Enoteca kod kuće – uspješni savjeti za planiranje

vino bar-house-moderna-bar-spremište-vino knjižnica kod kuće
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 1/14


Prilikom planiranja kuće, osigurati prostor u podrumu zavinarija kod kuće. Najvažnija stvar za vinski podrum je konstantna temperatura - 12-13 stupnja je idealna temperatura za starenje vina. Temperatura od 20 do 21 stupnja neće "pokvariti" vino, ali varijacija temperature ne smije biti prebrutalna, već progresivna. Na višim temperaturama, vino će starjeti brže, ali ne tako dobro kao i ako polako sazrijeva, u hladnom, prozračenom podrumu.

Enoteca kod kuće - elegantne ideje i korisne savjete

Enoteca-kuća-mali-moderne-nositelj skliska
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 2/14

Prilikom odabira mjesta Vašeg vinskog podruma izbjegavajte kotlovnice zbog topline i vibracija. Ako riskirate padati ispod zamrzavanja, planirajte grijanje. Oenotheque podovi mogu biti zemljani, betonirani, terakotoni - materijal nije važan, ali pod mora biti ravna. Ne zaboravite imati 5-10 cm slobodnog prostora sa svih strana - između posljednjeg reda bočica i poda, pored police i iza njih.

Uspješna degustacija vina kod kuće - 14 inspirativnih fotografija

Enoteca-kuća-moderni stol-drvo-staklo
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 3/14

Što se tiče vlažnosti mora biti između 50% i 75%, vlaga iznad tih razina može oštetiti naljepnice. Kod vlažnosti od 70%, čepovi se ne osuše i štite vino od oksidacije. Ako je vlažnost veća od 80% izolirati zidove podruma s nizom cigle. S druge strane, ako je vlažnost niska, stavite spremnik vode u podrum.
Dakle, u vinskoj trgovini kod kuće, morate imati dvije obvezne jedinice - toplomjer i higrometar. Vibracije su također štetne. Stoga je poželjno da podrum bude podzemno, ali istodobno dobro prozračen. Također treba izbjegavati jaku svjetlost - staviti žarulje minimalne snage.

Elegantan vinski podrum s drvenim policama i barom

Enoteca-house police bar-drvo
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 4/14


Prilikom skladištenja, bijela vina se postavljaju na dno i iznad njih - crvene. Vino se može stajati u drvenim sanducima, ali mora biti uklonjeno iz kutije. Potrebno je voditi dnevnik vinarije - kada je vino kupljeno, količina, kada je bolje da ga pijete, to jest vrhunac kvalitete.

Zelena stolca i drvena zidna obloga

1

vina knjižnica-kuća-ultra-moderne-zidova staklo vina shop kod kuće
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 5/14

Sponzorirane veze

Ako nemate dovoljno prostora, vino se može pohraniti u posebne ormariće kapaciteta od 50 do 500 boca s termometrom i higrometarom koji se automatski održava i održava potrebnu temperaturu i vlažnost. Ovisno o odabranom mjestu, ako se ne grije, vinski ormar mora imati i funkciju grijanja. Vinski ormarići, namijenjeni za ugradnju u kuhinju, namijenjeni su za ugradnju kao pećnice ili perilice posuđa. Potrošnja energije je između 150 i 200 kilovata za male i 650-750 kilovat godišnje za najveće. Prilikom odabira svojeg mjesta, imajte na umu da ovi ormari ne šute.

Dobro opremljeni vinski podrum s narančastim stolicama i okruglim drvenim stolom

Enoteca-kuća-moderne-stol-stolica
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 6/14


Bolje je, prilikom planiranja pojedinog doma, osigurati prostor u podrumu za oenotheku. Možete zatražiti od arhitekta da uzme u obzir područje za degustaciju, iako stručni ocjenjivači preferiraju prirodno svjetlo kako bi vrednovali vino ne samo za okus, već i za boju i prozirnost. Ako želite dodati oenotheque u već postojeći dom, možete kopati više (ispod garaže, na primjer), ali troškovi su već veći. Francuski sommelieri savjetuju da u vašem vinskom trgovini zadrže 70% crnih vina, 20% bijelaca, 5% šampanjca i 5% roséa.

Vinski bar u modernoj kući u dnevnoj sobi

vino bar-kuća-lounge-open-modernog vinskog dućana kod kuće
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 7/14


Vinski stalak i dvije kožne stolice u vinskom podrumu

vino-dućan-doma-skladištenje-boca-drvo-kožne stolice domaće-vino knjižnica
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 8/14

Elegantan vinski podrum s drvenim namještajem

Enoteca-kuća-skladištenje-boca drvena klupa
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 9/14

Drveni stol i stolice u vinskom podrumu kod kuće

vino trgovina-skladištenje-boca-drvo vino trgovine kod kuće
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 10/14

vina trgovina-spremište-boce-zid-mounted knjižnica vina kod kuće
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 11/14

vino trgovina-kamin-skladištenje-drvo vino trgovine kod kuće
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 12/14

Enoteca-kuća-luksuzni-oplata-mramorne-police
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 13/14

vinoteka-pod-stepenica-željezo kovanog željeza-ukrasa kod kuće
Enoteca kod kuće - uspješni savjeti za planiranje Dizajn interijera 14/14

1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

63 − = 60

Back to top