Vodný šalát – 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo

šalát-melón-bol-špenát syr feta a avokádo
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 1/11


V horúcich letných dňoch a večiach každý sníva o sviežosti, ktorú mu môže poskytnúť recept alebo melónový nápoj. Vodný melón sa zmenil na smoothie alebo letný šalát je veľmi chutný. V kombinácii s paradajkami, avokádom, krémovou fétou úplne premení vašu myšlienku letného šalátu. Vybrali sme 10 jednoduchých a rýchlych receptov od melónový šalát, ktorého chuť je vznešená!

Melón a avokádový šalát

šalát-vodný melón-leto-avokádo-špenát-cibule-uhorka vodný melón saláma
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 2/11

Zloženie pre 2 osoby:
3-4 šálky špenátu
250 g melónu nakrájaného na kocky
1 polovice uhorky, olúpané a nakrájame na malé kocky
1 polovice rez avocado
1 jemne nakrájanú červenú cibuľu
2 lyžice vápna vinaigrette
150 g feta

príprava:
Lime vinaigrette - v malej miske pridajte 4 lyžice limetkovej šťavy, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžička agáve šťavy, ½ lyžičky soli a mix všetko. Tieto prísady sú postačujúce pre ¼ šálky vinaigrette. Špenát, melón, uhorka, avokádo, cibuľa a 2 lyžice vinaigrette sa zmiešajú vo veľkej miske. Šalát položíme na taniere a pridáme syr feta. Posypeme soľou a čiernym korením a pridáme čerstvé listy bazalky.

Melón a mozzarella šalát

šalát-vodný melón-letné bazalka-gule-mozzarella-bruschetti vodný šalát
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 3/11

350 g melónových knedlíkov
2 šálky detských mozzarellových guličiek
1 šálka nasekanej čerstvej bazalky
1 zväzok nakrájanej jarnej cibule
1/3 šálky extra panenského olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
Balsamický ocot podľa individuálnej chuti

Melón, mozzarella, listy bazalky, jarná cibuľa a olivový olej sa zmiešajú. Posypeme soľou a čiernym korením. Slúžime na hniezde zeleného šalátu a krutónov. Napojeme niekoľko kvapiek balsamického octu.

Grécky šalát s kuskusom, melónom a fetou

šalát-vodný melón-letný kuskus-syr-feta-olivy-mäta melónový šalát
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 4/11

1

Zloženie pre 2 osoby
250 g kuskusu
2 poháre vody
1 stredná uhorka nakrájaná na kocky
300 g melónu rozrezaného na kocky
25 g kalamátových olív, nakrájané a nakrájané na polovicu
150 g syra feta
1 stredná šalotka, olúpaná a jemne nakrájaná
1 ½ lyžice octu červeného vína
4 lyžice olivového oleja
soľ
6-8 listov máty mleté

V stredne veľkej hrnci a naplnenom vodou položte kuskus a priveďte do varu na strednú teplotu. Panvicu odstráňte z ohňa a ihneď vložte veko. Nechajte stáť 5 - 10 minút, kým kuskus absorbuje celú vodu.
Uhorka, melón, feta a olivy sú zmiešané v veľkej miske. Kuskus sa zmieša s vidličkou a pridá sa do zmesi melónu, uhorky atď.
Na prípravu vinaigrette mixujeme šalotku, červený vínny ocot a olivový olej. Posypeme soľou a pridáme do šalátu. Nakoniec posypeme mätou.

Melónový šalát, kozie syr a kandizované orechy

šalát-melón-bol-kozí syr-kandizované-orech
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 5/11

Sponzorované odkazy

Čas prípravy: 20 minút
Doba pečenia: 5 minút

Zloženie pre 2 osoby:

4 misky šalátovej zmesi
200 g melónovej dužiny
150 g kozieho syra
1 misku orechov
1 lyžicu olivového oleja
1 lyžička medu
1 čajová lyžička údenej papriky
1 lyžička čili prášku
¼ čajovej lyžičky kajenskej papriky
Korenie a soľ

Začneme tým, že pripravíme kandizované orechy. V malej panke položte olej a zahrejte ho asi 30 sekúnd pred pridaním medu. Orechy a korenie sa pridávajú a fúkajú až do zlatohnedej - asi 2-3 minúty. Orechy sa odoberajú z horúceho prostredia a nechajú sa vychladnúť. Vo veľkej miske mix mixu saláma a melónu. Zmes rozdelíme na platne a na vrchole rozložíme rozdrvený kozie syr a kandizované orechy. Podáva sa s balsamickým octom a pomlčkou olivového oleja.

