Ventilazione cantina: istruzioni passo passo

Per garantire un uso efficace della cantina, è necessario costruire un’adeguata ventilazione al suo interno. Un sistema di ventilazione ben installato aiuterà a normalizzare il ricambio d’aria, eliminare l’umidità in eccesso e rendere la stanza adatta alla conservazione degli alimenti e alla loro conservazione. Considereremo ulteriormente come rendere la ventilazione in cantina..

Sommario:

Requisiti di base per l’esecuzione di lavori sulla disposizione della ventilazione della cantina

La maggior parte delle case private ha un seminterrato. Questa stanza offre ai suoi proprietari uno spazio utile aggiuntivo, che viene spesso utilizzato come ripostiglio, sauna, stanza di lavoro, studio, palestra o sala relax. L’opzione più comune è utilizzare il seminterrato come cantina, un luogo dove conservare il cibo. Allo stesso tempo, non è necessario uscire per ottenere i prodotti necessari nella fredda stagione invernale..

Affinché la cantina funzioni correttamente, quando la si organizza, è necessario osservare alcuni requisiti, vale a dire:

1. Mancanza di luce.

L’assenza di finestre in cantina è obbligatoria e l’inclusione dell’illuminazione elettrica dovrebbe essere periodica, solo durante la presenza di persone al suo interno..

2. Condizioni di temperatura specifiche.

Per l’attrezzatura della cantina vengono utilizzati scantinati, che devono essere a contatto con una delle pareti esterne dell’edificio..

3. Disponibilità di aria fresca e pulita.

Questa condizione aiuterà a organizzare un sistema di ventilazione della cantina correttamente installato..

4. Umidità dell’aria.

La cantina dovrebbe avere un’umidità di circa il novanta per cento, questo fattore dipende da una ventilazione ben organizzata.

La condizione più importante per il buon funzionamento della cantina è la presenza di un sistema di ventilazione. Una ventilazione adeguatamente organizzata crea un’atmosfera che aiuterà a mantenere il cibo in cantina per lungo tempo. La mancanza di ventilazione contribuisce ad aumentare l’umidità, porta alla formazione di muffe e funghi, nonché al deterioramento del cibo. Una ventilazione eccessiva secca frutta e verdura a causa del forte tiraggio. Pertanto, l’attrezzatura di ventilazione deve essere corretta in modo che in cantina siano presenti le condizioni ottimali per la conservazione degli alimenti..

Una corretta ventilazione della cantina: raccomandazioni per le attrezzature

Per organizzare un adeguato sistema di ventilazione, sono necessari due condotti dell’aria. Il primo è per scopi di alimentazione e il secondo è per lo scarico. Come materiale per l’attrezzatura dei condotti dell’aria, è consentito utilizzare tubi in amianto, PVC o acciaio zincato di un certo diametro. Il calcolo del diametro richiesto si basa sul rapporto che un metro quadrato richiede 25 centimetri quadrati della dimensione totale del tubo.

Ti suggeriamo di familiarizzare con i requisiti di base per l’installazione dei componenti principali del sistema di scarico:

1. Tubo di scarico. Aiuta a rimuovere l’aria stagnante dalla stanza. La sua installazione viene eseguita in uno degli angoli della cantina, mentre la sua parte inferiore si trova nella parte superiore della stanza. Il passaggio del condotto attraverso tutte le stanze è verticale, quindi sale sopra la parte di cresta di mezzo metro. Per ridurre la quantità di masse di condensa nella parte interna del tubo, è necessario isolare il condotto. Questa procedura aiuterà a prevenire la formazione di brina durante la stagione invernale. Per eseguire lavori di isolamento, avrai bisogno di un altro tubo di diametro maggiore e lana minerale. Il primo tubo è posizionato nel secondo e lo spazio tra di loro sarà riempito con isolamento.

2. Il tubo di alimentazione fornisce alla cantina aria fresca esterna. L’installazione del tubo viene eseguita nell’angolo, che si trova di fronte al tubo di scarico. L’altezza dell’estremità aperta del tubo dal pavimento è di mezzo metro. Questo tubo attraversa sezioni di piani e si alza di trenta centimetri dal pavimento..

Suggerimento: per evitare che roditori o altri insetti entrino in cantina, si consiglia di installare una rete sottile nella parte superiore del tubo di alimentazione.

L’aria si muove attraverso i condotti di ventilazione a causa della differenza nel peso specifico delle masse d’aria calda e fredda. Se la differenza di temperatura è troppo grande, si verificano correnti d’aria e se la differenza di temperatura è troppo piccola, si verifica il ristagno d’aria. Pertanto, è necessario installare valvole speciali che regolano il flusso d’aria sui tubi per l’alimentazione e lo scarico..

