Grill dla dzieci – 6 prostych przepisów, w których dzieci mogą pomóc

Sezon grillowy inspiruje nie tylko nas dorosłych. Dzieci też się tym cieszą i często nawet najwięksi wrogowie warzyw wśród najmłodszych nagle odkrywają, że warzywa mogą być naprawdę smaczne. Niezależnie od tego, czy szukasz wegetariańskich sałatek dla dzieci na grilla, pysznych dodatków z warzywami czy specjałów z mięsem i kiełbaskami – znaleźliśmy przepisy na grillowanie dla dzieci, które są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale które możesz nawet wspólnie przygotować. A jeśli najmłodsi pomogą w przygotowaniu, nie tylko będą dumni z własnych kreacji, ale także z wielką przyjemnością zjedzą potrawy. Grillowanie dla dzieci z pewnością będzie wielkim sukcesem!

Grillowanie dla dzieci wyjaśnia: Aby grillowanie było odpowiednie dla dzieci, należy nie tylko zwracać uwagę na możliwe zdrowe potrawy. Powinny być również łatwe w przygotowaniu. Szaszłyki warzywne, które można również łączyć z mięsem, prostymi sałatkami lub np. marynatami do mięsa, to rzeczy, w których maluchy mogą pomóc w zależności od wieku. W tym artykule dowiesz się, jak dzieci mogą już pomóc w kuchni. Ważne jest, aby wyjaśnić, że grill stwarza wysokie ryzyko poparzenia i dlatego należy go używać tylko z dużą ostrożnością, a przede wszystkim pod nadzorem.

Szaszłyki jako dodatek do grillowania dla dzieci

Warzywa świetnie smakują marynowane i grillowane! Najłatwiejszym sposobem na grillowanie warzyw i kiełbasek dla dzieci jest pokrojenie ich na małe kawałki i nadzianie na szpikulec. Co powiesz na warzywa, które reprezentują kolory tęczy? Dzięki temu składniki są wizualnie bardziej interesujące dla najmłodszych i zaostrzą ich apetyt. Oczywiście odpowiedni jest również indyk lub inne mięso, jeśli preferują je Twoje dzieci. Najlepiej marynować normalne mięso. Kiełbasy są już przyprawione i nie wymagają marynaty.

W zależności od wieku dzieci umyć warzywa i w razie potrzeby pokroić je na małe kawałki. Mniejsze dzieci nie powinny jeszcze pracować nożem. Możesz przygotować dla nich warzywa. Przygotuj również pierwszy szpikulec, który następnie wykorzystasz jako szablon. Zaczynamy od opcji wegetariańskiej:

Jeśli używasz drewnianych szpikulców, namocz je wcześniej w wodzie!

Zdrowe grillowanie z dziećmi wegetariańskimi

Na ok. 16 szaszłyków:

• 30 g oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego lub octu z białego wina
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Warzywo:

• 16 pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona papryka, bez pestek i pokrojona na 2,5 cm kawałki
• 1 pomarańczowa papryka, bez pestek i pokrojona na 2,5 cm kawałki
• 1 żółta dynia, przekrojona na pół i pokrojona na 1-1,5 grube kawałki
• 1 żółta papryka, bez pestek i pokrojona na 2,5 cm kawałki
• 1 cukinia, pokrojona na pół i pokrojona na 1-1,5 grube kawałki
• 1 zielona papryka, bez pestek i pokrojona na 2,5 cm kawałki
• 1 duża czerwona cebula, obrana, pokrojona na ćwiartki i pokrojona na kawałki wielkości kęsa
• 8 małych, czerwonych ziemniaków, przekrojonych na pół

Ziemniaki należy wstępnie gotować przez około 10 minut, aby można je było później ugotować na grillu. Przygotuj marynatę i wymieszaj ją z warzywami w misce. Przykryj miskę i pozostaw marynowane warzywa w lodówce przez co najmniej 10 minut lub do 8 godzin. Następnie można ją nadziać na szaszłyki, w razie potrzeby doprawić odrobiną pieprzu i soli i grillować przez około 5 do 7 minut z każdej strony dla dzieci i dorosłych lub do momentu, gdy warzywa będą miękkie.

