Ciasta świąteczne – świetne przepisy i propozycje dekoracji świątecznych ciast

Kiedy jesteś w trakcie organizowania przyjęcia bożonarodzeniowego, prawdopodobnie myślisz już o świątecznym menu. Czy to na świąteczny stolik kawowy, czy jako słodkie zakończenie wieczoru, świąteczne ciasta są smaczną pokusą, której trudno się oprzeć. W dzisiejszym artykule wybraliśmy kilka pysznych przepisów na świąteczne ciasta, które schlebiają podniebieniu i oczywiście przyciągają uwagę wszystkich. Daj się zainspirować naszymi pomysłami na przepisy i propozycjami dekoracji.

Ciasta świąteczne bez pieczenia – ciasto budyniowe czekoladowe

Poznaliśmy przepis na ciasto na Boże Narodzenie, które przekonuje swoim czekoladowym smakiem i zaoferuje Wam prawdziwą ucztę. Przepisy na świąteczne ciasta, które można dowolnie modyfikować, a także działać bez pieczenia, są szybkie w przygotowaniu i trafiają w Państwa gust. Sam zobacz.

Składniki:

• 100 g masła
• 300 g posiekanej mlecznej lub gorzkiej czekolady
• 190 g słodzonego skondensowanego mleka
• 200 g herbatników, pokruszonych (np. speculoos)
• 240 g prażonych orzechów (alternatywnie: namoczone suszone owoce, wiśnie, pianki lub kandyzowane skórki cytrusów)
• ewentualnie 1 łyżeczka świątecznej przyprawy
• Na glazurę: 100 g białej, roztopionej czekolady

Weź miskę do mieszania (1,5 l) i przykryj wnętrze folią spożywczą. Teraz włóż masło, czekoladę i mleko skondensowane do rondla i mieszaj wszystko na średnim ogniu, aż powstanie jednorodna mieszanka. Wymieszaj pozostałe składniki w osobnej misce, a następnie dodaj mieszankę czekolady. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i wlej ciasto do miski. Schłodź przez 2-3 godziny. Na koniec udekoruj szybki i łatwy świąteczny tort rozpuszczoną czekoladą i piękną wstążką z organzy.

Zrób sobie lukier – pomysły i wskazówki dotyczące dekorowania deserów

6 inspiracji na kreatywną dekorację babeczek i ciast na Święta

Dekorowanie ciast na Boże Narodzenie: 15 świetnych pomysłów & Wskazówki dotyczące gotowania

Ciasto Red Velvet z bezowymi pocałunkami i kremem serowym

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości pysznym deserem, który przyciągnie wzrok, możesz przygotować ten kolorowy tort świąteczny bez polewy. Zapraszamy do zaprojektowania świątecznych tortów i tortów w typowych zimowych kolorach, które będą zapierającą dech w piersiach ozdobą świątecznego deseru. Ciasto Red Velvet możesz wypełnić dowolnie wybranym kremem do ciasta. Wspaniały smak dopełniają kremowy krem ​​lub krem ​​z serka. Do dekoracji świątecznej można użyć gałązek rozmarynu, wiśni i pocałunków bezy.

Przepis na atrakcyjne amerykańskie ciasto znajdziecie tutaj. Do kremu serowego potrzebne będą następujące składniki:

• 225 g serka śmietankowego
• 125 g miękkiego masła
• 225 g cukru pudru
• miąższ laski wanilii

W przypadku nadzienia do ciasta wszystkie składniki miesza się ze sobą i ubija do uzyskania konsystencji smarownej. Do tych pięknych pocałunków bezy potrzebujesz:

• 3 białka jajek
• szczypta soli
• 150 g cukru pudru
• Sok z połowy cytryny
• czerwony kolor pasty

Świąteczny tort ombre

Jeśli chcesz przygotować na święta tort z klasą i stylowym wyglądem, który rozpieści Twoje zmysły aromatycznym smakiem tiramisu, możesz upiec to ciasto Titramisu ombré.

Na bazy do ciastek:

• 225 gramów mąki
• 225 g masła
• 225 g cukru surowego
• 4 jajka
• 3 łyżki mleka
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• Miąższ z połowy laski wanilii
• 1 łyżka kakao w proszku
• 1 łyżka espresso w proszku

Na syrop kawowy:

• 120 ml wody
• 80 g cukru surowego
• 2 łyżki espresso w proszku

Do kremu mascarpone:

• 750 g mascarpone
• 115 g cukru pudru
• 2 łyżki stołowe mleka
• Miąższ z połowy laski wanilii
• 25 g gorzkiej czekolady
• 1 łyżeczka espresso w proszku

Wymieszaj wszystkie składniki na spody ciasta i podziel ciasto na 3 części: 1 x połowę mieszanki, do której wsypujesz espresso, a następnie rozłóż na dwie foremki do pieczenia o średnicy 15 cm. Dwa razy ćwiartkę ciasta, mieszając w jednej porcji proszek kakaowy, a drugą pozostawiając bez zmian. Spód ciast pieczemy w 180 stopniach.

