Pizzę przygotuj inaczej w formie przekąsek, ślimaków, bułek, w kubku i na patyku

Uwaga wszyscy fani starych, dobrych pizzy! Chciałbyś inaczej przygotować pizzę i poeksperymentować z jej kształtem? To naprawdę dobry pomysł, bo istnieją niezwykle ciekawe wariacje na temat pizzy, które sprawiają, że oglądanie telewizji jest jeszcze wygodniejsze, a impreza, na której mile widziane są finger food, jeszcze bardziej oryginalna. Co powiesz na małe kawałki pizzy, bułki do pizzy lub kreatywną pizzę na patyku? Brzmi bardzo obiecująco i interesująco, prawda? Następnie czytaj dalej i znajdź idealne przepisy, które zaspokoją Twój gust. Zebraliśmy kilka przysmaków, dzięki którym pizzę można zjeść w inny sposób.

Pizza z odmiennością – przepis na pizzę na patyku

• 10 g suchych drożdży
• 120 ml ciepłej wody (ok. 40 stopni)
• 1/2 łyżeczki cukru
• 160 g mąki
• 1 szczypta soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 380 g sosu marinara
• 225 g mozzarelli, startej
• Wybrane dodatki (np. salami, szynka, papryka, papryka, oliwki, pieczarki, pomidory itp.)
• Patyczki (np. patyczki do lodów)

Dzięki temu kreatywnemu pomysłowi na pizzę na patyku możesz bez wątpienia uzyskać inny rodzaj pizzy. Są nie tylko pyszne, ale także znacznie łatwiejsze do zjedzenia, gdy wygodnie siedzisz na sofie. I nie brudzisz sobie palców podczas jedzenia. Aby przygotować pizze na patyku, najpierw potrzebujesz ciasta. W tym celu wymieszaj wodę z drożdżami i odrobiną cukru. Odstawić na około 10 minut, aby drożdże zareagowały i zaczęły się pienić.

Po tych 10 minutach wrzuć drożdże do dużej miski razem z mąką, solą i oliwą z oliwek. Wymieszaj te składniki widelcem. Jeśli są do pewnego stopnia wymieszane, połóż ciasto na blacie, który wcześniej posypałeś mąką i dalej wyrabiaj ręcznie. Stopniowo dodawać więcej mąki, aż ciasto przestanie się kleić i uformować kulę.

Weź kawałek ciasta wielkości piłki golfowej i uformuj z niego kulkę, którą następnie sprasuj na płasko. Wbij łodygę w ciasto i jeszcze bardziej je spłaszcz. Powinna być jak najbardziej okrągła, typowa dla pizzy. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto. Następnie rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

W międzyczasie na patyku posmaruj każdą pizzę odrobiną marinary, a następnie startą mozzarellą. Następnie możesz dodać pozostałe wybrane przez siebie składniki i przygotować wszystkie pizze takie same lub różne. Piecz przez 15 do 20 minut, a pizzę przygotowałeś inaczej. Lizaki do pizzy podawaj z resztą marinary jako dip.

Prosta pizza na patyku z gotowym ciastem

Na około 16 pizz z lizakiem:

• 450 g gotowego ciasta na pizzę
• 225 g Fontiny, startej
• 16 łodyg
• 16 plasterków salami
• dowolny sos do pizzy?

Możesz przygotować ten przepis na pizzę jeszcze szybciej i łatwiej. Rezultatem jest znowu inny rodzaj pizzy. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ciasto podzielić na 16 kawałków i uformować w kulki. Włóż łodygę do każdej kuli i dociśnij ją płasko. Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posyp serem i połóż plasterek salami na każdą mini-pizzę i na koniec więcej sera. Oczywiście możesz również wybrać i dodać dowolne inne dodatki. Piecz małe pizze przez około 25 do 30 minut lub do momentu, gdy ser będzie złocistobrązowy.

Przystawki do pizzy w tacce na kostki lodu

• Ciasto do pizzy (domowe lub kupione gotowe)
• dowolne dodatki, takie jak salami lub szynka i warzywa, bardzo drobno pokrojone
• ziarenka sezamu
• Oregano
• Ementaler lub inny ser tarty
• Sos do pizzy (np. marinara)
• Żółtka do szczotkowania

Ciasto cienko rozwałkować i położyć na nim tackę na kostki lodu. Lekko go dociśnij. Teraz możesz wyciąć ciasto wzdłuż oznaczenia. Będziesz potrzebował dwóch takich kawałków ciasta. Umieść pierwszy kawałek na foremce na lód i dociśnij miejsca na kostki lodu. Otrzymasz studzienki, które teraz napełnisz odrobiną sosu i wybranymi dodatkami (około 1/2 łyżeczki na otwór, w zależności od wielkości kostki lodu). Posmaruj brzeg żółtkiem i połóż na nim drugi kawałek ciasta. Przewałkuj tackę na kostki lodu wałkiem do ciasta. To uszczelni krawędzie.

Użyj noża, aby przeciąć te krawędzie, aby uzyskać pojedyncze zgryzy. Powtarzaj te kroki tak często, jak chcesz, w zależności od tego, ile ciasta masz do dyspozycji i ile kęsów chcesz przygotować. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Rozłóż kawałki pizzy na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i posmaruj żółtkami.

Następnie posyp oregano lub sezamem, serem lub innymi przyprawami, które lubisz. Możesz także zestawić mieszankę różnych wariantów. Piecz kanapki przez 25 do 30 minut. Jeśli chcesz inaczej serwować pizzę na przyjęciu, to jest to właściwa opcja! Daj przystawkom wystarczająco dużo czasu na ostygnięcie, ponieważ wewnątrz nagrzewa się ciepło, przez co są szczególnie gorące.

