24 przepisy na koktajle na idealny początek wiosny

Zima wreszcie się skończyła. Dni stają się dłuższe, a wieczory łagodniejsze. Pierwsze promienie słońca i rosnąca temperatura zachęcają do wyjścia na zewnątrz, spotkań z przyjaciółmi i po prostu spędzania większej ilości czasu na świeżym powietrzu. Życie na ulicach znów kwitnie i budzi się po hibernacji. To właściwy czas na lekkie, świeże drinki, którymi można się delektować w dobrym towarzystwie. Podążając za wiosną, wymieniliśmy 24 przepisy na koktajle, które każdy może z łatwością ponownie wymieszać. To idealny sposób na spędzenie pierwszych ciepłych wieczorów.

24 przepisy na koktajle na wiosnę: Lillet Spritz

Składniki na 8 koktajli:

• 2 szklanki soku pomarańczowego
• 750 ml Prosecco, schłodzone
• 7750 ml Lillet blanc, schłodzone
• opcjonalnie: jadalne kwiaty do podania

Wymieszaj prosecco, lillet blanc i sok pomarańczowy w shakerze do koktajli. Podawaj w kieliszkach do szampana i udekoruj jadalnymi kwiatami.

Przepisy na koktajle na wiosnę: Pikantny koktajl tequila-grejpfrut

Składniki na jedną porcję:

• 1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego
• 3 łyżki syropu cukrowego
• 30 ml tequili
• Soda
• do dekoracji: grejpfrut, jalapenos, kolendra, sól, kostki lodu

Wsyp trochę soli do płaskiego talerza. Wystarczy zwilżyć brzeg szklanki, a następnie zamienić ją w sól. Do szklanki wlej trochę lodu, następnie dodaj sok grejpfrutowy, syrop cukrowy, tequilę i dobrze wymieszaj. Udekoruj plasterkami grejpfruta i jalapeno oraz świeżą kolendrą.

Idealne przepisy na koktajle na początek wiosny: musujący koktajl z lawendą

Składniki na jedną porcję:

• 14 ml syropu lawendowego
• 3 krople gorzkich lawendy
• 3 krople gorzkich pomarańczy
• 2/3 szampana, schłodzone
• Gałązki lawendy i skórki pomarańczy do dekoracji

Wymieszaj syrop lawendowy i dwie goryczki w kieliszku do szampana. Następnie dodaj szampana i ładnie udekoruj gałązkami lawendy i skórką pomarańczy.

Koktajl malinowy z piwem

Składniki na 6 porcji:

• 3/4 szklanki mrożonych malin (ewentualnie inne rodzaje jagód)
• 355 ml piwa, schłodzone
• 355 ml lemoniady malinowej
• 1/2 szklanki wódki
• Kostki lodu, ćwiartki cytryny, maliny i świeża mięta do dekoracji

Wymieszaj wszystkie składniki, podawaj na kostkach lodu w dużych szklankach i ładnie udekoruj.

Przepisy na koktajle: Limoncello spritz z truskawkami

Składniki na jedną porcję:

• 1-2 truskawki
• 30 ml likieru limoncello
• Prosecco
• skórka z cytryny do dekoracji

Pokrój truskawki, włóż je do kieliszka do szampana, potrząśnij likierem limoncello i napełnij kieliszek prosecco. Na koniec udekoruj skórką z cytryny.

Limoncello Citrus Sangria

Składniki na 8-10 porcji:

• 1 pomarańcza
• 1 grejpfrut
• 2 cytryny
• 750 ml schłodzonego białego wina
• 1 1/2 szklanki limoncello
• 3 szklanki wody gazowanej lub wina musującego

Pomarańcze, grejpfruty i cytryny dokładnie umyć, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Wino, cytrusy i limoncello wlać do dużego dzbanka i dobrze wymieszać. Schłodzić w lodówce przez co najmniej cztery godziny. Przed podaniem dodaj do garnka wodę mineralną i udekoruj szklanki cytrusami.

Przepisy na koktajle: grejpfrutowa mimoza

Składniki na jedną porcję:

• Sok z 1/2 grejpfruta
• Sok z 1/2 pomarańczy
• Szampan, schłodzony

Wymieszaj składniki w szklance i udekoruj plasterkiem pomarańczy lub grejpfruta.

Lillet Fiz z lawendą

Składniki na jedną porcję:

• 6 cl Lillet
• 4 cl syropu lawendowego
• 3 cl świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• wino musujące

Zrób własny syrop lawendowy, podgrzewając w rondlu 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki wody i 1 łyżkę suszonej lawendy, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie pozwól mu ostygnąć. Włóż składniki do szklanki i udekoruj suszonymi gałązkami lawendy.

