Resep BBQ asli oleh Jamie Oliver – 7 panggangan besar

resep barbekyu panggang vegan-Jamie-Oliver-veggie
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 1/15


Semua orang tahu Jamie Oliver! Koki terkenal tidak hanya menawarkan banyak ide untuk makanan lengkap dalam 15 atau 30 menit, tetapi juga tips untuk menyiapkan makanan yang sehat, terjangkau, dan lezat. Dan karena ini adalah awal musim panggangan outdoor, kami mengumpulkan beberapa ide terbaik di resep barbekyu orisinal dan mudah dilewatkan Jamie Oliver. Entah itu daging, ikan, atau bahkan resep barbekyu vegetarian - ide yang harus diikuti ideal untuk memanggang yang lezat bersama teman atau keluarga.

Original BBQ Recipe oleh Jamie Oliver - Meatloaf Panggang

resep barbekyu asli - saus Jamie-Oliver-roti-daging-cincang-BBQ
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 2/15

Waktu persiapan: 1 jam 50 menit
Bahan untuk 6-8 orang:

1 wortel sedang, kupas
400 g daging giling
400g daging babi cincang
1/2 kepala bawang putih, kupas dan polong yang dihancurkan
2 daun salam
2 sendok teh saus Worcestershire
100g remah roti
1 irisan bawang besar
1 lada hijau, cincang halus
1 sendok teh garam laut
1 sendok teh lada hitam bubuk
2 telur besar
Keju cheddar 150 g, opsional

Beberapa bahan untuk panggangan Amerika ini

resep barbekyu-Jamie Oliver--bahan-roti-daging-cincang
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 3/15

Untuk saus barbekyu:
100 ml saus BBQ
50 ml saus tomat
beberapa tetes saus Tabasco
beberapa tetes saus sambal

Panaskan barbekyu sampai suhu sekitar 160 ° C. Campur semua bahan untuk saus barbekyu dan sisihkan. Campurkan sayuran cincang halus dalam mangkuk besar dengan daging cincang dan tambahkan bawang putih, daun salam, saus Worcestershire, remah roti, garam dan lada. Kocok telur, tambahkan ke campuran dan remas-remas dengan tangan. Tambahkan ke campuran 50 gram parutan keju (opsional).

Cara membuat roti daging

1

Sebarkan campuran di atas permukaan kerja yang bersih dan bentuk meatloaf. Tutup dengan 2/3 saus, seperti yang ditunjukkan dalam video di atas, dan letakkan pada selembar kertas atau di wajan pemanggang. Taruh di tengah panggangan dan kulit tutupnya ditutup selama 1 jam hingga 1 jam 15 menit. Taburi dengan sisa keju parut dan masak selama 2-3 menit sampai keju meleleh. Diamkan selama sekitar 10 menit, lalu iris dan sajikan dengan sisa saus.

Resep barbekyu ikan bakar salmon dengan hiasan

Resep Fish-Jamie-Oliver-filet-salmon-skin-sauce-yoghurt
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 4/15


Waktu persiapan: 15-20 menit
Bahan untuk 6 orang:

1,5 kg salmon utuh atau salmon kembali (dengan kulit)
1 lemon (kulit dan jus)
1 ikat daun adas atau basil (cincang halus)
minyak zaitun
garam laut
lada hitam yang baru digiling

Untuk mengisi:

1 mentimun besar
300-400 gram yoghurt Bulgaria
1 cabe merah segar (cincang dan cincang halus)
1 buket kecil mint segar atau oregano (cincang)
minyak zaitun extra virgin

Untuk mensukseskan resep barbekyu ini, yang penting adalah memasak dengan api sedang, karena jika api terlalu kuat, kulit akan menjadi renyah sebelum daging matang. Langkah penting lainnya adalah menyikat panggangan barbeque dengan sedikit minyak zaitun sebelum menempatkan ikan.

Jika Anda memiliki salmon utuh, Anda perlu membuat sayatan kecil dangkal di kulit mereka dan kemudian musim dengan kulit lemon dan adas cincang atau daun kemangi. Tambahkan beberapa tetes minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan lada.

Steak salmon panggang, disajikan dengan limau - resep barbekyu yang sangat mudah

resep barbekyu ikan-Jamie-Oliver-diaspal-salmon-panggang-jeruk nipis
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 5/15

Tautan Sponsor

Taruh salmon di atas rak yang sudah dipanaskan, sisi kulitnya turun, selama sekitar 4 menit atau sampai kulit menjadi cokelat keemasan. Putar perlahan dengan spatula dan masak 2-3 menit lagi di sisi lain.

Potong mentimun memanjang, potong dan potong dadu. Bumbui dengan mint dan irisan lada halus dan campur dengan yogurt dalam mangkuk. Tambahkan beberapa tetes minyak zaitun dan bumbui secukupnya dengan garam dan lada. Sajikan salmon panggang sedikit dingin dengan yoghurt dan mentimun.

