Domáca vegánska pizza – príprava cesta a hrotov

domáce vegánske pizza štiepané zemiaky-cícer
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 1/20


Už ste dostali informatívny článok o histórii talianskej pizze, o krokoch na prípravu cesta doma, vrátane tipov na varenie a veľa variácií chutných zálievok. A keďže je správne ponúknuť niečo pre každého, dnes Deavita predstavuje článok o vegánskej pizze. Zabudnite na mrazené pizzy z supermarketu a objavte zdravé, chutné domáce jedlo s nápadmi, ktoré budete nasledovať!

Veganská pizza domáca - áno, je to dobré, aj bez syra!

domáce vegánske pizza veggie-čerstvé-mini-pizza-strana-party
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 2/20

Najprv sa pozrieme na prísady a prípravu základného cesta a potom ponúkneme nápady na dobré náplne bez živočíšnych produktov. Príprava vegánskej pizze nikdy nebola tak jednoduchá!

Veganská pizza - ingrediencie pre cesto a prípravu v etapách

domáca vegánska pizza tofu-syr-sójové paradajky-bazalka
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 3/20

- 2 čajové lyžičky suchého droždia
- 500 ml teplej vody
- 1 čajovú lyžičku cukru
- 640 - 650 g kompletnej múky
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 štipku soli

Kroky na prípravu cesta na veganskú pizzu

domáca vegánska pizza paradajok-cuketu-orech-céder
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 4/20


1. Destilát a kvasinky rozpustite v troške teplej vody v miske alebo miske, pridajte 1 lyžicu múky a všetko premiešajte. Nechajte zmes sedieť 5 - 10 minút (stane sa šumivá a zvýši jej objem).

Chrumkavá pizza s artičoky, hubami, sušenými paradajkami, cibuľou a zeleninou feta

1

Vegan pizza, artičoky, cibuľa, syr feta a vegánov
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 5/20

Sponzorované odkazy

2. Do veľkej misy premiešajte zostávajúcu múku a soľ. Vytvorte fontánku uprostred múky a nalejte kvapalnú zmes kvasníc, vody a múky. Pridajte olivový olej a všetko dobre premiešajte, aby ste získali hladkú pastu, ale stále veľmi lepkavú.

Veľa vegánskej pizze s čerstvou zeleninou, čiernymi olivami a zelenými bylinkami

Vegan pizza-exoticky ovocné zelenina olivový-black
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 6/20


3. Na pracovnú plochu nadvihnite trochu múky a začnite hnetením, až kým sa cesta nevytočí. Pridajte múku alebo vodu, ak je cesta príliš tvrdá alebo príliš lepkavá. Je potrebné získať hladkú, homogénnu hmotu a celkom tvárnú.

Havajská pizza s ananásom, červenou a zelenou cibuľkou a čiernymi fazuľkami

Vegan pizza-Hawaii ananás káva-čierno-červeno-zeleno-cibule
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 7/20


4. Presuňte cesto na veľkú misku a zakryte vlhkým uterákom alebo lepiacou fóliou. Nechajte stáť a zdvihnúť asi 1 až 2 hodiny na teplom mieste (medzi 22 a 27 °), kým sa nezačne zvyšovať a zdvojnásobovať objem.

Ak sa nedá úplne vzdať syra, nahraďte ho tofou

Vegan pizza neapolská-cheese-sójovej omáčky paradajok bazalka
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 8/20

5. Len ľahko miesiť cesto a opäť ho rozotrite na pracovnú plochu pomocou valčeka. Najlepšie ešte príde - ďalšia fáza a obloha! V tomto štádiu tiež predhrieva rúru na 200 stupňov.

Domáca vegánska pizza, tipy a nápady na toppingy

Vegan pizza, domáce nápady-trim cesto recept
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 9/20

Tip: Ak pripravíte veganskú pizzu na večierok, kde bude prítomných niekoľko hostí, môžete ju pripraviť formou mini pizze rozdelením pripraveného cesta do jednotlivých guľôčok.