Marchewka Mimoza

Składniki na 1 porcję:

• 1 część soku z marchwi
• 1 część Prosecco
• Marchewka do dekoracji

Wlej prosecco i sok z marchwi do kieliszka do szampana, wymieszaj i podawaj z zieleniną marchwi.

Przepisy na koktajle: Mimoza brzoskwiniowo-pomarańczowa

Składniki na jedną porcję:

• 3 cl soku brzoskwiniowego
• 6 cl Smirnoff ICE brzoskwinia
• 1,5 cl Smirnoff ICE Pomarańczowy
• 6 cl soku pomarańczowego
• 3 cl szampana

Wymieszaj wszystkie składniki w szklance.

Margarita z krwawej pomarańczy

Składniki na 1 porcję:

• 2 plasterki jalapeno
• 3 gałązki kolendry
• 15 ml soku z limonki
• 45 ml tequili
• Lemoniada z czerwonej pomarańczy

Umieść jalapeno i kolendrę w shakerze do koktajli i dodaj tequilę, sok z limonki i lód. Mieszaj energicznie przez 30 sekund, następnie przelej do szklanki i dopełnij lemoniadą z czerwonej pomarańczy. Podawaj na zimno.

Klementynka Mimoza z Rozmarynem

Składniki na syrop:

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka wody
• 3 gałązki rozmarynu
• 1 łyżka jagód jałowca

Składniki na koktajl:

• 90 ml świeżo wyciśniętego soku inicjującego
• 45 ml syropu jałowcowo-rozmarynowego
• Lemoniada pomarańczowa
• kilka kropel gorzkich pomarańczy
• Gałązki rozmarynu i kliny klementynki do dekoracji

Składniki na syrop wrzuć do małego rondelka i podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Schłodzić i przechowywać w lodówce do dwóch tygodni. Syrop, sok z gorzkiej i klementynki wymieszać w shakerze do koktajli, a następnie wlać do szklanki, wlać lemoniadę i udekorować plastrami klementynki i rozmarynem.

Dziewicza mimoza imbirowa

Składniki na 2 porcje:

• 1/2 szklanki soku pomarańczowego
• 475 ml wody gazowanej
• 5 cm świeżego imbiru, obranego i pokrojonego w cienkie plasterki
• 1 klementynka, pokrojona
• Kostki lodu

Do dwóch szklanek wlać lód, sok pomarańczowy i wodę gazowaną. Udekoruj świeżym imbirem i rozmarynem.

Mimoza wiśniowa

Składniki na dwie porcje:

• 90 ml soku wiśniowego
• 90 ml szampana lub wina musującego
• Wiśnie do dekoracji

Wlać sok wiśniowy i szampana do kieliszków i ładnie udekorować wiśniami.

Mango Mimoza

Składniki na 8 porcji:

• 1 butelka szampana
• 5 mango
• Kostki lodu

Obierz i pokrój 4 mango i zmiksuj je drobno w blenderze. Powinno być 1 1/2 szklanki puree z mango. Pozostałe mango obrać i pokroić na cienkie kawałki. Włóż puree i szampana do dużego dzbanka i wymieszaj. Udekoruj szklanki kawałkami mango i podawaj schłodzone.

Kremowa mimoza z truskawkami

Składniki:

• 340 g mrożonych malin
• 1/2 szklanki mrożonych truskawek
• 3 łyżeczki słodzika
• 1 łyżeczka miodu
• 1 szklanka bitej śmietany
• 1/8 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 butelka szampana lub wina musującego

Włóż mrożone owoce do rondla na średnim ogniu i podgrzewaj przez około 10 minut, aż będą całkowicie płynne. Następnie dodaj miód i słodzik i dobrze wymieszaj. Podgrzewaj przez kolejne 5 minut, a następnie ostudź. Następnie drobno zmiksuj i przesiej w blenderze, aby usunąć pestki owoców. Śmietanę ubić na kremową konsystencję i dodać ekstrakt waniliowy. Stopniowo mieszaj śmietankę z 2/3 owoców i odstaw do wystygnięcia. Następnie włóż do foremki na kostki lodu i pozostaw do zamrożenia na co najmniej 4 godziny. Podczas serwowania polej szampanem kilka kostek kremu jagodowego i udekoruj odrobiną syropu owocowego.