Original BBQ Recipe oleh Jamie Oliver - Grilled Trout di Lembar Log!

resep barbekyu-ikan-Jamie Oliver--trout-seluruh-terbakar-koran
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 6/15


Waktu persiapan: 40 menit
Bahan untuk 4 orang:

2 seluruh trout dibersihkan
1 seikat ketumbar segar
2 batang serai
4 siung bawang putih
5cm jahe
1 lada merah segar (opsional)
6 daun lemon kafir yang dikeringkan atau dikeringkan
3-4 file
minyak zaitun

Potong batang dari sekelompok ketumbar dan hancurkan daun dalam lesung. Tambahkan daun jeruk, bawang putih, jahe, cabai merah cincang, dan irisan jeruk nipis. Aduk penuh semangat untuk mengeluarkan semua rasa. Untuk setiap ikan trout, ambil selembar koran besar dan lipat dua dengan kertas roti. Potong 3 iris jeruk nipis, masukkan garis di tengah setiap daun, letakkan ikan di atas dan masukkan rongga dengan campuran herbal. Bumbui dengan garam laut dan gerimis minyak zaitun. Ditutupi dengan 2-3 irisan jeruk nipis.

Ikan bakar itu enak, sehat, dan cepat disiapkan

resep barbekyu-ikan-Jamie Oliver---seluruh panggang ikan trout
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 7/15


Bungkus di koran, ikat dengan baik dan rendam setiap bungkus dalam seember air dingin selama 4-5 menit. Panggang setiap paket selama 25-30 menit atau sampai daging keras. Surat kabar akan menjadi hitam, tetapi jangan khawatir - ikan akan dimasak dengan sempurna. Keluarkan trout, hiasi dengan daun ketumbar dan sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Resep Barbekyu Jamie Oliver - Jamaican Jerk Chicken (Jerk chicken)

BBQ chicken resep-Jamie Oliver--jerk chiken panggang--nanas-sofa-beras
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 8/15

Jamaican chicken Jerk chiken adalah resep klasik masakan Karibia. Rahasia dari rasanya yang tak tertahankan terletak pada bumbunya yang istimewa. Silakan lihat video di bawah ini untuk menemukan bahan-bahannya dan cari tahu lebih lanjut!

Inspirasi Karibia - Chicken Pineapple Jerk Chiken

Ribie BBQ Recipe oleh Jamie Oliver - potongan daging babi lezat dan coleslaw

resep barbekyu Jamie Oliver-pantai-landak-diasinkan kubis salad,
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 9/15

Informasi gizi per porsi: 676 kalori, 41,2 gram lemak, 61,5 gram protein, 138 gram karbohidrat, 12,6 gram gula.

Untuk 8-10 orang:
5 kg daging babi
3-4 tangkai rosemary segar
jus jeruk
2 sendok makan biji adas
3 siung
5 siung bawang putih
1 sendok teh jinten
1 sendok teh lada hitam bubuk
garam laut
2 sendok makan paprika asap manis
beberapa tangkai thyme segar

Untuk saus barbekyu:
120 ml saus tomat
beberapa tetes Tabasco
3-4 sendok makan madu cair
3 sendok makan pure apel
beberapa tetes saus Worcestershire
cuka balsamic
1 siung bawang putih, diparut halus

Resep barbekyu Amerika - daging babi dengan saus barbekyu

resep barbekyu Jamie Oliver-pantai-babi barbekyu-saus-salad-roti
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 10/15

Panaskan barbekyu hingga 150-160 derajat. Tempatkan biji adas, cengkeh, jinten, lada hitam dan sejumput garam laut di lesung dan remas dengan alu untuk mendapatkan bubuk kasar. Tambahkan tangkai rosemary, tauge thyme dan siung bawang putih dan remukkan dengan baik.

Tempatkan iga dalam hidangan panggang besar, tutup dan gosok dengan campuran pedas untuk memastikan semua daging dibumbui dengan baik. Taruh hidangan dengan iga di atas panggangan yang sudah dipanaskan dan taburi dengan jus jeruk. Tutup panci pemanggangan dengan lapisan ganda aluminium foil dan masak selama 3 jam atau sampai daging empuk.

Korean BBQ Recipe - Iced pork chops dan artichoke panggang

artichoke BBQ iga resep Jamie Oliver-pantai-landak-beku
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 11/15

Untuk menyiapkan saus barbekyu, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk rata untuk mendapatkan saus yang merata. Sebelum disajikan, letakkan iga langsung di atas rak pada suhu rendah selama 2-3 menit untuk memberi mereka rasa berasap. Glaze dengan saus dan sajikan.

