Przepisy

6 przepisów na Thermomix – wyczaruj szybko zdrowe jedzenie dla dzieci

Wyjaśniliśmy już, co tak naprawdę robi wielofunkcyjne urządzenie kuchenne Thermomix. W ten sposób szybko i łatwo przygotujesz zupy, chleb, makarony, pasty, przekąski, koktajle i wiele więcej. Mamy dla Ciebie 6 łatwych Przepisy na termomiksy od pani. D skompilowane z Sydney, które pokochałyby twoje dzieci.

Przepisy Thermomix – makaron szynkowy

Składniki:

200g makaronu

200g wody

220g mleka

100g sera

100 g pokrojonej w kostkę szynki lub boczku

70g posiekanych świeżych pomidorów lub grzybów (opcjonalnie)

Do Thermomixa wlej wodę, mleko i makaron i ustaw go na 90 stopni / prędkość 1 na 10 minut, następnie dodaj ser i szynkę i gotuj przez kolejne 4-5 minut / 90 stopni / prędkość 1. Otóż to! Podawaj z odrobiną sosu pomidorowego. Ten przepis wystarczy dla trójki dzieci.

Przepisy na Thermomix – Sos boloński z warzywami

To najbardziej uniwersalny sos i zawsze tak zdrowy. Możesz użyć wszystkich rodzajów warzyw, a dzieci nigdy by się nie dowiedziały. Przepis wystarczy, aby wyżywić sześcioosobową rodzinę. Może być używany do makaronu lub spaghetti, jako sos do pizzy lub jako dodatek do puree ziemniaczanego.

Składniki:

1 cebula

1-2 ząbki czosnku

500g warzyw do wyboru (marchew, seler, bataty, cukinia, kukurydza, grzyby)

400 – 500g mięsa mielonego

1 łyżka oleju

1 łyżka bulionu warzywnego (jeśli to możliwe domowej roboty)

120g wody

szczypta gałki muszkatołowej

150g pasty pomidorowej

200g posiekanych pomidorów

Cebulę i czosnek posiekać 5 sekund / prędkość 7. Gotuj wywar z oleju i warzyw przez 3 minuty / 100 stopni / poziom 1. Dodaj wszystkie warzywa i siekaj przez 5 sekund / prędkość 7. Dodaj mięso mielone i gotuj w temperaturze Varoma przez 10 minut. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i gotuj przez kolejne 20 minut w 100 stopniach plus rewers. Jeśli dostosujesz przepis dla dorosłych, zastąp połowę wody czerwonym winem.

Chleb czosnkowo-ziołowy

Zacznij od przygotowania masła czosnkowo-ziołowego. W misce Thermomix wymieszać 500 – 600 g świeżej, schłodzonej śmietany i mieszać za pomocą foremki motylkowej przez 1-3 minuty / prędkość 4. Po oddzieleniu masła odcedź maślankę. Jeszcze raz przecedź mleko lodowatą wodą. Dodaj posiekany czosnek i wybrane zioła i mieszaj z masłem przez 30 sekund / prędkość 4.

Składniki na chleb:

450g letniej wody

4 łyżeczki drożdży

1 łyżeczka soli

750g mąki

5 łyżek oleju

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wlej wodę, drożdże, sól, mąkę i olej do miski i mieszaj w Thermomixie przez 5 sekund/obr. 7. Następnie ugniataj przez 2 minuty. Wyjmij ciasto i zawiń je w plastikową folię spożywczą lub w matę termiczną i pozostaw do ostygnięcia przez około pół godziny, aż objętość się podwoi.

Ciasto rozwałkować na macie termicznej (długość ok. 50-60cm). Jeśli posmarujesz dłonie oliwą z oliwek, nie przyklei się. Posmaruj ciasto masłem czosnkowo-ziołowym. Możesz do tego użyć noża do masła lub szpatułki. Pokrój paski ciasta i zrób małe bułeczki. Na wierzch posyp solą kamienną i kilkoma ziołami i piecz w piekarniku przez 40 do 45 minut.

Chleb w kolorach sygnalizacji świetlnej

1 marchewka

1 cukinia / cukinia

1/2 puszki kukurydzy

2 łyżki sosu z zielonego pesto

1/2 czerwonej papryki

ser

Przepis na ciasto jest taki sam, różnią się tylko nadzienia. Aby uzyskać kolory sygnalizacji świetlnej, potrzebujesz warzyw w kolorze czerwonym, żółtym i zielonym, ale możesz mieszać wszystko, co chcesz!

Mini ciasteczka z gwiazdkami

Składniki:

120g cukru

240g masła

1 łyżka esencji waniliowej

360g mąki pełnoziarnistej (lub po prostu mąki)

40g chipsów czekoladowych lub innych

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Dodaj cukier surowy do Thermomixa i mieszaj z prędkością 10.09 przez 10 sekund. Mieszaj masło, wanilię i śmietanę przez 30 sekund przy prędkości 06:05. Wymieszaj mąkę i 10 sekund / prędkość 6. Dodaj wiórki czekoladowe i ugniataj przez 30 sekund.

Ciasteczka z Nutelą