Per verificare se il sistema di ventilazione funziona correttamente, prendi un pezzo di carta sottile e posizionalo sopra l’apertura del tubo di ventilazione. Se la foglia si muove leggermente, il sistema funziona correttamente. Un’altra opzione per il controllo è installare un serbatoio con carboni ardenti nel seminterrato. Se il fumo esce dal tubo di scarico, il sistema funziona.

Suggerimento: per migliorare il ricambio d’aria, provare a regolare gli ammortizzatori preinstallati. Per aumentare il tiraggio, la dimensione del camino dovrebbe essere aumentata. Se la ventilazione non funziona durante queste fasi, impostare il tipo di ventilazione combinata..

Per installare questo tipo di ventilazione, occorre prestare attenzione a installare un ventilatore nel condotto responsabile dell’espulsione dell’aria dalla stanza, la cui potenza non supera i 100 W. Questa procedura fornirà aria fresca.

Caratteristiche della disposizione della ventilazione naturale della cantina in casa

La ventilazione naturale è un sistema di alimentazione e scarico che fornisce la ventilazione dell’aria fresca e la rimozione dell’aria viziata. Questo sistema richiede la presenza di mine, che sono organizzate sotto forma di due tubi:

• scopo della fornitura;
• scopo di scarico.

L’installazione di questi tubi avviene sui lati opposti delle pareti della cantina. Si consiglia di mantenere la massima distanza tra i tubi. L’albero di alimentazione è installato nella parte inferiore della parete e l’albero di scarico è installato nella sua parte superiore.

Questo posizionamento dei tubi è dovuto a un fenomeno fisico, che indica che l’aria calda si trova nella parte superiore, poiché è più leggera e l’aria fredda è nella parte inferiore. Pertanto, l’aria fresca, proveniente dal tubo di alimentazione, si riscalda e sale verso l’alto, dove viene rimossa utilizzando l’albero di scarico..

Durante la stagione invernale, l’aria fredda è ancora più pesante, quindi la ventilazione è più veloce. Questo è associato ad un aumento del ricambio d’aria durante la stagione fredda. Quando si organizza un sistema di ventilazione naturale, questa disposizione delle miniere nella direzione opposta è obbligatoria. In questo caso, l’amianto è il materiale migliore per il tubo. Per creare aria rarefatta, al tubo è fissato un riflettore, che migliora anche la ventilazione. Quando si organizza un seminterrato, che si trova in una regione con un clima caldo, questo sistema non funzionerà. In questo caso, si consiglia l’installazione di sistemi di ventilazione combinati..

Ventilazione combinata fai-da-te in cantina

Questo sistema di ventilazione è universale e adatto ad ambienti con qualsiasi microclima. È in grado di lavorare sia con tempo caldo che freddo. La sua installazione prevede l’installazione di due alberi, gli stessi del sistema precedente:

• la fornitura;
• scarico.

La principale differenza tra questo sistema e la versione precedente è la differenza di temperatura, che si forma quando viene installata una piccola ventola di scarico sul tubo dell’aria. In questo caso il ricambio d’aria aumenta e la ventilazione funziona in qualsiasi condizione..

Il costo di tali ventilatori è accessibile e il consumo energetico è minimo. L’efficienza del suo lavoro supera il costo del suo acquisto, poiché nel seminterrato c’è un microclima sano con un sistema di ventilazione combinato, che contribuisce alla sicurezza dei prodotti per tutto l’anno.

Caratteristiche dell’installazione della ventilazione della cantina nel garage

I proprietari che hanno un garage individuale spesso attrezzano una cantina, poiché con un piccolo investimento si ottiene una stanza piuttosto spaziosa per lo stoccaggio dei prodotti e la conservazione.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla disposizione del sistema di ventilazione della cantina nel garage, poiché non solo i prodotti, ma anche l’auto soffriranno della sua installazione errata. L’elevata umidità causerà corrosione e danni a tutti gli strumenti nel garage.

Esistono due tipi di ventilazione della cantina nel garage:

1. Sistema di ventilazione naturale – rimozione dell’aria basata sul principio dello scambio di calore. Lo scambio d’aria si verifica a causa del fatto che l’aria calda sale verso l’alto e l’aria fredda è sotto.

2. Sistema di ventilazione forzata: installazione di ventilatori meccanici, che aiutano nell’organizzazione del ricambio d’aria. Questo sistema è più efficace, sebbene necessiti di ulteriori investimenti finanziari..

L’installazione di un sistema di ventilazione naturale viene eseguita installando due tubi per l’aspirazione e l’alimentazione dell’aria. Per evitare la comparsa di zone con aria stagnante, i tubi si trovano negli angoli opposti della stanza..

Esistono due modi per installare i tubi di scarico:

• attraverso – il passaggio del tubo attraverso l’intero garage e il suo tetto;
• a parete – il tubo passa attraverso l’interno della parete e viene fatto uscire.