Ide hiasan untuk resep barbekyu ini adalah menyiapkan salad cepat sayuran musiman. Misalnya, Anda dapat mencampur kubis merah dan putih, bit, bawang, lobak dan apel dan tambahkan yogurt vinaigrette, mustar Dijon, garam laut, lada hitam, sedikit ketumbar dan jus. lemon.

Resep barbekyu vegan oleh Jamie Oliver - Panggang sayuran dengan keju feta dan tabbouleh

resep barbekyu vegetarian-Jamie Oliver feta sayuran dan tabouli
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 12/15

Informasi gizi per porsi: 215 kalori, 10,5 gram gula, 9,8 gram lemak, 8,9 gram protein, 20,6 gram karbohidrat

Kami tiba di resep barbekyu vegetarian. Ini adalah resep tanpa daging yang mengandung produk susu (keju feta) dan produk hewani lainnya (madu). Namun Anda dapat mengabaikannya jika Anda vegan.

Bahan untuk 8 orang:

150g keju feta
½ buket oregano segar
½ sekelompok peterseli segar
minyak zaitun
garam laut dan lada hitam yang baru digiling
2 bawang merah
1 terong besar
3 zucchini
beberapa tomat
1 siung bawang putih
50g pistachio
2 sendok makan madu cair

Untuk tabbouleh:
250g bulgur (mohon ganti dengan quinoa untuk resep bebas gluten)
1 ikat mint segar
1 sekelompok peterseli
1 ketimun
1 lemon
minyak zaitun

Untuk resep barbekyu vegan, silakan hilangkan pengganti feta atau tahu

resep barbekyu-vegan-Jamie Oliver--lezat sayuran
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 13/15

Rendam keju feta dengan setengah daun oregano yang cincang, beberapa fillet minyak zaitun dan sejumput lada hitam. Siapkan bulgur sesuai dengan instruksi paket, lalu bilas, tiriskan dan biarkan dingin. Cincang halus daun mint dan peterseli, tambahkan ke mentimun, potong dadu kecil segera setelah dingin dan bulgur dingin. Taburi jus lemon, tambahkan sedikit garam dan merica, dan gerimis minyak zaitun jika perlu.

Bumbui potongan sayuran dengan bawang putih dan setengah herba segar, panggang selama beberapa menit di setiap sisi dan pindahkan ke nampan. Taburi dengan sedikit minyak zaitun dan taburi dengan sisa rempah segar.

Panggang feta yang diasinkan selama sekitar tiga menit atau hingga berwarna kecoklatan ringan, kemudian putar dan masak dengan hati-hati selama satu hingga dua menit.

Caramelize pistachio dalam madu, aduk terus, dengan api sedang dalam wajan kecil, sampai menjadi coklat kecokelatan. Dinginkan kertas perkamen yang sudah diminyaki. Potong kasar dan kesampingkan.

Buat sofa tabbouleh dan atur sayuran panggang di atasnya. Letakkan feta di tengah dan taburi dengan pistachio crunch. Resep sayuran barbekyu ini cocok dengan roti pita.

Resep BBQ oleh Jamie Oliver - Kebab Sayur dengan Keju Halloumi

resep barbekyu-Jamie Oliver--ditusuk sayuran-keju-halloumi
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 14/15

Waktu persiapan: 30 menit
Bahan untuk 6 orang:

120g halloumi cheese (untuk resep vegan, ganti halloumi tahu)
1 lada kuning
1 zucchini
140 g tomat ceri
½ karangan mint segar
½ cabai merah segar (opsional)
1 lemon
minyak zaitun
lada hitam yang baru digiling
pala

Resep barbekyu asli dan mudah - panggangan sayuran sehat dalam 30 menit!

resep musim tusuk sate barbekyu-vegan-Jamie Oliver--sayuran
Resep barbekyu asli oleh Jamie Oliver - 7 daging panggang, ikan atau sayuran yang tak tertahankan Resep | 15/15

Rendam 6 tusukan kayu dalam semangkuk air dingin. Potong keju halloumi dan lada kuning menjadi potongan sekitar 2 cm dan zucchini menjadi irisan atau setengah bulan dengan tebal ½ cm.

Cincang halus dedaunan rempah segar dan cabai, tambahkan kulit lemon, pala parut, dan 2 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan sejumput lada dan gunakan campuran untuk membumbui sayuran. Sayuran alternatif dan halloumi di sekop untuk kebab yang berwarna-warni dan lezat.

Jika Anda memiliki panggangan dengan wajan terintegrasi, Anda dapat menggunakannya untuk membuat kebab kulit, jika tidak- silakan gunakan loyang yang diminyaki ringan dan letakkan di atas panggangan selama 10 hingga 12 menit, atau sampai keju Jadilah emas dan sayurannya lembut. Anda juga dapat membuat kulitnya langsung di atas panggangan pada suhu yang lebih rendah.

rekor

rekor

rekor

1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

36 + = 39

Back to top