Koktajl Grejpfrutowy Bellini z Miętą

Składniki na 6 porcji:

• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki wody
• 1 pęczek świeżej mięty
• 2-3 szklanki świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego
• 1 butelka wina musującego do wyboru (szampan, prosecco lub wino musujące)
• jadalne kwiaty do dekoracji

Podgrzej cukier i wodę w małym rondelku i gotuj przez 3 minuty. Ostudź i usuń listki mięty. Wymieszaj syrop z sokiem i wlej do 6 szklanek. Napełnij kieliszki winem musującym i ładnie udekoruj jadalnymi kwiatami.

meksykańska michelada

Składniki na 4 porcje:

• 2 limonki
• 3/4 szklanki soku pomidorowego
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżeczka sosu Worcester
• 1 łyżeczka Tabasco
• 4 butelki ciemnego meksykańskiego piwa
• Sól do dekoracji szklanek

Weź cztery szklanki i zanurz tylko brzeg w wodzie, a następnie zakręć solą. Pokrój limonki w łódeczki. Użyj czterech kolumn do późniejszego przyozdobienia kieliszków. W dzbanku wycisnąć limonki, dodać sok pomidorowy i sosy i dobrze wymieszać. Następnie wlej mieszankę pomidorów do czterech szklanek i dopełnij meksykańskim piwem.

Grejpfrutowa Mimoza z Truskawkami

Składniki na dwie porcje:

• 5 całych truskawek, pokrojonych
• 1 duży grejpfrut, wyciśnięty z soku
• 1 łyżka cukru
• 60 ml tequili
• 1 szklanka lodu
• 1/2 butelki różowego szampana, schłodzonego
• 2 truskawki do dekoracji

Zmiksuj w blenderze pokrojone truskawki, sok grejpfrutowy i cukier. Przesiej miksturę, a następnie wlej ją do shakera wraz z tequilą i lodem i energicznie wstrząśnij. Wlej do dwóch szklanek i napełnij szampanem.

Wielkanocna mimoza z jajkiem w panierce

Składniki na 4-5 drinków:

• 1/2 szklanki cukru
• 2 szklanki wody
• 8 jeżyn
• 1 butelka szampana
• 1 opakowanie jajek w panierce
• 1 garść jadalnych kwiatów do dekoracji

Podgrzej cukier i wodę w małym rondelku, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj jeżyny i gotuj przez 3-5 minut. Ostudzić, a następnie drobno zmiksować blenderem ręcznym. Następnie przesiej i usuń nasiona. Do każdej szklanki włożyć około 3 jajka w panierce i trochę syropu, około 60 ml. Napełnij kieliszki szampanem i udekoruj truskawkami.

Świąteczny poncz z mimozy

Składniki na 8-10 porcji:

• 4 szklanki soku pomarańczowego
• 3 1/2 szklanki soku żurawinowego
• 3 szklanki soku ananasowego
• 2 litry piwa imbirowego
• 2 butelki wina musującego do wyboru
• 2 gwiazdki owoców do dekoracji

Włóż wszystkie soki do miski na poncz lub dużej miski i bardzo dobrze wymieszaj. Pokrój gwiaździste owoce, wrzuć kilka kawałków do ponczu i udekoruj kieliszki resztą.

Koktajl bezalkoholowy z jeżynami i cytryną

Składniki na 4 porcje:

• 1/2 szklanki świeżych jeżyn
• 1/4 szklanki cukru
• 1 szklanka wody
• 1/2 szklanki domowej lemoniady
• 1 sok z cytryny
• Soda
• Kawałki cytryny i mięty pieprzowej do dekoracji

Jeżyny włożyć do małego rondelka i rozgnieść widelcem. Następnie dodaj wodę, cukier i lemoniadę i podgrzej. Dusić na średnim ogniu przez około 10 minut, a następnie ostudzić. Przesiej miksturę i usuń pestki jeżyny. Schłodzony syrop wlej do czterech szklanek i dopełnij gazowaną wodą. Udekoruj ćwiartkami cytryny i świeżą miętą pieprzową.

Ananasowe Mimozy

Składniki na dwa drinki:

• 1/3 szklanki wina musującego do wyboru
• 1/4 soku ananasowego
• 1-2 łyżki lemoniady o smaku lemoniady lub limonki, np. 7-Up lub Sprite
• Kawałki ananasa do dekoracji

Podziel składniki na dwie szklanki, wymieszaj i udekoruj ananasem.

Pikantna margarita brzoskwiniowa z jalapeno

Składniki na 2 porcje:

Na syrop:

• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki świeżych jalapenos, pokrojonych w plastry

Na koktajl:

• 2 dojrzałe brzoskwinie, bez pestek i obrane
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1/4 szklanki syropu jalapeno
• 30-60 ml tequili

Najpierw włóż składniki na syrop do małego rondla i podgrzej. Podczas gotowania zdjąć z ognia i ostudzić. Syrop przecedzić i odstawić. Dojrzałe brzoskwinie drobno zmiksować w blenderze, następnie dodać 1/4 szklanki syropu jalapeno, tequilę i lód i wszystko dobrze wymieszać. W razie potrzeby zamień szklanki w sól, udekoruj ćwiartkami limonki i dodaj margaritę jalapeno.