Przepisy Low Carb z kurczakiem – 3 smaczne i szybkie dania

Dieta z niskowęglowodanowymi potrawami pozytywnie wpływa na przemianę materii, a w połączeniu z ćwiczeniami może przyczynić się do utraty wagi. Niektóre parametry zdrowotne poprawiają się również u pacjentów z niektórymi chorobami metabolicznymi. Przede wszystkim poziom cukru we krwi można regulować dietą bez węglowodanów. Być może dlatego plan żywieniowy znajduje coraz więcej zwolenników, którzy zawsze szukają nowych dań z niskotłuszczowymi potrawami. Każdy, kto sięga po filety z piersi kurczaka, dokonał właściwego wyboru. Kurczak idealnie nadaje się do kuchni niskowęglowodanowej – sycące mięso można przybrać warzywami, doprawić lokalnymi i egzotycznymi przyprawami oraz urozmaicić licznymi marynatami. Pokażemy Ci trzy smaczne przepisy kulinarne o niskiej zawartości węglowodanów z filetem z piersi kurczaka.

Przepisy niskowęglowodanowe: Filet z piersi kurczaka w kremowym sosie czosnkowo-śmietanowym

Zaskocz rodzinę tym niskowęglowodanowym filetem z piersi kurczaka z marynatą czosnkową i w sosie śmietanowym. Do pierwszego smacznego przepisu potrzebne są następujące składniki:

Filet z piersi kurczaka – 400 g

Masło – 2 łyżki

Ząbki czosnku – 9

Woda – 60 ml

Krem – 60 ml

Oliwa z oliwek – 2 łyżki

Musztarda Dijon – 1 łyżka

Ocet jabłkowy – 1 łyżka

Sól

pieprz

Tymianek (posiekany) – 1 łyżka

Cząber (suszony) – 1 łyżka

Oregano (suszone) – 1 łyżka

Rozmaryn (suszony) – 1 łyżka

Filet z piersi kurczaka w kremowym sosie z czosnkiem – przygotowanie

Najpierw wymieszaj przyprawy z musztardą Dijon, następnie wlej ocet jabłkowy i wymieszaj z przeciśniętym ząbkiem czosnku. Dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Zanurzyć filet z piersi kurczaka w marynacie lub posmarować marynatą i pozostawić do zamarynowania w lodówce na 30 minut. Następnie wyjmij filety z marynaty.

W międzyczasie podsmaż pozostałe ząbki czosnku w nagrzanym rondlu przez 3-4 minuty, dodaj filety i smaż z obu stron przez 3-4 minuty.

Pozostałą marynatę i wodę wlać pod pokrywkę i gotować jeszcze 3-4 minuty na średnim ogniu.

Filety z piersi kurczaka wyjąć z patelni i odstawić. Filety powinny być złotobrązowe.

Wlej śmietankę do rondla, wymieszaj. Ciągle mieszaj i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Następnie polej na gotowe filety.

Przepisy Low Carb: Dip z kurczakiem i selerem

Następnie przedstawiamy pyszny dip z rozdrobnionym kurczakiem i selerem. Smakuje cudownie pysznie i dobrze sprawdza się na imprezach.

Kruszony filet z piersi kurczaka, gotowany – 150 g

Jogurt grecki – 50 g

Musztarda Dijon – 1 łyżka

Ząbek czosnku (posiekany) – 1

Sól

pieprz

Sos sojowy – 1 łyżka

seler

Możesz najpierw gotować na parze lub grillować filet z piersi kurczaka. Następnie posiekaj lub posiekaj filety. Następnie wymieszaj jogurt grecki z musztardą Dijon, posiekanym ząbkiem czosnku i sosem sojowym, dodaj schłodzonego kurczaka i wymieszaj. Dopraw do smaku solą.

Dip rozsmarować na słupkach selera, doprawić pieprzem. Podać schłodzone. smacznego!

Przepisy Low Carb: Wrap Sałatka z Kurczakiem

Kolejny przysmak można przygotować w mgnieniu oka i idealnie nadaje się na lunch do biura. Do tych sałatek z kurczakiem potrzebne będą następujące składniki:

Kurczak (pokrojony w kostkę) – 150 g

1 pomidor

1 awokado

Liście sałaty

Śmietana – 2 łyżki

pieprz

Sól

Musztarda Dijon – 1 łyżka

Sok z cytryny – 3-4 krople

A tak przygotowuje się pyszną przystawkę: Pomidora pokroić w kostkę, obrać, obrać i awokado pokroić w kostkę. W międzyczasie w misce wymieszaj śmietanę i musztardę Dijon, dopraw sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.

Liście sałaty umyć i osuszyć. Liście sałaty posmarować sosem (pozostawić około 2 cm wolnego brzegu), posypać kurczakiem, awokado i pomidorem. Następnie złóż boki liści sałaty.