Ciasto Kinder Bueno: 3 szybkie i łatwe przepisy dla miłośników czekolady!

Kinder Bueno Torte to pyszny deser, który pozostawi wielu z nas w nostalgii. Dobrze znany kremowy baton z goframi i orzechami laskowymi Grupy Ferrero został wprowadzony na rynek w 1991 roku i do dziś cieszy się dużą popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Pokażemy Ci kilka ciekawych pomysłów na przepisy, które na nowo zinterpretują klasyczne składniki batoników.

Proste ciasto Kinder Bueno z biszkoptowym spodem i mascarpone

(bez pieczenia)

To proste ciasto bez pieczenia to idealne połączenie kruchości i miękkości – dwóch typowych cech dzieci z Buenos Aires. Spód ciasta to kruche ciasteczka połączone z przewiewnym kremem z mascarpone, bitej śmietany, ricotty i Kinder Bueno. Ten tort to również świetny pomysł na przyjęcie urodzinowe dla dzieci.

Czas przygotowania ok. 35 min / ok. 8 kawałków ciasta

Składniki:

Na spód ciasta (22 cm):

200 g kruchych herbatników

100 g masła

Do kremu:

250 g mascarpone

250 g ricotty

200 ml bitej śmietany (+ 2 łyżki)

6 batonów Kinder Bueno

3 łyżki cukru pudru

4 arkusze żelatyny (8 g)

Dekorować:

15 batonów Kinder Bueno

Kulki czekoladowe

Perły z ciemnej czekolady

Kinder Bueno-Torte – Jak to działa:

Kruche ciasteczka drobno pokruszyć. Roztop masło i wymieszaj z okruchami ciastek. Ciasteczka wsypać do 22 cm tortownicy i mocno docisnąć grzbietem łyżki. Wstawić do lodówki na czas przygotowywania nadzienia.

Z grubsza posiekaj 6 Kinder Bueno na nadzienie i rozpuść w kąpieli wodnej lub w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Wymieszaj łyżką i delikatnie dociśnij, aby nie pozostały zbyt duże kawałki gofrów. Zdjąć z ognia i odstawić.

Namocz żelatynę w zimnej wodzie przez 10 minut. W międzyczasie ubij mikserem mascarpone, ricottę i cukier puder. Potrzebujesz lekkiej i pienistej mieszanki.

Śmietanę ubić na sztywno i ostrożnie wmasowywać w masę z mascarpone, przesuwając od dołu do góry. Dodaj również roztopiony kinder Bueno i wszystko dokładnie wymieszaj.

Gotową żelatynę roztopić razem z dwiema łyżkami śmietany w małej zapiekance. Wlać do przygotowanej wcześniej mieszanki i ponownie wszystko dobrze wymieszać.

Rozprowadź mieszankę na spodzie herbatnika i wygładź. Następnie odstaw ciasto Kinder Bueno w lodówce na co najmniej 4 godziny.

Wytnij pierścień nożem zamoczonym w gorącej wodzie i wyjmij go. Połóż ciasto na talerzu do ciasta. Rozpakuj tabliczkę czekolady, przekroj ją na pół w poprzek i ułóż wokół krawędzi ciasta. Lekko naciśnij. Udekoruj pralinami i czekoladowymi perełkami, a następnie natychmiast podawaj ciasto Kinder Bueno.

Ciasto Kinder Bueno z truskawkami

Połączenie z truskawkami i wiśniami nadaje wyjątkowy smak. W ten sposób wyrafinowana śmietanka z mleka i orzechów laskowych od dzieci z Buenos Aires naprawdę sprawdza się. Ponieważ tabliczki czekolady wystają kilka centymetrów ponad ciasto, możesz też posmarować je całymi truskawkami.

Ciasto Kinder Bueno z serkiem śmietankowym

Oto kolejna wariacja na temat nadzienia, jeśli chcesz użyć serka śmietankowego zamiast mascarpone:

500 g serka śmietankowego

100 g cukru pudru

1 łyżeczka wanilii

200g Nutelli

300 ml śmietanki

150 g bitej śmietany

Ubić serek śmietankowy, cukier puder i wanilię na pianę. Dodaj mały słoik Nutelli do masy z serkiem śmietankowym i ubijaj dalej. Dodaj bitą śmietanę i ubijaj, aż dobrze się wymiesza. W razie potrzeby złóż pokruszone batoniki Kinder Bueno. Umieść nadzienie na spodzie herbatnika i wstaw do lodówki na 5 godzin.

