Wskazówki dotyczące jedzenia latem – jaka dieta jest odpowiednia na ciepłą porę roku?

Kiedy temperatura zaczyna rosnąć, ważne jest, aby nasze ciała były chłodne i zdrowe, jedząc latem. Zwłaszcza jeśli jesz niezdrowo, upał może prowadzić do zaburzeń równowagi, takich jak bezsenność, wysokie ciśnienie krwi, stany zapalne, zaparcia i problemy z krwawieniem. Jasne, możesz włączyć klimatyzację i wziąć zimny prysznic, ale zachowanie chłodu powinno zacząć się od środka. Dzięki tym wskazówkom dotyczącym letniego jedzenia możesz utrzymać niską temperaturę ciała, jeśli na zewnątrz zrobi się zbyt gorąco.

Jedzenie latem – pora na zmianę diety

Latem zazwyczaj staramy się jak najwięcej cieszyć ciepłymi i dłuższymi dniami. Mniej śpimy, ale mamy więcej czasu na relaks. Szczególnie ważne jest, aby pomyśleć o zmianach diety w tym bardzo przyjemnym sezonie, kiedy jemy mniej. Oczyść swoje ciało i daj mu więcej energii i siły na kolejne chłodniejsze pory roku. Sezon letni to więc czas zmiany diety. Większość funkcji naszego organizmu jest zoptymalizowana, gdy spożywamy pokarmy z otaczającej nas przyrody i w harmonii z porami roku i warunkami pogodowymi. Lato to pora roku, kiedy natura oferuje nam obfitość świeżych owoców i warzyw naładowanych energią słoneczną. Produkty te zawierają wiele ważnych i niezbędnych składników odżywczych, witamin i minerałów.

Letnie produkty naturalne mogą nawodnić nasz organizm wodą strukturalną w 80-90%. W ten sposób dostarczamy naszemu organizmowi niezbędne paliwo w postaci glukozy. Możemy również łatwo przyswajać takie pokarmy bez obciążania układu pokarmowego. Jednocześnie szybko uzupełniamy energię życiową.

Zbilansowana dieta jako detoks latem

Najkorzystniejszym sezonem na odbudowę i utrzymanie równowagi jest lato. Wysokie temperatury, dużo słońca i energii oraz świeże owoce i warzywa umożliwiają i zachęcają do spożywania większej ilości surowych warzyw. Działa to detoksykująco, oczyszcza organizm i utrzymuje niską zawartość kwasu. Zatem lato to najlepsza pora na alkalizację organizmu, gdy jest on zakwaszony przez spożywanie ciężkich i kwaśnych pokarmów zimą.

Spożywaj świeże owoce, takie jak wiśnie, morele, brzoskwinie, melony, figi, winogrona, a zwłaszcza warzywa. Mogą to być ogórki, pomidory, papryka, kapusta, marchew, buraki i inne. Pozwala to wzmocnić osłabiony zimą układ odpornościowy, co odpowiednio zwiększa witalność i siłę organizmu. Spożycie na surowo owoców i warzyw w okresie letnim powinno stanowić 70-80% dziennego spożycia. W ten sposób osiągasz równowagę w ciele, która mogła zostać utracona w zimnych porach roku.

Wodorosty i owoce morza?

Słony smak wodorostów przynosi świeżość oceanu prosto na Twój talerz. Jednak korzyści płynące z wodorostów idą jeszcze dalej. Dostarczają organizmowi naturalnego jodu i potasu, których normalnie brakuje w typowej zachodniej diecie. Ryby, aw szczególności skorupiaki, zawierają wiele białek i składników odżywczych, które nie obciążają organizmu. Medycyna chińska ponownie wykorzystuje owoce morza i wodorosty. Możemy łatwo zauważyć, że większość ryb i skorupiaków może zapewnić nam zdrowie i chłód. Oznacza to, że wynik jedzenia ryb będzie przeciwdziałać ciepłu, które utrzymuje się w twoim ciele nawet po ugotowaniu. Abyś mógł odzyskać równowagę w upalny letni dzień.

Zioła mogą schłodzić organizm

Pokrzywa, trawa cytrynowa, gwiazdnica, liść bananowca, szczaw, mniszek lekarski, kolendra, hibiskus, koniczyna czerwona, melisa, liść maliny i mięta pieprzowa. To tylko kilka ziół, o których wiadomo, że są odpowiedzią na ciepło twojego ciała i doprowadzają go do chłodniejszego stanu. Niektóre z nich mogą być świetnymi dodatkami do twoich sałatek. Inne, takie jak pokrzywa, trawa cytrynowa, hibiskus, koniczyna czerwona, melisa, liść maliny i mięta pieprzowa, nadają się do przygotowania pysznych zimnych naparów lub herbat. Pokrzywa i trawa cytrynowa doskonale nadają się nie tylko do pysznych naparów, ale także do przyrządzania letnich potraw. W rzeczywistości wszystkie te zioła mogą być kreatywnym i orzeźwiającym dodatkiem do wielu ulubionych przepisów na lato.

