Tworzenie ogrodu ziołowego – warianty i wskazówki dotyczące lokalizacji i gatunków roślin
Kto nie kocha świeżych ziół? A zwłaszcza, jeśli chcesz spontanicznie przygotować daną potrawę i nie masz w domu niezbędnych ziół, denerwujesz się, bo nie masz ochoty odwiedzać specjalnie na to supermarketu lub nawet jest na to za późno. Byłoby lepiej, gdybyś miał świeżo przygotowaną przyprawę w domu. Gwarantujesz to własnym ogródkiem ziołowym. W kolejnych wierszach dowiesz się, jakie różne sposoby możesz stworzyć ogród ziołowy i jakie rośliny ziołowe są odpowiednie w zależności od lokalizacji. Nie możesz po prostu sadzić ziół w ogrodzie. Nawet jeśli nie ma lub jest bardzo mały teren na zewnątrz, nie musisz rezygnować ze świeżych roślin.
Jak zasadzić ogródek ziołowy?
Założenie ogrodu ziołowego jest o wiele łatwiejsze niż mogłoby się wydawać. Jest tylko kilka wskazówek dotyczących tworzenia ogrodów ziołowych, których należy przestrzegać, aby rośliny mogły się rozwijać. Jednym z nich jest właściwa lokalizacja, która może się różnić w zależności od rośliny ziela. Poza tym wymagania nie różnią się zbytnio od innych gatunków roślin. Zazwyczaj przyprawy są znacznie mniej wymagające. Istnieje wiele różnych sposobów na zaprojektowanie ogrodu ziołowego w domu. Nie ma znaczenia, czy wewnątrz, czy na zewnątrz. Możesz stworzyć ogródek ziołowy z dziećmi i nauczyć je odpowiedzialności i oczywiście zabawnego ogrodnictwa.
Musisz sam zdecydować, który z poniższych pomysłów na ogród ziołowy jest dla Ciebie najlepszy. Wybór roślin zależy również od Ciebie, ponieważ niektóre wymagają więcej opieki niż inne. Ponadto mogą istnieć zioła, których smak nie lubisz i dlatego nie chcesz sadzić. Przypraw swoje potrawy najświeższymi i najbardziej ekologicznymi przyprawami własnej produkcji, a zimą wykorzystaj ogród ziołowy na herbatę, zbierając i zamrażając je w odpowiednim czasie.
Tworzenie ogrodu ziołowego w ogrodzie
Zioła w ogrodzie są szczególnie łatwe w pielęgnacji, bo dostajemy tam nie tylko dużo miejsca, ale także kojącą deszczówkę i przyjemne promienie słoneczne, które są dobre dla roślin, a dla niektórych gatunków są szczególnie ważne. Na świeżym powietrzu masz do wyboru różne rodzaje ogrodów ziołowych. Z jednej strony możesz stworzyć niezależne łóżko ziołowe. Ten wariant jest szczególnie odpowiedni, jeśli zaplanowałeś większą ilość ziół i przestrzeń na to pozwala. Aby móc dobrze odróżnić wszystkie rośliny zielarskie, można przynajmniej na początku polubić je oznaczać małymi plakietkami.
Kącik ziołowy
Jeśli masz do dyspozycji tylko mały ogródek lub po prostu chcesz zebrać mniejszy wybór roślin, wystarczy kącik ziołowy w ogrodzie, dzięki któremu możesz również stworzyć długo wyczekiwany ogród ziołowy. Może to być wolna przestrzeń na ogrodzeniu lub ścianie, na ścianie lub przed tarasem. Po prostu spójrz, gdzie możesz zaoszczędzić trochę miejsca. Na pewno będzie warto.
Stwórz ogródek ziołowy na skarpie
Na zboczu dobrze nadają się przede wszystkim gatunki roślin odporne na suszę, takie jak zioła śródziemnomorskie. Jeśli Twój teren na zewnątrz znajduje się na zboczu wzgórza, możesz wykorzystać ten obszar i stworzyć ogród ziołowy. Rośliny najlepiej podpierać kamiennymi płytami, które można schować w ziemi lub rozłożyć nad ziemią. W ten sposób możesz mieć pewność, że cała ziemia nie zostanie spłukana podczas podlewania lub gdy pada deszcz.
Ogród ziołowy w podniesionym łóżku
Czy kiedykolwiek próbowałeś podwyższonego łóżka? Jeśli nie, masz okazję to zrobić teraz. Podwyższona pozycja sprawia, że praca w ogrodzie jest szczególnie przyjemna, ponieważ w zależności od wysokości można nawet pracować na stojąco, co pozwala uniknąć niewygodnego, pochylonego trybu pracy. Podwyższone grządki można podzielić na różne obszary, które w związku z tym są zawsze przeznaczone dla różnych roślin zielnych. Zawsze masz rośliny w pobliżu i możesz nawet przesunąć łóżko w razie potrzeby, jeśli nie jest to łóżko zintegrowane z ogrodem i wcześniej wyposażyłeś je w kółka.