Z kurczakiem

Na ok. 12 szaszłyków:

• 8 kawałków piersi z kurczaka, obranych i pokrojonych w kostkę ok. 2,5 cm
• 30 g oliwy z oliwek
• 110 g miodu
• 85 g sosu sojowego
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 2 ząbki czosnku
• 5 małych cebul, pokrojonych na 5 cm kawałki
• 2 czerwone papryki, pokrojone na 5 cm kawałki

W misce wymieszaj sos sojowy z olejem, miodem i pieprzem. Odłóż niewielką ilość marynaty. Użyjesz tego do szczotkowania szaszłyków podczas grillowania. Teraz dodaj do miski kurczaka, czosnek, cebulę i paprykę i wszystko dobrze wymieszaj. Przykryj miskę i odstaw wszystko do lodówki na co najmniej 2 godziny (im dłużej tym lepiej).

Następnie odsącz mięso i warzywa, aby usunąć nadmiar marynaty, nałóż wszystko na przemian i grilluj szaszłyki z kurczaka przez 12 do 15 minut. W międzyczasie posmaruj szaszłyki zarezerwowaną marynatą. Zamiast kurczaka można również użyć innych mięs do grillowania dla dzieci. Nawet kiełbaski można pokroić na małe kawałki i nadziać między kawałki warzyw. Następnie po prostu pomiń marynatę.

Wegański grill dla dzieci i sałatka z komosy ryżowej jako dodatek

Niezależnie od tego, czy grillujesz dla dzieci z mięsem czy bez, dodatek jest mile widziany. Rodzice wiedzą, że sałatka dla dzieci na grilla to jedna z tych rzeczy… większość łobuzów nie lubi zdrowych warzyw. Dlatego większość dorosłych do łączenia warzyw sięga po makaron lub coś podobnego. Sałatka z grilla quinoa dla dzieci byłaby świetną opcją. A co powiesz na sałatkę z makaronem??

Dla 2 osób:

• 100 g komosy ryżowej
• 150 g pomidorków koktajlowych
• 100 g ciecierzycy
• 1/2 pęczka pietruszki

Do opatrunku:

• 1 limonka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• pieprz
• Sól

Umyj komosę ryżową w durszlaku z gorącą wodą. To zmyje gorzkie substancje. Następnie zagotuj trochę wody, dodaj komosę ryżową i zostaw pod przykryciem i parz na małym ogniu przez 15 minut. Następnie zdejmij garnek z kuchenki, zdejmij pokrywkę i pozwól komosie ryżowej namoczyć się przez kolejne 5 minut. W międzyczasie dzieci mogą opłukać warzywa i pietruszkę pod bieżącą wodą.

Następnie pokrój pomidory na pół i drobno posiekaj pietruszkę i czosnek. Wyciśnij limonkę i przygotuj dressing z soku, czosnku, oliwy, pieprzu i soli. Wymieszaj to z pomidorami i komosą ryżową, a sałatka jest gotowa. Teraz wystarczy tylko upiec resztę grilla dla dzieci (kilka pomysłów do naśladowania).

Makaron jako dodatek do grillowania dla dzieci

Czy znasz dziecko, które nie przepada za makaronem? Mało prawdopodobne. Dlatego włoskie przysmaki idealnie nadają się również do przygotowania przystawki dla dzieci. Przystawka, która z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Do makaronu podajesz grillowane warzywa. Nie przygotowujesz tego dania z wyprzedzeniem, ale gdy grill już się pali i tuż przed grillowaniem mięsa. Poniżej dowiesz się, jak dokładnie musisz wszystko przygotować:

Na 4 porcje:

• 3 nieobrane ząbki czosnku
• 5 dymek
• 680 g pomidorów, przekrojonych na pół
• 2 łyżki oliwy z oliwek + więcej do posmarowania
• Sól koszerna
• pieprz
• 115 g mozzarelli, drobno pokrojonej w kostkę lub feta
• 280 g makaronu, np. penne

Nałóż czosnek na szaszłyki. Posmaruj cebulę i pokrój boki pomidorów oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Grilluj czosnek i cebulę przez około 2 minuty do miękkości, a następnie grilluj pomidory przez kolejne 2 minuty ściętą stroną do dołu. Następnie odwróć pomidory i grilluj, aż skórka pomidora zacznie się kurczyć (około 1 minuty).

Teraz możesz obrać i posiekać czosnek, cebulę pokroić w cienkie plasterki oraz obrać i pokroić w kostkę pomidory. Wszystko wymieszaj w misce. Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu. Następnie zachowaj około 120 ml wody z gotowania i pozwól makaronowi odsączyć. Następnie dodaj makaron, ser i oliwę z oliwek do pomidorów, wymieszaj i dodaj trochę więcej wody, jeśli chcesz rozcieńczyć sos. Dopraw solą i pieprzem, gotowe!

