Proste przepisy Airfryer na mięso, warzywa, chleb i ciasta

Po tym, jak niedawno przedstawiliśmy Wam frytownicę na gorące powietrze z jej zaletami i wadami, chcielibyśmy dziś ponownie zaproponować Wam kilka przepisów na urządzenia Airfryer. Jeśli więc kupiłeś już frytownicę lub planujesz to zrobić, możesz od razu ją wypróbować. Ale nawet jeśli od dawna jesteś szczęśliwym posiadaczem urządzenia Airfryer, nasze pomysły na przepisy mogą być przydatne i urozmaicić wybór dań. Poniższe przepisy na frytownice pneumatyczne są odpowiednie dla wszystkich marek, oczywiście pod warunkiem, że mają niezbędne wkładki, akcesoria i funkcje. W przeciwnym razie nie ma znaczenia, czy posiadasz urządzenie Philips Airfryer, czy frytownicę na gorące powietrze Tefal, Medion lub inną. Nawet jeśli nie masz książki kucharskiej Airfryer lub jeśli Twój wybór stał się dla Ciebie zbyt nudny, możesz urozmaicić nasze pomysły.

Przepisy Airfryer na kurczaka

• 10 udek z kurczaka
• 60 ml octu
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki solonego bulionu z kurczaka
• 1 łyżka sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 3/8 łyżeczki rozdrobnionej papryki
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 2 łyżki prażonych, niesolonych orzeszków ziemnych, drobno posiekanych
• 1 łyżka świeżego szczypiorku, drobno posiekanego

Jeśli szukasz przepisów na kurczaka w urządzeniu Airfryer, może to być właśnie dla Ciebie, Twojej rodziny i przyjaciół. Włóż nogi do kosza do gotowania, który wcześniej trochę smarujesz. Następnie smaż na głębokim tłuszczu udka kurczaka przez 15 minut w temperaturze 200 stopni, aż staną się złotobrązowe i chrupiące. W połowie procesu należy go raz odwrócić, jeśli frytownica powietrzna nie ma łopatki i robi to za Ciebie.

W międzyczasie wymieszaj wszystkie pozostałe produkty w rondlu i zagotuj. Gdy marynata stanie się nieco gęsta, można ją wyjąć z płyty grzewczej. Na to powinno wystarczyć 6 minut. Gotowe nogi wkładamy do miski i doprawiamy gotową marynatą. Możesz użyć do tego szczotki kuchennej.

Przygotuj stek we frytkownicy na gorące powietrze Airfryer

• 280 g steku
• 1 duży ziemniak
• 50 g pieczarek, umytych i pokrojonych w plastry
• 2 łyżki mleka kokosowego
• 3 łyżki ghee kokosowego
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 1 łyżeczka natki pietruszki, drobno posiekanej
• 1 łyżeczka musztardy w proszku
• 1 szczypta oregano
• pieprz i sól
• opcjonalnie: majonez musztardowy

Ten przykład to pyszny wariant przepisów Airfryer na stek. Zacznij od poćwiartowania ziemniaka. Na talerzu wymieszaj trochę soli i pieprzu z natką pietruszki i obtocz w niej stek tak, aby był pokryty ze wszystkich stron przyprawami. Następnie za pomocą szczotki kuchennej posmaruj stek łyżką ghee kokosowego. Następnie piecz ziemniaki w urządzeniu Airfryer w temperaturze 180 stopni i z łyżką oliwy z oliwek przez 10 minut.

Wymieszaj pozostałe 2 łyżki ghee kokosowego z mlekiem kokosowym, czosnkiem i pozostałymi przyprawami w małej misce, która jest bezpieczna we frytownicy i pasuje do niej, a następnie dodaj grzyby i odstaw je na bok. Teraz włóż stek do frytkownicy na wierzchu ziemniaków (dzięki temu ziemniaki nie wysychają) i piecz wszystko przez kolejne 8 minut. Wyjmij oba z frytownicy i odłóż je na bok, aby odpocząć. Stek jest teraz średni. Jeśli chcesz wszystko ugotować, zostaw na chwilę w frytkownicy. Gdy stek odpoczywa, gotuj sos grzybowy we frytownicy w temperaturze 180 stopni przez 5 minut. Wszystko podawaj z majonezem musztardowym, jeśli chcesz.

Przepisy Airfryer Sznycel

• 300 g polędwicy cielęcej (alternatywnie również sznycel wieprzowy)
• 2 jajka
• mąka
• Bułka tarta
• 1 cytryna
• pieprz i sól

Umyj sznycel i osusz papierem kuchennym. Włożyć mąkę, jajka i bułkę tartą raz na trzy głębokie talerze, rozbijając jajka widelcem i doprawiając je solą i pieprzem. Ułóż sznycel jeden po drugim na desce do krojenia, przykryj folią spożywczą i rozbij tłuczkiem do mięsa. Następnie skropić sokiem z cytryny i posmarować odrobiną płynnego masła. Smaż sznycel stopniowo w urządzeniu Airfryer w temperaturze 190 stopni przez około 12 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Przyprawione frytki jako dodatek lub na imprezę

• 3 średnie czerwone ziemniaki
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1/4 łyżeczki chili w proszku
• 1/4 łyżeczki papryki w proszku
• 1/4 łyżeczki bazylii
• Sól

Szukasz przepisów Airfryer na frytki do sznycla? Następnie spróbuj. Chcąc przygotować frytki we frytkownicy, należy najpierw obrać i umyć ziemniaki, a następnie pokroić w paski. Włóż je do miski i posyp przyprawami. Wszystko dobrze wymieszaj. Działa to najlepiej, gdy robisz to ręcznie. Włóż przyprawione ziemniaki do koszyka i smaż je w głębokim tłuszczu przez 25 do 30 minut w temperaturze 200 stopni. Jeśli nie masz automatycznego ramienia miksującego, mieszaj frytki w urządzeniu Airfryer co 5–10 minut. Podawaj frytki z ketchupem, musztardą, majonezem lub sosem nacho i delektuj się nimi jako przystawką lub przekąską na imprezę lub wieczór w telewizji.