Spirala ziołowa
Warto również wspomnieć o popularnej spirali ziołowej. Może mieć różną wysokość i być wykonany z drewna, cegieł, kamieni i innych materiałów. W zasadzie reprezentuje rodzaj stożka, na którym sadzi się poszczególne rośliny. Jeśli w jednej spirali nie ma wystarczająco dużo miejsca na wszystkie zioła, po prostu zbuduj drugą. W ten sposób możesz również łączyć cudownie słoneczne rośliny z tymi do półcienia.
Tworzenie ogrodu ziołowego – pomysły na balkony i tarasy
Jeśli nie masz miejsca w ogrodzie lub w ogóle nie masz ogrodu, możesz oczywiście również skorzystać z balkonu lub tarasu i stworzyć tam ziołowy ogródek w doniczce. Skromność i niewielki rozmiar roślin zielarskich sprawiają, że jest to nie tylko możliwe, ale także szczególnie łatwe. Po prostu użyj odpowiedniej ziemi doniczkowej, którą również dostarczasz z nawozem (najlepiej nawozem naturalnym). Ogród ziołowy może wspaniale rosnąć również na balkonie i tarasie.
Doniczki możesz również rozłożyć na podłodze, na kwietniku lub na poręczy lub stworzyć wspaniały wertykalny ogród. Oszczędza to miejsce, a rośliny nie muszą rezygnować z wystarczającej ilości światła. W zasadzie wszystkie gatunki nadają się na zioła balkonowe. Jeśli jednak chcesz, możesz uzyskać dodatkowe informacje z centrum ogrodniczego.
Tworzenie ziołowego ogrodu – przykłady ziołowego ogrodu w kuchni
Możesz samodzielnie zbudować ogród ziołowy w pomieszczeniu. Ważne jest, aby zapewnić roślinom wystarczającą ilość światła, a w niektórych przypadkach nawet bezpośrednie światło słoneczne. Dlatego preferowane jest jasne pomieszczenie. Jeśli chcesz stworzyć wewnątrz ziołowy ogródek, możesz tu również zastosować wertykalny ogródek ziołowy. Alternatywnym, oszczędzającym miejsce wariantem są proste donice wiszące, które można zawiesić na suficie i w ten sposób ozdobić powierzchnię nad blatem. Ogród ziołowy można równie łatwo rozłożyć na parapecie. Dostępne są również innowacyjne donice na okno, które mocowane są wzdłuż szyby i dzięki temu nie zabierają cennego miejsca w kuchni.
Prawidłowo rozłóż ogród ziołowy – które rośliny są odpowiednie?
W zasadzie wszystkie rośliny ziołowe są odpowiednie. Należy jednak pamiętać, że niektóre, podobnie jak odmiany rodzime, mogą przetrwać zimę na zewnątrz i odrosnąć wiosną, podczas gdy inne, w tym zwłaszcza zioła śródziemnomorskie, mogą wymagać ponownego zasiania lub posadzenia po zimie. Należy zatem uwzględnić roszczenia. Jednak nie jest to czasochłonne lub kosztowne i dlatego nie odgrywa szczególnie ważnej roli. Ponadto przy wyborze należy również wziąć pod uwagę, czy tworzysz ogród ziołowy w cieniu, czy w bezpośrednim słońcu. Częściowy cień jest idealny dla większości rodzajów roślin.
Tworzenie ogrodu ziołowego – które zioła dobrze do siebie pasują?
Może ci się to wydawać dziwne, ale niektóre rośliny nie dogadują się dobrze. Ma to tylko związek z potrzebnymi im składnikami odżywczymi. Jeśli więc dwie rośliny pobierają z gleby te same składniki odżywcze i współzawodniczą, że tak powiem, powstaje niedobór. Zamiast tego takie rośliny należy uzupełniać odpowiednimi gatunkami. Ale jakie zioła sadzić razem?
Połącz rozmaryn z tymiankiem lub rumiankiem z majerankiem lub szczypiorkiem. Szczypiorek może również rosnąć obok kopru lub pietruszki, a szałwia i oregano „dobrze się dogadują”. Warto również wiedzieć, że tymianek można w zasadzie łączyć ze wszystkimi śródziemnomorskimi roślinami ziołowymi. Masz więc wybór między estragonem, koprem włoskim, ogórecznikiem i kolendrą jako mieszanką. Melisa jest szczególnie tolerancyjna. Dzieje się tak, ponieważ toleruje życie razem z prawie wszystkimi innymi odmianami.
Ogród ziołowy – które zioła nie pasują do siebie?
Należy jednak unikać łączenia melisy i bazylii. Oddziel także koperek od estragonu, kolendrę od kopru włoskiego, tymianek od majeranku i rumianek od mięty pieprzowej. Wtedy możesz spodziewać się bujnego wzrostu roślin. Typowi samotnicy to lawenda i lubczyk. Zajmują dużo miejsca i powinny stać samodzielnie w postaci roślin doniczkowych, zachowując jednocześnie odpowiednio dużą odległość w ogrodzie. Lubczyk może w najlepszym razie dzielić mniejszą przestrzeń z pietruszką lub koprem włoskim.