Klasik Marisgo orijinal tarifi ve klasik revisit doğaçlama

marengo tavuk orijinal tarifi hazırlamak-pan-yaprakları-fesleğen
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 19/01


Ünlü Marengo tavuğunu tatmak ister misiniz? Hazırlanması kolay, orijinal tarifi sadeliğe dayanmaktadır. Başarılı bir doğaçlama, yemek artık yemek kitaplarındaki birçok varyasyon sayesinde çok ilginç. Napolyon döneminde kök salmış Fransız mutfağının harika bir klasik olan Marengo tavuğu birçok denemeye izin veriyor. Kuru beyaz şarapla süslemek ya da pirinçle birlikte ona eşlik etmek için her bir doğaçlamaya! Okuyun ve iştahınızı kesecek olan fikirlerimiz ve yemek tariflerimizi keşfedin!

Tavuk Marengo geçmişi

marengo tavuk orijinal tarifi hazırlık-domates-havuç-mantar
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 19/02

First Consul Bonapart'ın en sevdiği yemeği duydun mu? Hayır, iddialı bir yemek değil, tam tersi! Tavuk Marengo, Generalin açlığını tatmin ederek Napolyon sarayını baştan çıkardı. Fransızların, 4 Haziran 1800 tarihinde Marengo'daki Avusturyalılar üzerindeki zaferiydi ve bu da yemeğin yaratılışını işaretledi. Orijinal Marengo tavuk tarifi, Napoleon'un aşçısı tarafından savaş gecesinde yaratıldı. Cook Dunant, yakınlardaki çiftliklerdeki ürünlerini arayan memurlarını gönderdi. Ona bir tavuk, yumurta, kerevit, sebze, otlar, sarımsak ve zeytinyağı getirdiler. Bundan sonra, şef Bonaparte'nin takdir ettiği yeni hızlı ve kolay bir yemek tarifi icat etti. Bundan sonra, Tavuk Marengo denir.

Her zevke uygun Marengo tavuk tarifi ve yorumları

marengo tavuk orijinal tarifi hazırlık-soğan-doğranmış-domates-kıyılmış
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 3/19

Hazırlama süresi: 15 dakika; Pişirme süresi: 1h 15

4 kişilik Malzemeler:

4 tavuk göğsü
1 buket garni
1 soğan
Soyulmuş sarımsak 3 diş
Zeytinyağı
120 g Paris mantarı
2 yemek kaşığı domates salçası
domates
Beyaz şarap 15 cl
Tuz ve biber

Hazırlık adımları

marengo tavuk orijinal tarifi hazırlık-mantar-püresi-domates-otlar
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 19/04

1

Hollandalı bir fırında, zeytinyağının dibindeki tavuk göğsü kızartın. Et altın kahverengi olduğunda, ince doğranmış soğanı ekleyin ve yüksek ısıda 5 dakika pişirin. Domates salçası, beyaz şarap, soyulmuş ve doğranmış domates, karanfil sarımsak ve buket garni ekleyin. Tuz ve karabiber ile karıştırın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Sosu biraz seyreltmek için, tadınıza göre 200 ml su veya biraz daha beyaz şarap ekleyin.

Tavuk-Marengo-orijinal-reçete-domates-soğan-fesleğen
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 19/05

Sponsorlu Bağlantılar

Sonra mantarları temizleyin ve süzün. Sonra onları 5 dakika soteleyin ve güveye ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 10 dakika pişirin. Makarna ile servis yapın veya küçük kruton ekmek ile serpilir.

Chicken fricassee Marengo klasik tarifi tekrar ziyaret etmek için

Tavuk-Marengo-orijinal-reçete-maddeler-müstahzarlar-eşlik-makarna
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 19/06


Hazırlama süresi: 20 dakika; Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika

Bu, en rafine lezzetlere mükemmel bir şekilde uyan mükemmel bir Marengo tavuk tarifi. Kişisel arzularınıza göre, bir pilav kasesine veya bir sebze veya makarna kanepesine eşlik ederek tavuk servis edebilirsiniz. Haftanın sonunda bir aile öğle yemeği hazırlamak için enfes ve lezzetli bir tarif!

maddeler:

1,5 kg kemiksiz tavuk (tercihen beyaz)
4 domates
2 soğan
2 yemek kaşığı domates püresi
Paris'in 100 g mantarı
1 cc kümes hayvanları stok
200 ml kuru beyaz şarap
3 yemek kaşığı zeytinyağı
12 zeytin

1 çorba kaşığı nişasta
Baharatlar (tuz, biber, kekik, sarımsak)

Tavuk-Marengo-orijinal-tarifi-beyaz-tavuk-mantar domates-havuç
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 19/07


hazırlık

Tavuğu parçalara ayırın. Zaman ve denge tatları kazanmak için tavuk göğsü üzerinde bahis yapın. Sıcak yağ ile bir güveç içinde tavuk parçaları Brown.