Vodový šalát, rukola, grilované krevety, čučoriedky, feta a balsamikový ocet

šalát-vodný melón-letné-čučoriedky-syr-krevety-rukolou vodný melón saláma
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 6/11


4 diely
Doba pečenia: 20 minút

zloženie:
600 g krevety, olúpané a vylúpené
Polovice malého melónu, nakrájame na plátky
1 hrsť čučoriedok
120 g syra feta
240 g rakety
1 šálka balsamikového octu
2 lyžice olivového oleja
½ lyžičky soli
½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
¼ lyžice čierneho korenia
Nechajte krevety v miske s vodou jednu hodinu

príprava:
V malej panvici pridajte trochu balsamikového octu a priveďte ho do varu. Potom znižujeme teplotu a ponechame piť počas nízkej teploty po dobu 5 minút, kým sa nedosiahne konzistencia sirupu. Vyberieme to z ohňa a odložíme ho. Osadíme krevety olivovým olejom, soľou a čiernym korením. Krevetové a melónové plátky sú šľahané a pražené 2 minúty na každej strane. Na zostavenie šalátu rozdeľujeme listy rukoly na dosku, pridáme niekoľko plátkov melóna a niektoré grilované krevety a rozširujeme niekoľko čučoriedok a feta. Je rafinovaný niekoľkými kvapkami redukcie balsamikov.

Melónový šalát, paradajky a jahody

šalát-melón-letné-paradajky-čerešne-jahody vodný melón saláma
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 7/11


zloženie:
2 lyžice balsamikového octu
1 lyžička čerstvej citrónovej šťavy
½ šálky olivového oleja
2 paradajky
cherry paradajky
1 lyžica listov estragonu
4 jahody nakrájané na malé kúsky
Korenie a soľ
1-2 lyžičky cukru
200 g melónu nakrájaného na kocky

V malej miske dobre premiešame ocot, citrónovú šťavu a olivový olej. Paradajky sú nakrájané na plátky a cherry paradajky na polovicu. Sú rozdelené na tanieri, mäso nahor. Ochutnajte soľou, čiernym korením, cukrom a posypte vinaigretou. Listy estragonu a plátky jahôd sú rozptýlené na tanieri. Sú pridané rajčiny, kôstky melónu a zvyšok vinaigretu. Ihneď slúžime!

Melónový šalát a čerešňové paradajky

šalát-melón-letné-paradajky-čerešne-basil vodný melón
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 8/11

Najlepšia kombinácia: horúce cherry paradajky a chladený melón

Grilovaný melónový šalát a syr Halloumi

šalát-vodný melón-letný-syr-halloumi-pražené-klíčky-vinaigrette šalát melóna
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 9/11

zloženie:
1 veľký plátok melóna
soľ
Olivový olej
semená
pistácie
Vinaigrette z granátového jablka

Plátok melóna sa soľuje a nechá sa odpočívať 10-15 minút. Plátok melóna sa opláchne a suší sa papierovými uterákmi. Plátok melóna sa tretí s olejom a strúha sa na predhriatej mriežke, až kým sa nezobrazí gril. Grilovaný melónový plátok sa nanesie na list absorpčného papiera a ochladí sa. Syr Halloumi sa potom praží. V ručníku sa rozdávajú melón, syr a klíčky. Napustené drvenými pistáciami a niekoľkými kvapkami vinaigrette z granátového jablka. Slúžime okamžite.

šalát-melón-letné-špenát-olivy-syr melónový šalát
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 10/11

Čas prípravy: 20 minút

zloženie:
6 misiek šalátovej zmesi
3 misky z melónu rozrezané na kocky
1/3 misky z rozdrveného syra feta
1/3 misy kalamátových olív, rozdrvené a nasekané
Basil zdobiť
Balsamická glazúra
Pre vinaigrette:
½ šálky extra panenského olivového oleja
3 lyžice balsamikového octu
1 lyžica Dijon horčica
½ lyžičky soli
¼ čajovej lyžičky čierneho korenia

príprava:
V malej miske sa olivový olej, ocot, horčica, soľ a korenie zmiešajú a nechajú sa stranou. Rozdelíme šalátovú zmes do misy a očakávame množstvo vinaigrette. Potom pridáte melón, syr feta a olivy Kalamata. Ozdobte nakrájanými listami bazalky a balsamic vinaigretou.

Kuracie šalát, gyros, pita čipy, melón a syr feta

šalát-vodný melón-letné-chipsy-pita-olivy-gyros-kuracie vodný melón saláma
Vodný šalát - 10 receptov s nízkym obsahom kalórií a rýchlo Recepty | 11/11

Varenie tohto šalátu nie je rýchle, ale môže nahradiť hlavný chod v lete. Je to výživný a osviežujúci šalát. Celkový čas: 45 minút. Recept môžete nájsť tu.

Uložiť

1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

32 − 29 =

Back to top