Przepisy Airfryer na łososia

• 2 kawałki fileta z łososia (oba mniej więcej tej samej grubości)
• 2 łyżeczki papryki
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek lub oliwy z awokado
• sól i pieprz
• Cytryna, poćwiartowana

Jeśli chcesz przepisy Airfryer na ryby, ten przepis na Airfryer jest bardzo odpowiedni, ponieważ łosoś jest nie tylko bardzo smaczny, ale także zdrowy. Usuń wszelkie zadziory i pozostaw rybę w temperaturze pokojowej na około 1 godzinę. Następnie obtocz dwa filety z łososia oliwą z oliwek i dopraw pieprzem, solą i papryką. Filety włożyć do kosza do gotowania i gotować w 200 stopniach przez około 7 minut (w zależności od grubości). Możesz użyć widelca, aby sprawdzić, czy mięso jest gotowe: nie powinno się utknąć, ale można je łatwo wyciągnąć z ryby. Gotowe filety podawaj z cytryną.

Przepisy Airfryer na warzywa

• świeże kiełki szparagów, przekrojone na pół
• mała żółta dynia, pokrojona w plastry
• Cukinia, pokrojona
• Cebula, grubo posiekana
• Grzyby, ćwiartka
• Sól, pieprz, proszek czosnkowy, bazylia, pietruszka, tymianek i inne przyprawy według uznania
• Oliwa z oliwek

Włóż pokrojone warzywa do miski i skrop oliwą z oliwek. Wymieszaj wybrane przyprawy i użyj ich do doprawienia warzyw. Następnie dodaj trochę oliwy z oliwek. Włóż warzywa do kosza do gotowania i to po kolei na 5 minut i w temperaturze 200 stopni we frytownicy. Wymieszaj warzywa i piecz przez kolejne 2 minuty. Następnie wyjmij szparagi i pieczarki i piecz przez kolejne 4 minuty. Następnie dodaj szparagi i grzyby z powrotem do pozostałych warzyw z frytownicy i gotowe. Smażone warzywa możesz wykorzystać jako dodatek do innych dań z frytkownicy na gorące powietrze (np. do łososia) lub przekąsek. Ponadto warzywa mogą się różnić, jak chcesz.

Piecz chleb we frytownicy air

• 450 g mąki, przesianej
• 75 g miękkiego masła
• 270 ml mleka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 5,5 g drożdży
• sól i pieprz

Przepisy Airfryer na chleb są bardzo popularne. Szukasz również odpowiedniego? Co powiesz na to: wymieszaj mąkę z masłem. Mleko z olejami podgrzej w rondelku na kuchence i dodaj ciepłą mieszankę wraz z drożdżami do mąki. Ugniataj, aż powstanie gładkie ciasto przez około 5 minut. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw ciasto na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść jeszcze raz i pozostawić do wyrośnięcia przez kolejne 30 minut. Teraz uformuj małe kulki z ciasta, a następnie zwiń je w bułki i ułóż na blasze do pieczenia urządzenia Airfryer tak, aby się stykały. W ten sposób chleb można później rozdzielić na porcje. Piec przez 15 minut w 185 stopniach.

Ciasto z przepisami Airfryer

• 1,5 łyżki samorosnącej mąki
• 2 jajka
• 3,5 łyżki cukru
• 120 g masła niesolonego
• 100 g chipsów czekoladowych

Ten pomysł na przepisy Airfryer nie jest dużym ciastem, ale małym ciastem zwanym ciastem lawowym. Wkrótce dowiesz się, dlaczego mają taką nazwę. Do frytownic na gorące powietrze potrzebne są cztery blachy do pieczenia. Mąkę przesiej i posyp trochę blachę do pieczenia. Rozpuść czekoladę w podwójnym bojlerze. W międzyczasie ubij jajka i cukier w misce mikserem, aż masa stanie się prawie biała. Dodaj rozpuszczoną czekoladę, a następnie mąkę i wszystko dobrze wymieszaj. Teraz gotowe ciasto równomiernie rozłóż na blachach do pieczenia (około dwóch trzecich). Piecz je w 190 stopniach przez 10 minut. Pozwól ciastkom ostygnąć przez dwie do trzech minut przed wyjęciem ich z foremek. Rdzeń ciasta powinien nadal być płynny i powinien stopić się podczas krojenia. Stąd pochodzi nazwa.

Klopsiki na przepisy Airfryer

• 900 g mielonej wołowiny
• 2 jajka
• 200 g pełnoziarnistej bułki tartej
• 55g parmezanu
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• Pietruszka, posiekana
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• pieprz i sól
• 1 łyżeczka oleju do wcierania w kosz do gotowania

Wymieszaj wszystkie składniki razem. Działa to najlepiej z rękami. Do pomocy możesz też użyć drewnianej łyżki. Weź trochę hacka i uformuj go w małą kulkę rękoma. Sam możesz określić rozmiar. Gotowe klopsiki włóż do natłuszczonego koszyka do gotowania i smaż na głębokim tłuszczu w temperaturze 175 stopni przez 10 do 15 minut. Następnie odwróć klopsiki raz i smaż przez kolejne 5 minut. Sos pomidorowy dobrze z nim smakuje. Można do niego również podawać frytki lub pieczone warzywa.