Co dzieci lubią grillować? Hamburger oczywiście!

Z pewnością nie musimy Wam mówić, że dzieci po prostu pokochają takie burgery. Zwłaszcza jeśli urządzasz grilla z okazji urodzin dla dzieci, są wspaniałym pomysłem! Dodatkowo możesz pomóc w przygotowaniu, wyrabiając mięso mielone z przyprawami, formując klopsiki, a po grillowaniu posypując hamburgera dowolnymi składnikami. Dowiedz się, jak grillować burgera dla dzieci:

Na 4 burgery:

• 680 g mielonej wołowiny
• 1 łyżeczka soli koszernej
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
• 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
• Olej roślinny
• 4 plastry sera cheddar
• 4 bułki do hamburgerów
• Wszelkie inne składniki (np. plastry pomidora, liście sałaty, ogórek, krążki cebuli itp.)

Na sos:

• 60 g majonezu
• 2 łyżki keczupu
• 1 łyżka drobno posiekanych pikli
• 1 łyżeczka miodu, cukru lub syropu klonowego
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Podziel jeszcze nieprzyprawione mięso mielone na cztery równe części i najpierw uformuj każdą z nich w kulkę, którą następnie sprasuj na płasko. Otrzymujesz owalny kształt, który następnie kształtujesz. Krawędzie mogą być podarte. Wyciśnij każdy kotlet trochę na środek, aby zrobić zagłębienie, a następnie włóż go do lodówki na 10 minut lub do czasu grillowania.

Tuż przed tym klopsiki obficie doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i cebulą w proszku. Podczas gdy hamburgery grillują się przez 2 do 5 minut z każdej strony, możesz przygotować sos, mieszając wszystkie składniki z listy. Tuż przed zdjęciem klopsików z grilla połóż na nich plasterek sera, aby się trochę roztopił. Wyjmij klopsiki z grilla, przykryj folią i odstaw na 5 do 10 minut. W międzyczasie można też krótko grillować bułeczki. Ułóż burgery razem z klopsikami, sosem i innymi składnikami.

Grillowanie dla małych dzieci – małe klopsiki zamiast dużych burgerów

Jeśli grillujesz z małymi dziećmi, burgery niekoniecznie są odpowiednie, ponieważ są duże i trudne do zjedzenia. W takim przypadku nie musisz rezygnować z hamburgerów. Zamiast tego ugniataj mięso mielone z określonymi przyprawami, a następnie pozwól dzieciom uformować małe kulki. Następnie możesz przygotować te mini klopsiki na grillu i po prostu podać sos do maczania. Nawiasem mówiąc, burgery idealnie nadają się również do grillowania na ognisku z dziećmi, jeśli wcześniej przygotujesz mięso mielone.

Grillowy deser dla dzieci – morele z lodami waniliowymi

Czy grillowane owoce brzmią dziwnie dla Ciebie jako osoby dorosłej? Jeśli nie próbowałeś tego wcześniej, obiecujemy, że się zakochasz. I małych łobuzów też. W zależności od wieku, poproś dzieci, aby pokroić morele na pół lub przynajmniej wydrążyć je i wymieszać marynatę. Tak powstaje deser:

Na około 4 porcje:

• 6 dojrzałych moreli, przekrojonych na pół i bez pestek
• 3 łyżki niesolonego masła
• 3 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/4 łyżeczki koszernej lub zwykłej soli
• lody waniliowe

W małym rondelku ugotuj syrop klonowy, masło, ekstrakt waniliowy i sól, aż masło się rozpuści. Możesz teraz albo zamarynować połówki moreli, pozwalając im odpocząć przez jakiś czas, albo wrzucić je bezpośrednio na grill, ściętą stroną skierowaną w dół i posmarować szczotką. Starsze dzieci też mogą podjąć te kroki.

Gdy morele zmiękną, wyjmij je z grilla i rozłóż na talerzu do serwowania, ściętą stroną do góry. Jeśli wcześniej ich nie marynowałeś, posmaruj je ponownie syropem. Mniejsze dzieci też to potrafią. Odpowiednie są również brzoskwinie, ananasy lub śliwki. Podawać z lodami waniliowymi. Grillowanie wegetariańskie dla dzieci też może być łatwe i smaczne!