La lunghezza del tubo dovrebbe essere di dimensioni tali che la sua parte superiore sia 50-100 cm sopra il tetto del garage. La lunghezza minima del tubo di scarico è di 250-300 cm Per migliorare la ventilazione, si consiglia di installare un deflettore nella parte superiore del tubo, che aumenta l’intensità del movimento delle masse d’aria. Inoltre, il deflettore eviterà che polvere e sporco entrino in cantina..

Il deflettore più efficace è il doppio del diametro del tubo. Per risparmiare, è possibile realizzare il deflettore da soli, da un secchio di latta o di plastica.

L’installazione del tubo di alimentazione implica la sua posizione a mezzo metro dal pavimento ea mezzo metro dal suo taglio superiore e dal livello del suolo. Sul taglio superiore è installato un reticolo, con una sezione media o piccola di celle.

Per calcolare il diametro dei tubi, è necessario conoscere l’area della stanza. Ad esempio, in una cantina con una superficie di 15 metri quadrati, è necessario installare un tubo di ventilazione con un diametro di 22,5 cm. Poiché un’area di una stanza di un metro quadrato richiede 1,5 cm di diametro del tubo.

È possibile acquistare tubi di plastica, poiché sono più economici dell’amianto e sono anche leggeri, resistenti all’umidità, al gelo e ai danni meccanici..

I condotti dell’aria in stagno sono i più irrazionali, sebbene il loro costo sia piuttosto basso, sono completamente instabili contro i danni meccanici.

La presenza di serrande aiuterà a controllare la ventilazione. Gli ammortizzatori possono essere acquistati o realizzati con le tue mani. L’unico requisito per le serrande è che le loro dimensioni devono coprire completamente il condotto dell’aria. Si consiglia di chiudere i condotti dell’aria in caso di forti gelate per evitare il congelamento degli alimenti..

Quando si installa la ventilazione forzata, è necessario tenere conto delle regole di sicurezza elettrica. Il cappuccio dovrebbe essere collegato solo con abilità speciali. Altrimenti, è meglio affidare questo processo ai professionisti..

Un prerequisito per il corretto funzionamento del ventilatore è la presenza dell’impermeabilizzazione di tutti i cablaggi. Poiché a causa della formazione di condensa, si guasterà rapidamente.

Ulteriori suggerimenti per l’installazione della ventilazione in cantina

1. Per garantire una ventilazione di alta qualità, avrai bisogno della seguente attrezzatura:

• Bulgaro: aiuterà a realizzare i condotti dell’aria;
• martello – per abbattere i muri;
• perforatore – per la perforazione;
• malta – per riempire le crepe dopo l’installazione dei tubi.

2. Se in cantina compaiono odori sgradevoli, muffe, funghi – il sistema di scarico non funziona correttamente.

3. Se l’umidità in cantina è troppo bassa, si consiglia di installare una scatola con segatura bagnata o sabbia bagnata..

4. Se l’umidità in cantina è troppo alta, è necessario aerare bene il locale. In autunno, è meglio aprire tutti i chiavistelli e le porte nel seminterrato per evitare l’accumulo di umidità al suo interno..

5. Per assorbire l’umidità in eccesso, si consiglia di installare una scatola di sale o calce in cantina..

6. Se lo scopo principale della cantina è la conservazione del vino al suo interno, dovrebbe essere previsto un sistema di climatizzazione automatizzato. Per fare ciò, è necessario acquistare attrezzature speciali che regoleranno le condizioni di umidità e temperatura della stanza..

7. Quando si installano sistemi split nella cantina, si consiglia di ricorrere all’aiuto di specialisti che aiuteranno a eseguire calcoli e confrontare l’area della stanza con la potenza dei dispositivi necessari per creare un microclima confortevole.

8. Un altro modo per determinare la corretta installazione della ventilazione in cantina è un fiammifero acceso, la qualità della ventilazione dipende da quanto velocemente si spegne..

9. Fattori da cui dipende la qualità della ventilazione naturale della cantina:

• ingresso terra;
• il materiale con cui è realizzato il pavimento del seminterrato;
• soffitto del seminterrato;
• la presenza di una visiera sul tetto.

10. Utilizzare un ventilatore da canale a basso rendimento, è collegato a due tipi di motori asincroni:

• sincrono,
• ampiezza.

La seconda opzione ha un’efficienza maggiore, sebbene il suo costo sia leggermente superiore a quello di un sincrono.

11. Oltre a garantire una corretta ventilazione, il piano interrato necessita di adeguate opere di impermeabilizzazione e isolamento termico. Anche in fase di costruzione della cantina, è necessario prevedere l’impregnazione del pavimento con l’aiuto di materiali penetranti e isolamento con lana minerale. Questi lavori contribuiranno a rendere il microclima della cantina favorevole alla conservazione e conservazione degli alimenti..