Ciasto Kinder Bueno z biszkoptowym spodem

Spód biszkoptowy idealnie nadaje się do ciasta Kinder Bueno! Jest również szybki i łatwy w przygotowaniu! Aby to zrobić, potrzebujesz jednak kształtu podstawy owocu, który po odwróceniu ma wgłębienie. Wchodzi tam krem ​​z orzechów laskowych. Jeśli nie masz takiej formy do pieczenia lub nie masz dużo czasu, możesz również skorzystać z gotowej bazy.

Składniki:

Na podstawę owocową (26 – 28 cm):

175 g mąki pszennej

100 g cukru

2 łyżki stołowe mleka

2 jajka

75 g miękkiego masła

1 opakowanie cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 szczypta soli

Do nadzienia:

330 g kremu mleczno-orzechowo-mlecznego jasnego

2 łyżki Nutelli

1 batonik Kinder Bueno

Aby wykonać wzór, użyj drewnianego szpikulca, aby wyciągnąć od środka

Na spód ciasta ubij masło w misce ręcznym mikserem, aż się spieni. Stopniowo mieszaj dwa jajka, cukier, cukier waniliowy i sól. Na koniec dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na przemian z 2 łyżkami mleka. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszankę. Tortownicę posmaruj tłuszczem i posyp mąką. Wlej ciasto i wygładź. Piecz spód ciasta przez 20-25 minut w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach do złocistożółtego. Poczekaj, aż upieczony spód ostygnie w formie i wyjmij go z formy dopiero po ostygnięciu.

Następnie wyłożyć krem ​​na spód ciasta i wygładzić. Rozpuść Nutellę i umieść w worku do szprycowania. Na cieście z płynną czekoladą narysuj 4 kółka, a następnie wykonaj wzór wykałaczką lub drewnianym szpikulcem.

Pomysł: Zanim rozłożysz krem ​​orzechowy na bazie owoców, możesz najpierw posmarować go posiekanymi orzechami laskowymi.  

Wzór wygląda jak kwiat po narysowaniu linii od zewnątrz drewnianym szpikulcem

Ciasto Kinder Bueno z gotowym spodem

Przepis na ciasto Kinder Bueno (bez pieczenia)

A oto kolejny szybki przepis na ciasta bez pieczenia. Wygląda prawie jak Kinder Bueno w formacie XXL! Ponadto nie potrzebujesz puszki do ciasta, ale dwie plastikowe butelki o pojemności 1 litra i kawałek taśmy klejącej.

Najpierw odetnij górną część plastikowych butelek, aby zrobić dwa cylindry. Następnie wytnij wzdłużnie pasek o szerokości około 7-8 centymetrów, aby uzyskać kształt przypominający tunel samochodowy.

Teraz włóż plastikowe cylindry do siebie tak, aby zachodziły na siebie o kilka centymetrów. Zabezpiecz konstrukcję taśmą i odwróć kształt otwartą stroną do góry.

Do wypełnienia będziesz potrzebować:

10 batonów Kinder Bueno

400 ml bitej śmietany

100 g Nutelli

500 g roztopionej mlecznej czekolady

100 g roztopionej białej czekolady

Kinder Bueno Torte – Jak to działa:

Śmietanę ubić mikserem (mieszadłami) na sztywno, dodać Nutellę i mieszać mikserem, aż krem ​​nabierze jednolitego koloru.

Wypełnij kremem jedną trzecią formy wykonanej z plastikowych butelek. Umieść dwa batony Kinder Bueno na środku patelni i wlej resztę kremu do krawędzi. Na koniec umieść sześć batonów Kinder Bueno na kremie i lekko dociśnij. Teraz włóż całość do zamrażarki na 3 godziny.

Wyjmij ciasto z zamrażarki, wyjmij je z plastikowej butelki i umieść na ruszcie, aby lukier spłynął. Teraz równomiernie wlej rozpuszczoną mleczną czekoladę na deser. Odstawić na około 20-30 minut, aż glazura się zestali. Następnie skrop białą czekoladą swoje dzieło sztuki. Na koniec podziel ostatnie 2 batoniki Kinder Bueno na kawałki i umieść je na wierzchu deseru jako dekorację.