Doğranmış soğan, doğranmış domatesleri ve mevsimi tercihinize göre ekleyin. Mantarları temizleyerek ve bertaraf ederek hazırlayın. Yağı bir tavada ısıtın, diğer soğanı ekleyin, soyulmuş ve doğranmış. Mantarları ekleyin ve domates püresi ve et ekstresini dökün. Daha sonra kuru beyaz şarapla deglaze. Karışımı düşük ısıda 30 dakika pişirin.

Bu arada, Marengo tavuğuna eşlik etmek için pirinç veya makarna pişirin. Çanağın istenilen kıvamını kontrol edin. Sosu bağlamak için bir çorba kaşığı mısır nişastası ekleyin. Tavuğu sosu soteleyin ve zeytinyağında karıştırın. Her şeyin kısık ateşte pişmesine izin verin. Bir plaka üzerinde elbise, favori tepesi ve tadını ile sıcak servis yapın!

Tavuk Marengo ekspres ve süper kolay sote

Reçete tavuk Marengo-soğan-dilimlenmiş havuç, mantar, julienned
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 19/08

Malzemeler (4 kişilik)

1 tavuk
konyak
un
1 bardak beyaz şarap
domates
Tuz ve biber

hazırlık

Altına kadar tavuk parçalarını konyakla alevlendirin. Hafifçe unu tavuk parçaları ve bir bardak beyaz şarap yanı sıra soyulmuş ve doğranmış domates ekleyin. Düşük ateşte pişirin.

Kerevit ile Marengo tavuk

Tavuk-Marengo-orijinal-reçete-Revisited-garnitür-zeytin
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 19/09

6 kişi için malzemeler

2 kg'lık 1 adet ücretsiz tavuk
6 adet olgun domates
12 kerevit
6 hamsi filetosu
5 ila 6 diş sarımsak
1 bardak kuru beyaz şarap
2 arpacık
1 havuç
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 buket garni
1 tutam şeker
un
Tuz ve biber

hazırlık

Domatesleri daha kolay soymak için birkaç saniye kaynar suya daldırın. Hamuru küçük küpler halinde kesin. Arpacık ve havuçları soyun ve ince doğrayın. Çiğ tavuğu 6 parçaya kesin. 3 çorba kaşığı sıcak zeytinyağında tavuğu bir güveçte kızartın. Tavuk altın olduğunda, ısıdan alın ve fazla yağ atın. Güveçte, arpacık ve havuçla ateşe koyun. Birkaç dakika kahverengi olsun. Beyaz şarabı dökün ve birkaç dakika boyunca yüksek ateşte azaltın.

Tavuk-Marengo-orijinal-reçete-kerevit-mantar zeytin ot
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 10/19

Doğranmış domatesleri ve iade edilen tavuk parçalarını ekleyin. Su seviyesinde ıslatın. Tuz ve karabiber ile mevsim Şeker tutamını ve buket garni'yi ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Düşük ısıda 30 ila 35 dakika pişirin. Kerevit piştikten sonra, tavuk parçaları ile sıcak tutun. Bir sos yapmak için, pişirme sularını bir tencereye aktarın. Püresi sarımsak ve hamsi ekleyin. Ateşin içinden bu sosu 30 gram fındık ezmesiyle çırpın. Tavuk parçalarını kaplamak için sosu kullanın. Bir Creole pirinci ile servis yapın.

Yumurta eşliğinde kerevit tarifi ile Marengo tavuk

Tavuk-Marengo-orijinal-reçete-kerevit-yumurta
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 11/19

En sevdiğiniz tavuk tarifi, patates püresi ve bezelye ile sunulabilir

Tavuk-Marengo-orijinal-reçete destek püre patates-terre bezelye
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 12/19

Marengo tavuk tarifi basit ve hızlı

Tavuk-Marengo-orijinal-reçete-basit-beyaz-tavuk-mantar soğan sosu
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 13/19

Napolyon'un en sevdiği yemek pilav ve diğer sebzelerle servis edilir.

Tavuk-Marengo-orijinal-tarifi kolay hareket halindeyken-pilav-fasulye-yeşil
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 14/19

Marengo tavuk zeytin ve mantar ile

Tavuk-Marengo-orijinal-reçete-Revisited mantar domates-zeytin
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 15/19

Taze maydanoz yemeğinizi tamamlamak için harika bir fikirdir

Marengo tarifi tavuk-mantar zeytin maydanoz
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 16/19

Marengo tavuğu orijinal tanıtımı fikri

Reçete tavuk-Marengo-maydanoz-biber-kırmızı-yumurta-kurs bruschetta
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 17/19

Marengo tavuğu ve kızarmış yumurtalar el ele gider!

Reçete tavuk-Marengo-hizmet-yumurta-haşlanmış yumurta-ekmek
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 18/19

Marengo soslu tavuk - duyular için gerçek bir zevk!

Reçete tavuk Marengo-domates-soğan-maydanoz-domates sosu
Marengo'nun orijinal tarifi ve Fransız mutfağının muhteşem klasiğini yeniden yapmak için doğaçlamalar | Tarifler | 19/19

1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 3 =

Back to top