Może wydawać się to sprzeczne z intuicją, ale niektóre kraje w najgorętszym klimacie słyną z pikantnego jedzenia latem, a także spożywania gorącej herbaty. Dzieje się tak dlatego, że pikantne potrawy i gorąca herbata doprowadzają organizm do progu ocieplenia, co powoduje, że otwiera się pory i naturalnie ochładza się przez pocenie. Możesz tego uniknąć podczas ślubu w środku lata, kiedy jesteś elegancko ubrany. Jednak następnego wieczoru przy grillu poczujesz się świetnie popijając gorącą miętową herbatę ze znajomymi.

Pij dużo wody i pij płyny

Ten dobrze znany fakt jest oczywisty, ale nie wszyscy odpowiednio obserwowani w okresie letnim. W upalną letnią pogodę nasze ciała są podatne na wysuszenie, ponieważ woda dosłownie z nas wyparowuje. Utrzymuj więc swoje ciało nawodnione jeszcze bardziej niż zwykle dzięki dużej ilości wody i płynów. Jeśli zwykła woda wydaje Ci się zbyt nudna, możesz dodać kilka plasterków ogórka, kilka jagód, wycisnąć cytrynę lub kilka gałązek melisy. Jedz mniej produktów zwierzęcych i unikaj alkoholu, kawy, przetworzonego cukru, napojów gazowanych, mąki i papierosów. Kiedy jest gorąco, twoje ciało nie powinno pracować zbyt ciężko, aby przetworzyć to, co spożyłeś.

Zrób sobie przerwę, spożywając lżejsze składniki, takie jak owoce i warzywa. Unikaj pokarmów, takich jak mięso, nabiał i przetworzona żywność, które mogą powodować stany zapalne. Spróbuj gotować na parze latem lub spożywać więcej surowej żywności. Unikaj gotowania, pieczenia, pieczenia i smażenia w głębokim tłuszczu. Wolno gotowane posiłki są świetne na chłodniejsze miesiące, ale należy ich unikać wiosną i latem. Zamiast zapiekanki w sierpniu, skorzystaj z ciepłej pogody, aby na przykład cieszyć się większą ilością sushi, sałatek i szybko gotowanych posiłków.

Nie za dużo fajnego jedzenia latem?

Może wydawać się kuszące, aby skubać to, co prosto z lodówki, gdy na zewnątrz świeci słońce. Jednak zawsze pamiętaj o swoim osobistym makijażu przy podejmowaniu decyzji o niektórych produktach spożywczych. Jeśli odczuwasz oznaki i objawy, takie jak drażliwość, zaparcia, pragnienie, nadmierne pocenie się lub po prostu czujesz się kiepsko, gdy temperatura uderza w górne cyfry, wskazówki zawarte w tym artykule są dla Ciebie.

Jeśli jednak nie lubisz zimnej pogody, masz luźne stolce lub gazy i rozwijasz blady język zimą, ale dobrze się rozwijasz w letnim upale, twój ogólny stan prawdopodobnie znajduje się po chłodniejszej stronie spektrum. Nadal możesz od czasu do czasu jeść arbuza, jeśli na zewnątrz robi się zbyt gorąco. Upewnij się jednak, że nadal spożywasz dużo ciepłego jedzenia, aby Twój organizm zbytnio się nie wychłodził.

Warzywa takie jak ogórki, rzodkiewki, sałatki, seler i szpinak idealnie nadają się do jedzenia latem. Surowe warzywa są zawsze zdrową opcją. Ze względu na ich wodnisty charakter, 5 wymienionych rodzajów warzyw może szczególnie dobrze obniżyć temperaturę. Owoce takie jak jabłka, melony, cytrusy i jagody można beztrosko spożywać jako zdrowe desery w ciepłe dni. Podobnie jak surowe warzywa, owoce prawie zawsze wychładzają organizm. Możesz go zjeść od razu jako przekąskę lub deser, zrobić z niego koktajl lub dodać do wody na pyszny, orzeźwiający napój.

Letni plan diety

Staraj się pozostać zdrowym, żywym i energicznym, kiedy tylko możesz. W tym celu lepiej skupić się na bardziej świeżych i dojrzałych ekologicznych owocach i warzywach o gwarantowanej jakości. Zalecamy również spożywanie tylko jednego rodzaju owoców na porcję, bez ograniczeń ilościowych. Ponadto, zwłaszcza gdy jesteś głodny, jedz nie zwracając uwagi na kalorie. Wskazane jest również spożywanie dużych ilości sałaty w okresie letnim, z naciskiem na zielone warzywa liściaste. Jak wspomniano powyżej, w upalne dni należy pić dużo płynów, zaczynając od ½ litra ciepłej wody rano.

Jeśli to możliwe, lepiej jest wykluczyć wszystkie produkty i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, w tym oliwę z oliwek, aby organizm mógł uwolnić się od nadmiernego spożycia białka i tłuszczu. Nie wchłaniamy ich łatwo i gromadzą się jako toksyny w narządach. Wskazane jest również ograniczenie spożycia nasion i orzechów do 20-30 gramów dziennie. To idealna ilość do spożycia cennych kwasów tłuszczowych.

Spośród gotowanych potraw należy preferować zboża bezglutenowe, takie jak komosa ryżowa, proso, ryż, kasza gryczana itp. w połączeniu z niektórymi roślinami strączkowymi. Jeśli więc zastosujesz się do tych prostych i naturalnych zasad prawidłowego odżywiania się w zależności od pory roku, możesz zachować zdrowie i witalność przez cały rok.