zrób kanapkę z drugą.

Owsianka kalafiorowa z czosnkiem

• 1 cały czosnek (mniej jeśli chcesz)
• 900 g kalafiora
• 55 g niskotłuszczowego sera
• 2 łyżki mleka (normalnego lub niesłodzonego mleka migdałowego)
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szczypta pieprzu

1 PUNKT

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Odetnij około jednej czwartej „głowy” z czosnku. Upewnij się, że czosnek pozostaje w całości. Usuń nadmiar skórki, połóż czosnek na kawałku folii aluminiowej (błyszczącą stroną do góry) i skrop oliwą. Teraz owiń czosnek całkowicie folią i piecz przez około 40 minut, aż wnętrze będzie całkowicie miękkie.

W międzyczasie w rondelku zagotuj wodę i gotuj w niej różyczki kalafiora przez 8-10 minut do miękkości. Odcedź je, a następnie rozłóż na czystej ściereczce, aby ostygły. 10 minut powinno wystarczyć. Owiń różyczki ściereczką i wyciśnij jak najwięcej płynu. Następnie kalafior razem z pozostałymi składnikami włożyć do blendera i zmiksować na puree. Dodatkowo z upieczonego czosnku wyciśnij ząbki czosnku ze skorupki i dodaj je do puree. Mieszaj jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie zmiażdżone. Zwłaszcza ser trwa trochę dłużej. Ten przepis na dietę punktową jest świetny, jeśli szukasz dodatku.

Fasolka szparagowa z proscuitto

• 450 g zielonej fasoli
• 2 małe szalotki, drobno posiekane
• 55 g proscuitto, drobno posiekanego
• 3 łyżki solonego masła
• sól i pieprz

Na rozgrzanej patelni roztopić łyżkę masła. Dodaj szynkę i szalotki. Smaż przez około 3 minuty, aż proscuitto stanie się chrupiące i odłóż te składniki na bok. Rozpuść resztę masła na tej samej patelni. Smaż w nim fasolę przez 4 do 5 minut. Powinny stać się trochę brązowe. Na patelnię włożyć proscuitto i szalotki, doprawić solą i pieprzem i wszystko dobrze wymieszać. Danie na dietę punktową gotowe!

2 PUNKTY za porcję

Przekąski i desery na dietę punktową

Przy diecie punktowej powinieneś coś jeść co dwie lub trzy godziny. Oznacza to, że powinieneś zaplanować więcej przekąsek między trzema głównymi posiłkami, nie przekraczając swoich punktów. Dobrze sprawdzają się w tym celu babeczki, ciasteczka, jogurt i tym podobne. Oto kilka pomysłów:

Babeczki jabłkowo-owsiane

• 2 małe jabłka, obrane i starte
• 180 g mąki
• 75 g szybko gotujących się płatków owsianych
• 1/2 szklanki mleka
• 75 g brązowego cukru
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki oleju roślinnego

3 PUNKTY

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i posmaruj formę do muffinek. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, zaczynając od suchych, a następnie dodając resztę. Rozłóż gotowe ciasto na patelni do muffinek. Piecz przez 15-18 minut.

Kulki z moreli i nerkowców

• 20 g wiórków kokosowych (do smaku)
• 140 g prażonych i solonych orzechów nerkowca
• 300 g suszonych moreli
• 2 łyżeczki roztopionego tłuszczu kokosowego

1 PUNKT za kulkę

Jeśli chcesz użyć suszonego kokosa do tego przepisu na dietę punktową, zalecamy pieczenie ich w piekarniku od 3 do 6 minut wcześniej. W tym celu rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz, aż tarniki zarumienią się na złoty kolor. Mieszaj częściej. Orzechy nerkowca posiekaj w blenderze, a następnie dodaj morele, które również posiekaj. Powinno to stworzyć gęstą masę. Następnie dodaj olej kokosowy i kontynuuj mieszanie. Za pomocą łyżeczki lub po prostu rękami możesz uformować małe kulki, które zostawiasz na papierze do pieczenia na godzinę. Następnie możesz je przechowywać w pudełku w lodówce.

Ciasteczka Granola z bananem

• 2 duże banany (ok. 240 g)
• 120 g masła orzechowego
• 55 g cukru kokosowego
• 75 g i 2 łyżki płatków owsianych
• 25 g prażonych i solonych orzeszków ziemnych, grubo posiekanych

3 PUNKTY za ciastko

Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Banany rozgnieć w misce i wymieszaj z masłem orzechowym i cukrem kokosowym. Dodaj płatki owsiane, wymieszaj, a następnie dodaj orzeszki ziemne. Gotowe ciasto powinno być wilgotne i gęste. Z tego ciasta uformuj małe herbatniki o grubości 1 cm. Piecz ciasteczka przez 25 do 30 minut, aż brzegi staną się złocistobrązowe i pozostaw do ostygnięcia przed spożyciem. Podczas diety punktowej możesz używać ciastek jako przekąski między posiłkami.

Dieta ketogeniczna – chudnij zdrowo, unikając węglowodanów