Opakowania przyjazne dla środowiska z biotworzyw – ekologiczne przechowywanie
Włoska projektantka Emma Safe stworzyła odpady spożywcze z bakterii i drożdży, aby wymyślić opakowania przyjazne dla środowiska. Była to więc próba stworzenia zrównoważonej alternatywy dla plastiku. Projekt „Od skórki do skórki” zakłada, że wynalazca produkuje przyjazne dla środowiska opakowania i pojemniki na żywność. Czyni to poprzez gotowanie celulozy mikrobiologicznej, symbiotycznej kultury bakterii i drożdży, z resztkami jedzenia z owoców i warzyw. Mikroorganizmy zawarte w substancji (zwane również Scoby) reagują z fruktozą i witaminami naturalnie występującymi w odpadach żywnościowych, namnażając się i tworząc warstwy celulozy. Jest to ważny składnik strukturalny ścian komórek roślinnych, który pomaga im zachować sztywność. Opakowania przyjazne dla środowiska jako alternatywa dla plastiku W celu wytworzenia materiału odpady owocowo-warzywne moczy się w wodzie i kwasie octowym. Mikroorganizmy przekształcają fruktozę i witaminy zawarte w odpadach w czystą celulozę, aż do utworzenia galaretowatego materiału. Ta mieszanina jest następnie odstawiana na dwa do czterech tygodni, w zależności od pożądanej grubości, zanim wyschnie w temperaturze pokojowej. Po wyschnięciu substancja zamienia się w przezroczystą warstwę o właściwościach podobnych do papieru, plastiku i skóry. Materiał może również wysychać na powierzchniach, tworząc różne tekstury i wzory. Im gładsza powierzchnia, tym bardziej błyszcząca będzie celuloza. Na przykład warstwa wysuszona na płycie z pleksiglasu jest podobna do[...]