Zrób sobie wegańską czekoladę – pomysł na domowy deser

Czy zawsze chciałeś sam zrobić czekoladę? Możesz to zrobić z dzisiejszymi przepisami. Są to przepisy wegańskie, dzięki którym, w przeciwieństwie do czekolady ze sklepu, możesz sam określić, co trafia do Twojego deseru. Możesz o tym zdecydować, wybierając z naszych pomysłów odpowiedni dla siebie, a następnie idealny Zrób wegańską czekoladę sam.

Zrób sobie wegańską czekoladę z owocami i orzechami

Możesz samodzielnie zrobić wegańską czekoladę w kilku prostych krokach. Możesz dodać dowolne składniki do dowolnej czekolady i dodać na przykład orzechy, rodzynki lub kokos, aby uzyskać szczególnie smaczny smak. Ponadto im więcej kakao użyjesz, tym bardziej gorzka będzie czekolada.

Zrób wegańską czekoladę sam – proste pomysły na przepisy

Dużą popularnością cieszą się również takie składniki, jak cynamon, chili, daktyle i inne suszone owoce, a także amaretto. Wszystkie te rzeczy można wziąć pod uwagę, przygotowując własną wegańską czekoladę. Nawet jeśli niektóre składniki na pierwszy rzut oka wydają Ci się dziwne, nadal warto spróbować ich na deser. Nigdy nie wiesz, co możesz polubić tak nowego.

Pomysł na przepis

– 125 g masła kakaowego lub oleju kokosowego

– 50 g kakao w proszku, niesłodzone

– 2 łyżki syropu z agawy

– jeśli chcesz, miąższ z laski wanilii

– ewentualnie orzechy lub inne składniki

Kąpiel wodna

Masło kakaowe lub olej kokosowy topi się w kąpieli wodnej. Upewnij się, że woda nie jest cieplejsza niż 50 stopni. Gdy wszystko stanie się płynne, możesz mieszać proszek kakaowy, aż znikną grudki. Następnie dodaj syrop z agawy i próbuj, aż osiągniesz pożądany poziom słodyczy. Zamiast syropu z agawy możesz też użyć innej słodyczy (np. syropu klonowego). Unikaj jednak cukru podczas samodzielnego robienia wegańskiej czekolady. To dlatego, że jest niezdrowe.

Niech czekolada stwardnieje

Następnie wlej płyn do dowolnego kształtu. Można tu improwizować np. z foremką do kostek lodu lub kupić specjalną foremkę do czekolady. Dopóki czekolada jest nadal płynna, możesz dodać dodatkowe składniki, jeśli sam zrobisz czekoladę wegańską. Następnie trafia do lodówki. Musi być tam mocno zamocowany. Zajmuje to około 2 godzin. Ponieważ domowa czekolada topi się szybciej w temperaturze pokojowej niż ta, którą kupiłeś, powinieneś również przechowywać ją później w lodówce.

Mennica

Jeśli chcesz mieć powiew świeżości, wybierz miętę jako składnik. Dodajesz je do czekolady w formie. Jeśli sam robisz tę wegańską czekoladę i podajesz ją na specjalną okazję, możesz również udekorować deser kilkoma listkami mięty, aby czekolada wyglądała jeszcze bardziej apetycznie.

Biała czekolada

Jeśli lubisz białą czekoladę, możesz również sam zrobić tę wegańską czekoladę. W zasadzie używasz do tego tych samych składników, tyle że zamiast proszku kakaowego potrzebujesz masła migdałowego. W przeciwnym razie przepis jest równie łatwy do wdrożenia. Teraz dowiesz się, jak dokładnie:

Składniki na białą czekoladę

– 80 g masła kakaowego

– 30 g oleju kokosowego

– 50 g masła z białych migdałów

– 1 szczypta mielonej laski wanilii

– 50 g syropu z agawy

Deser wegański

Abyś mógł sam zrobić wegańską czekoladę, najpierw ponownie rozpuść olej kokosowy i masło kakaowe w kąpieli wodnej. Jeśli wszystko jest płynne, można dodać masło migdałowe, syrop z agawy i wanilię. Wszystko dobrze wymieszaj i wlej gotowy płyn do dowolnego kształtu i pozostaw w lodówce, najlepiej na noc.

