Przepisy

Pieczenie wegańskiego ciasta czekoladowego – przepis z tofu

Szczególnie w Boże Narodzenie każdy chce osłodzić swoje życie pysznymi deserami. A Wegańskie ciasto czekoladowe to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych deserów, takich jak strudel jabłkowy czy świąteczna stuła. Pokażemy Ci przepis z tofu, którego możesz spróbować!

Wegańskie ciasto czekoladowe ze składnikami tofu

– 3 tabliczki czarnej czekolady 70%

– ½ puszki mleka kokosowego

– ¼ szklanki cukru

– ¼ filiżanki mocnej kawy

– 4 łyżki jedwabnego tofu

– maliny

– 1 łyżka nektaru z agawy

– 1 łyżka bezglutenowej skrobi kukurydzianej

– ¼ szklanki wody

A wegańskie ciasto czekoladowe z tofu przygotowuje się w ten sposób: najpierw zagotuj kawę, a następnie ostudź. Rozpuść czekoladę w podwójnym bojlerze. Zmieszaj mleko kokosowe i 1 łyżkę cukru w blenderze, odczekaj minutę, a następnie dodaj resztę cukru i wymieszaj jedwabiste tofu. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. W międzyczasie mieszaj ciepłą / ale nie podgrzewaj! / Kawę do roztopionej czekolady bardzo powoli. Bardzo powoli dodajemy mleko kokosowe /łyżkę na łyżkę/ do mieszanki i mieszamy. Następnie wlej mieszaninę do rondla. Garnek włożyć do innego garnka z wodą, a następnie piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut w kąpieli wodnej. Zaleta ciasta czekoladowego dla wegan – ponieważ w cieście nie ma jajek, skończy się znacznie szybciej. Idealny deser na wypadek niespodziewanych gości.

Wegańskie ciasto czekoladowe z malinami – ciasto z tofu

Po 20 minutach ostudź gotowe ciasto. W międzyczasie zmiksuj jagody w blenderze na gładkie smoothie, a następnie gotuj w rondlu na średnim ogniu przez 10 minut /tymczasem mieszaj raz za razem/. Ciasto podawać ze świeżymi malinami i przesianymi malinami.

Ciasto czekoladowe z malinami – wegański deser na wigilijnym stole