Lemoniada lawendowa: jak przygotować letni napój bezalkoholowy!

Lemoniada z cytrynami to prawdziwy klasyk. Jednak w ostatnich latach popularne stały się również inne warianty napojów bezalkoholowych. Lemoniada lawendowa nie tylko zapewnia chłód w gorące letnie dni, ale także działa uspokajająco i wspomaga pracę układu pokarmowego. Proponujemy Ci orzeźwiające przepisy i różne zdrowe połączenia z miodem i cytryną. Dowiedz się, jak samodzielnie przygotować syrop lawendowy i do czego jeszcze możesz go wykorzystać. Podpowiemy również, które koktajle alkoholowe i bezalkoholowe szczególnie dobrze smakują z lemoniadą. Zaproś przyjaciół na ciasto i zaskocz ich letnim drinkiem. Możesz też podać lemoniadę na przyjęcie urodzinowe dla dzieci.

Lemoniada lawendowa: tak możesz przygotować orzeźwiający napój w domu

Pierwszy przepis to absolutna konieczność przy wysokich letnich temperaturach: domowa lemoniada o intensywnym ziołowym smaku i orzeźwiającej nucie cytryny. Organiczny napój słodzony jest odrobiną miodu. Idealny dla każdego, kto pragnie zbilansowanej i niskokalorycznej diety. Lemoniada nawilża organizm w upalne dni.

Najpierw musisz przygotować syrop, który następnie możesz rozcieńczyć wodą niegazowaną lub zachlapać. Syrop można przechowywać otwarty w lodówce przez tydzień. W przeciwnym razie istnieje możliwość zagotowania większej ilości syropu, nalania go do gotowanych butelek i zapieczętowania. Następnie trzymaj butelki w ciemnym i chłodnym miejscu nawet przez rok.

Niezbędne składniki na 40 ml syropu:

• 3 cytryny
• 3/4 szklanki cukru
• 2-3 łyżki suszonych kwiatów lawendy lub 2-3 gałązki lawendy z kwiatami
• miód

Przygotowanie:

Umyj gałązki lawendy i osusz, następnie ostrożnie usuń kwiaty i w razie potrzeby ponownie wytrzyj do sucha.

Do rondla wlać około 1/2 litra wody, cukier, skórkę z cytryny i suszone kwiaty lawendy i zagotować. Jak tylko woda się zagotuje, zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut, aż utworzy się syrop. Następnie zdejmij garnek z pieca i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.

Następnie dokładnie umyj cytryny (ponieważ do przepisu użyjesz również skórki z cytryny, najlepiej kupić cytryny ekologiczne). Obierz dwie z trzech cytryn i wyciśnij sok. Trzecią kroimy w cienkie plasterki. Zachowaj skórkę z połowy cytryny.

Następnie dodaj miód, skórkę z cytryny i sok z cytryny do syropu i odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej. Następnie przelej przez sitko i usuń kwiaty lawendy i skórkę cytryny.

Lemoniada lawendowa: jak sprawić, by syrop starczył na rok

Jeśli chcesz oszczędzić syrop i użyć go później, kiedy będziesz go potrzebować, możesz napełnić go butelkami z zamykanymi pokrywkami. Kup pokrywki bez części gumowych. Wystarczy włożyć butelki do wrzącej wody na 15 minut, a następnie w piekarniku nagrzanym do 120 stopni na kolejne 15 minut. Następnie wlej gorący syrop do butelek i zamknij je. Ostudzić i przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Wystarczy trzymać już otwarte butelki w lodówce.

Aby przygotować pyszną i orzeźwiającą lemoniadę lawendową, schłodzony syrop należy rozcieńczyć wodą mineralną. Jeśli chcesz, możesz dodać kostki lodu do szklanek i udekorować je umytymi kwiatami lawendy i ćwiartkami cytryny.

Lemoniada lawendowa jako składnik koktajli i sorbetów

Lemoniada lawendowa smakuje tak wyśmienicie, że stała się popularnym składnikiem wielu letnich koktajli. Podamy Ci kilka przykładów tego, co możesz skosztować z napojem.

1. Sorbet z lawendową lemoniadą. Przygotuj syrop jak zwykle i umieść go w zamrażarce na 4-5 godzin. Musisz mieszać syrop co godzinę. Pyszny deser to idealne zakończenie każdej uroczystości rodzinnej i każdego wieczoru przy grillu z przyjaciółmi.

2. Jeśli planujesz przyjęcie dla dzieci, zamiast spryskiwania wodą możesz rozcieńczyć syrop Sprite’em.

3. Jeśli zaprosiłeś znajomych, możesz dodać wódkę do napoju gazowanego. Nasza wskazówka: Przygotuj koktajle 30 minut przed przyjazdem gości i przechowuj je w lodówce.

4. Koktajle Mojito z lemoniadą lawendową. Przygotuj lemoniadę z wodą niegazowaną. Napełnij szklanki mojito kostkami lodu i lemoniadą i dodaj biały rum. Udekoruj koktajl alkoholowy listkami świeżej mięty. Możesz też przygotować napój przed imprezą, a następnie zabrać go ze sobą na pamiątkę.

5. Koktajle musujące z lawendą i winem różanym. Wystarczy wymieszać w garnku 240 ml wina ze 120 ml lemoniady lawendowej i 60 ml wody rozpryskowej, dodać kostki lodu i ułożyć na bufecie. To idealny napój, gdy zaprosiłeś wielu przyjaciół. W ten sposób goście mogą się lepiej poznać podczas nieformalnych rozmów przy bufecie.

6. Koktajle z jagodami i wódką. Do tego przepisu nie potrzebujesz syropu. Możesz po prostu umieścić suche kwiaty lawendy w filiżance i zalać je gorącą wodą. Pozwól kwiatom parzyć się przez 5 minut i przelej płyn przez drobne sitko. Niech napój ostygnie do temperatury pokojowej. Do miksera wrzuć 15 jagód (umytych), syrop z agawy lub miód i wódkę. Zamknij blender i energicznie potrząśnij rękami.

Niezależnie od tego, czy chcesz doprawić koktajle lemoniadą lawendową, czy podawać je jako orzeźwiający napój bezalkoholowy, zdecydowanie zalecamy najpierw skosztowanie lemoniady. Jeśli jest zbyt słodki, można go rozcieńczyć wodą. Aby uzyskać nutę lawendy, należy oszczędnie dosładzać lemoniadę. Zasada praktyczna dotyczy również soku z cytryny: Lepiej mniej niż za dużo.