Roladki do pizzy z salami i pieczarkami

Na 8 ról:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 35 g pieczarek, bardzo drobno pokrojonych
• 25 g drobno posiekanej cebuli
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1/2 łyżeczki włoskiej mieszanki przypraw
• 180 g sosu marinara
• 55 g mozzarelli, startej
• 30 g salami, drobno posiekanego
• 8 kawałków ciasta na sajgonki (jeśli chcesz, możesz też użyć ciasta francuskiego lub ciasta na pizzę)
• 1 duże jajko, grubo ubite
• opcjonalnie: bazylia posiekana

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozgrzej olej na patelni na kuchence i dodaj pieczarki, cebulę, czosnek i mieszankę przypraw. Smaż przez około 5 do 6 minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj około dwóch trzecich sosu marinara i gotuj na średnim ogniu przez kolejne 3-4 minuty, aż masa zgęstnieje. Odstaw patelnię na bok i pozwól, aby mieszanka pizzy ostygła przez około 10 minut. Następnie włóż do miski i wymieszaj z serem i salami.

Weź kawałek ciasta i połóż go na blacie przed sobą. Jeden z rogów powinien być skierowany w Twoją stronę. Rozłóż na cieście trochę sosu do pizzy, który właśnie ugotowałeś. Następnie zagnij dolny róg na nadzienie, a następnie dwa boczne rogi do środka. Pokryj te interfejsy jajkiem, a następnie przetocz rolkę dalej w górę. Powtórz z resztą ciasta.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na nim pizzę bokami do dołu. Posmaruj je odrobiną oleju i piecz je przez około 15 minut na złoty kolor. Następnie pozwól im ostygnąć przez kilka minut, a następnie posyp je bazylią. Resztę sosu marinara można wykorzystać jako dip.

Piec bułki do pizzy

Możesz użyć gotowego ciasta na pizzę lub przygotować własne ciasto w następujący sposób:

• 320 ml ciepłej wody (38 do 43 stopni)
• 2 1/4 łyżeczki suszonych drożdży
• 1 łyżka cukru (13 g)
• 2 łyżki oliwy (30 ml)
• 3/3 łyżeczki soli
• 440 g mąki
• dowolne polewy i sos do pizzy

Ciasto: Wymieszaj wodę z drożdżami i cukrem w misce za pomocą miksera ręcznego i haka do ciasta i odstaw ciasto na 5 minut. Następnie dodaj oliwę z oliwek, mąkę i sól i wyrabiaj z nich ciasto ręcznym mikserem na niskim obrocie (około 2 minut). Posyp powierzchnię roboczą odrobiną mąki, połóż na niej ciasto i wyrabiaj rękami przez kolejne 3 do 4 minut. Wypróbuj ciasto palcem, wciskając je. Jeśli w tym momencie ciasto powoli zacznie się cofać, jest gotowe. Jeśli nie, ugniataj dalej.

Tę samą miskę natrzyj olejem, obróć i obróć w niej dużą kulkę ciasta, aż pokryje się olejem ze wszystkich stron. Teraz przykryj miskę i pozwól, aby ciasto wyrosło w ciepłym miejscu przez 60 do 90 minut, aż podwoi swoją objętość (w zimne dni można to również zrobić w nagrzanym piekarniku w temperaturze 66 stopni. Wyłącz to po podgrzaniu, włóż miskę do i zostaw lekko uchylone drzwiczki piekarnika, po około 30 minutach zamknij je ponownie i zrobiłeś spód ciasta na pizzę.

Ale jeśli chcesz inaczej zaprojektować pizzę, te oryginalne rolki do pizzy również są odpowiednie. Aby to uzyskać, po prostu rozwałkuj ciasto w prostokątny kształt. Użyj palców, aby dodać wgniecenia do ciasta. Następnie posmaruj oliwą z oliwek. Następnie rozprowadź dowolny sos do pizzy i przykryj ciasto według własnego gustu. Teraz zawijamy ciasto z polewą i odstawiamy bułkę na 25 minut. Zapobiegnie to rozpadaniu się posypki podczas krojenia ślimaków. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Pokrój bułkę na plasterki, aby zrobić ślimaki. Jeśli chcesz, możesz zanurzyć spód w mące kukurydzianej, aby pizza stała się jeszcze bardziej chrupiąca. Rozłóż bułki do pizzy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (mąką kukurydzianą do dołu). Nie piec więcej niż 12 sztuk na raz, aby było wystarczająco dużo miejsca na ich wyrośnięcie. Pizze powinny być gotowe po 15-20 minutach. Do smaku posyp świeżą bazylią i podawaj z dodatkowym sosem do maczania.

Pizza w filiżance

• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki samorosnącej mąki
• 1 szczypta soli
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 2 łyżki stołowe mleka
• 2 łyżki sosu pomidorowego
• 1 garść mozzarelli, startej
• 2 plastry salami, drobno posiekane

Na początku brzmi to dziwnie, ale zdziwisz się, jak pyszny jest ten wariant. W kubku można przygotować danie bardzo podobne w smaku do prawdziwej pizzy, a nawet z ciastem, które można przygotować w kilka minut. Więc jeśli nie masz dużo czasu, możesz również zjeść lunch lub kolację w ten sposób. Wystarczy wymieszać w kubku dwa rodzaje mąki, sól, olej i mleko. Użyj palca, aby wygładzić powstałe ciasto. Łyżką posmarować sosem pomidorowym, posypać mozzarellą i posmarować salami. Włóż pizzę z filiżanką do kuchenki mikrofalowej na minutę i pizza jest gotowa do spożycia. Możesz zmienić lub rozszerzyć polewę, jak chcesz.