Teraz zagotuj syrop kawowy i pozwól mu ostygnąć. Wymieszaj składniki kremu mascarpone i podziel dokładnie tak samo jak w przypadku spodów do ciast. Włóż proszek espresso lub czekoladę do odpowiednich porcji śmietany i pozostaw część masy mascarpone białą, aby uzyskać wspaniały efekt ombré. Teraz możesz dokończyć ciasto tiramisu ombré na Boże Narodzenie. Rozprowadź syrop kawowy i pozwól mu trochę wsiąknąć. Do strzału ułóż warstwy podłogi i nałóż warstwy mascarpone.

Lekkie ciastka świąteczne z mascarpone bez żelatyny

Kolejnym pomysłem na przepis na tort na Boże Narodzenie będzie pyszny tort mascarpone, który jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Jeśli chcesz udekorować torty na Boże Narodzenie, dekoracja nie zawsze musi być wystawna i pompatyczna. Delikatna gałązka sosny dobrze wygląda na świątecznym deserze, nie znajdziesz jej?

Składniki na bazę ciasta:

• 3 jajka
• 65 g cukru
• 45 gramów mąki
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do posypki mascarpone:

• 300 g śmietanki kremówki
• 350 g posiekanej białej czekolady
• 250 g mascarpone

Ubij wszystkie składniki na spód ciasta mikserem, aż ciasto potroi się i stanie się puszyste. Spód ciasta pieczemy w 180 stopniach przez 15-17 minut w tortownicy (20 cm) i odstawiamy do wystygnięcia. Aby uzyskać polewę czekoladową mascarpone, podgrzej śmietankę, dodaj białą czekoladę i mieszaj trzepaczką, aż czekolada się rozpuści. Gdy masa osiągnie temperaturę pokojową, dodaj mascarpone i mieszaj mieszankę ręcznym mikserem, aż będzie gładka. Polej ciasto czekoladą i kremem mascarpone i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Ciasto świąteczne z kremem speculoos

Boże Narodzenie kojarzymy między innymi z typowymi aromatycznymi przyprawami, które kształtują tradycyjny smak wypieków. Wybraliśmy przepis na świąteczny krem ​​do ciast, który można łączyć z waniliowymi i czekoladowymi spodami do ciast. Do kremu speculoos potrzebne są następujące składniki:

• 400 ml mleka
• 400 g masła
• 350 g cukru pudru
• 15 wzierników
• 2-3 łyżeczki przyprawy speculoos

Włóż masło do rondla i podgrzej na średnim ogniu, aż zmieni kolor na jasnozłoto-żółty. Masło wlać do miski, ostudzić i wstawić do lodówki na około 40 minut. Drobno pomaluj wzierniki i gotuj z mlekiem, cały czas mieszając, aż mleko zgęstnieje. Zdejmij śmietankę z pieca i dodaj przyprawę speculoos.

Teraz ubij utwardzone masło. Następnie dodaj schłodzony już budyń i łyżkę cukru pudru i mieszaj wszystko, aż uzyskasz gładki krem. Schłodź śmietankę przez kolejne pół godziny. Biszkopty speculoos można również wykorzystać jako piękną dekorację zimowego ciasta. Doprawione lukrem, możesz przekształcić ciasteczka w piękne ozdoby.

Świąteczna dekoracja ciasta

Jeśli chodzi o tematyczną dekorację Twojego domowego ciasta na Boże Narodzenie, możesz puścić wodze fantazji. Na przykład możesz zrobić małe jodły z marcepanu i przekształcić tort w piękny, zimowy krajobraz leśny. Zapraszamy do uformowania świątecznego tortu jak pień drzewa i udekorowania jadalną jemiołą z marcepanu.

Ciasto fondantowe na Boże Narodzenie

Świetnym pomysłem byłby również elegancki tort fondant na Boże Narodzenie. Możesz wyczarować wspaniałe ozdoby z ozdobną pomadką. Świąteczny tort można całkowicie ubrać w fondant. Kocyk fondant jest wtedy idealną sceną dla innych bajecznie pięknych motywów fondant, dzięki którym sprawisz, że Twoje ciasto będzie przyciągać wzrok.