Veganská pizza s cícerom, červenou cibuľkou a tekvicovým pyré

Vegan pizza-house-cícer, cibuľa, bazalka
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 10/20

Môže to znieť čudne, ale tekvicové pyré ochutené soľou a korením sú dokonalým základom pre vegánske topenie pizze. Môže to dopĺňať rajčiakovou omáčkou alebo dokonca ju nahradiť úplne, ak ste z nejakého dôvodu ste ju vylúčili z menu. Pridajte kuracie hrášok (marzipan v konzervách alebo jar marzipan), cibuľu a ďalšiu obľúbenú zeleninu a máte zdravú a lahodnú veganskú pizzu!

Pridajte nepravidelné čierne olivy, paradajky a nakrájané zelené byliny

Vegan pizza roztlačeného káva-bielo-trumfl paradajka-bazalka, olivový
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 11/20

Ďalšou pyré na doplnenie alebo nahradenie paradajkovej omáčky je biela fazuľa ochutená sekanou petržlenovou vňaťou. Pridajte nakrájané čerstvé paradajky, čierne olivy a niektoré čerstvé listy bazalky a dostanete veganskú pizzu ako žiadnu inú!

Veganská pizza s marinovanými cuketami a zeleninovým sýrom

Vegan pizza syr-sójovej omáčky marinovaný cuketa, paradajka
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 12/20

Pripravte zmes 2 lyžíc tamari (sójovú omáčku) a 2 lyžice octu balsamico. Nakrájajte cuketu na tenké plátky a ponorte do omáčky. Roztierajte paradajkovú omáčku nad cesto, zakryte marinovanou cuketou a pridajte zeleninový syr na vrchol svojej exkluzívnej vegánskej pizze.

Zeleninová feta, cherry paradajky, parížske huby a čierne olivy

Vegan pizza feta a zeleniny, paradajka-huba-cherry
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 13/20

Aby ste túto náplň urobili, budete potrebovať žlté cherry paradajky, huby, olivy a sójový syr. Ak chcete dokončiť túto veganskú pizzu, pridajte stredomorské bylinky a korenie.

Awesome Pizza Ratatouille - jesť zdravé Provence!

Vegan pizza-baklažán-cuketa Ratatouille papriky
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 14/20

Ako si dokážete predstaviť podľa názvu, budete potrebovať veľa zeleniny na ozdobenie tejto vegánskej pizze. Cuketa, baklažán, cibuľa, zelenej a červenej papriky, paradajky, cesnak, okrem iného, ​​bohato korenené s petržlenovou vňaťou a bazalkou make polevou pizze vegan Ratatouille.

Veganská pizza s omáčkou z špenátového pesto, zdobená avokádom a paradajkami

Vegan pizza mash-épidanrds nabité avokáda, paradajka
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 15/20

Urobte si pyré z jednej šálky špenátu, 1/2 šálky bazalky, 1/4 šálky olivového oleja, 1/4 šálky kešu oriešky, šťavu z polovice citróna a soľ. Rozložte rovnomerne základňu pizze a varíme približne 10 minút. Po uvarení, prikryjeme paradajkami, avokádom a červenou paprikou vločiek alebo kajenské korenie pre tých, ktorí radi jedia pikantné.

Vegan Margherita s tofu, paradajkami a bazalkou

Vegan pizza Margherita-classical-cheese-rastlina
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 16/20

Pizza Margherita je skutočná klasika. Na prípravu bez použitia živočíšnych produktov jednoducho nahraďte mozarella zeleninovým syrom. Ďalšie hlavné zložky sú rovnaké - paradajková omáčka a bazalka.

Nevhodné farby: brokolica, kukurica, cibuľa, žltá a červená paprika

Vegan pizza zdravé-lahodný-corn-papriky brokolica a špenát
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 17/20

Pikantná vegánska pizza s paprikami Jalapeño

Vegan pizza-chili-japaleno húb zeleniny
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 18/20

Tofu nahrádza tradičné syry na báze mlieka

vegánske pizzové olivy-čierne papriky-zelený-syr-sója
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 19/20

Chrumkavá vegánska pizza s hubami a zeleninou

Vegan pizza, chrumkavé huba-Paris-zelenina
Domáca vegánska pizza - príprava cesta a nápady na toppingy Recepty | 20/20

1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 6 = 14

Back to top