Czekolada z quinoa

Jeśli chcesz dodać inne składniki podczas samodzielnego robienia wegańskiej czekolady, możesz to oczywiście zrobić, o ile czekolada nie jest jeszcze twarda. Szczególnie popularna jest komosa ryżowa. Nadają się również nasiona słonecznika lub sezamu lub mieszanka wszystkich trzech składników.

Wymieszaj biały i brązowy

Nie możesz wybrać między białą a brązową czekoladą? Cóż, wtedy możesz łatwo przygotować oba warianty. Świetnym pomysłem jest również połączenie tych dwóch elementów. Powstają ciekawe efekty marmuru. Jeśli sam robisz wegańską czekoladę, masz do dyspozycji szeroką gamę opcji projektowych.

Wegańska czekolada jako pomysł na prezent

Czekoladki są często rozdawane. Jeśli są również domowej roboty, gest jest szczególnie miły. Jeśli się odważysz, wypróbuj kilka pralinek, jeśli sam robisz wegańską czekoladę. Możesz również wypełnić to, jak chcesz. Aby to zrobić, najpierw zaprojektuj pusty korpus, który następnie wypełnisz i uszczelnisz czekoladą.

lizak

Jeśli chcesz samemu zrobić wegańską czekoladę, a potem ją rozdać, ten wariant lizaka to świetny pomysł. Umieść patyczki w czekoladzie, która jest jeszcze płynna. Udekoruj orzechami lub owocami i pozwól czekoladzie ponownie stwardnieć. Z lizakami uszczęśliwisz dzieci i dorosłych. Bukiety Lollipop też są ładne.

tabliczka czekolady

Wegańską czekoladę możesz również zrobić samodzielnie w formie batoników. Działa to zarówno z białą, jak i brązową czekoladą. Możesz również użyć do tego musli, płatków kukurydzianych lub innych podobnych dodatkowych składników. Pyszna przekąska w międzyczasie!

baton z musli

Jeśli wolisz prawdziwy baton granola, czekolada powinna zajmować mniejszą część batonika. W tym przypadku służy tylko do trzymania razem musli, orzechów, owoców i wszystkich innych grubych składników. Baton musli, który robisz po samodzielnym przyrządzeniu wegańskiej czekolady, możesz przygotować według własnego gustu.

zdrowa czekolada

Ponieważ podczas samodzielnego robienia wegańskiej czekolady używasz tylko produktów pochodzenia roślinnego i bez cukru, staje się ona zdrowsza niż tradycyjna, a nawet bardziej niż kupowana czekolada. Poza tym domowe jedzenie zawsze smakuje o wiele lepiej, prawda? Przygotuj czekoladę razem z całą rodziną, aby każdy mógł dodać swoje ulubione składniki.

Pomysł na kształty

Jak już wspomnieliśmy, czekolada domowej roboty nie wymaga specjalnego kształtu. Masz gwarancję, że będziesz mieć wiele innych przyborów do pieczenia, których możesz użyć do tego celu. Podobnie jak puszka na babeczki. Należy je wcześniej wyłożyć papierem do pieczenia, aby później łatwiej było wyjąć czekoladę. Kształt nie może być wygięty jak forma do kostek lodu, chyba że używasz formy silikonowej.

Papierowe etui

Papierowe wkładki, które są również używane do muffinek lub babeczek, są jeszcze łatwiejsze w użyciu, jeśli samodzielnie wytwarzasz wegańską czekoladę. Praktyczną cechą tego pomysłu jest to, że można go podawać z foremką i tworzy efekt dekoracyjny na stole. 

Wegańska czekolada do kakao

Wiesz już, jak samemu zrobić wegańską czekoladę. Zamiast po prostu je spożywać, możesz też przygotować pyszne kakao. Weź dowolne mleko roślinne, takie jak mleko migdałowe, i podgrzej je. Następnie możesz dodać tyle kawałków czekolady, ile chcesz. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Jeśli chcesz, możesz też dodać trochę cynamonu.